Закуска для пикника на природе: несколько интересных вариантов

Если вы хотите превосходно отдохнуть на природе со своими близкими, нужно заранее позаботиться о правильных и питательных закусках. Даже самый обыкновенный бутерброд на пикнике может быть шедевром кулинарного искусства. Только представьте себе запах шашлыка, приятный дымок от березовых веток, журчание ручейка где-то вдалеке, шум зелени! А если еще в кругу веселой дружной компании, то легкие закуски для пикника пойдут на ура. К примеру, у консервативных англичан принято готовить на природе исключительно холодные закуски, а современные французы на пикнике не обходятся без горячего мяса и барбекю. Ну а в России, конечно же, свои правила. Основным блюдом является шашлык. Кроме этого, необходимы: красное вино, коньяк, водка и традиционные закуски русского застолья.

Что же вкусного сделать?

Видео: 10 ЛАЙФХАКОВ ДЛЯ ВЫЖИВАНИЯ В ОБЩЕЖИТИИ

Как удивить друзей и знакомых? Узнаем, как сделать закуски для пикника на природе, приготовление которых не займет много времени.

Вкусная канапешечка

Начнем с канапе. Берем белый виноград, нарезаем его пополам, удаляем косточки. Режем сыр рокфор кубиками, обмакиваем в кунжут. На каждую шпажечку нанизываем половинку винограда, кубик сыра и вторую половинку винограда.

Бутерброд

Видео: 6 ИДЕЙ: ПРИЧЕСКИ НА ДЛИННЫЕ ВОЛОСЫ/ БЫСТРЫЕ ПРИЧЕСКИ СВОИМИ РУКАМИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Следующая закуска для пикника на природе – бутерброды с сырной массой. Берем зеленый лук, вареные яйца, укроп – все это мелко рубим и смешиваем с тертым сыром твердого сорта или брынзой. Солим и заправляем майонезом. Массу намазываем на ломтики ржаного хлеба и укладываем на тарелку.

Сэндвич другого типа

Видео: Днестр Сплав Июль 2016 Залески - Залещики Первый день

Можно приготовить очень вкусные бутерброды по-сахалински: маслины, укроп и перья зеленого лука измельчаем, смешиваем с мягким творогом, соусом карри и лимонным соком. Поджариваем ломтики хлеба и намазываем массу на них. Сверху можно украсить кусочками свежего огурца.

Оригинально, но вкусно

Бутерброд с киви - отличная закуска для пикника на природе, которая порадует также ваших деток. Нарезаем батон ломтиками, намазываем маслом сливочным. Наверх кладем шпроту и дольку киви, оформляем бутерброд веточками петрушки.

А что, если приготовить нечто креативное?

Попробуйте закуску по–итальянски. Возьмите сладкий перец, нарежьте его на 5 частей, кабачок и баклажан - кружочками. Овощи выложите на противень, предварительно застеленный фольгой. Между овощами положите шампиньоны. Поперчите, посолите, сбрызните оливковым маслом и поставьте в духовку минут на 20. Потом нам понадобится соус - оливковое масло смешайте с бальзамическим уксусом и травами, добавьте чеснок (заранее пропущенный через пресс). Выньте овощи из духовки, сверху положите на них помидоры черри и залейте соусом, отправьте снова в духовку на семь минут. Блюдо готово!

С перчиком…

Огромной популярностью пользуется закуска для пикника на природе - колечки из перца с начинкой. Вычищаем болгарские перцы, вынимая сердцевину, смешиваем тертый сыр с майонезом, чесноком и зеленью. Теперь фаршируем перцы в следующем порядке - на дно выкладываем сырную массу, потом половинку вареного яйца и сверху снова сырную массу. Сверху украшаем зеленью (мелко рубленной).

Заключение

Конечно, это не все рецепты, которыми можно воспользоваться. Ведь закуска для пикника на природе может быть любой, все зависит от вашего настроения и фантазии. Приятного аппетита!