Начинка для блинов из курицы, пиццы и пирогов из мяса.

Каких только блюд из теста уже не придумано. Если открыть любую кулинарную книгу или пройтись по просторам Интернета, то станет понятно, что таких рецептов имеется великое множество.

Очень часто, чтобы побаловать детей или сделать застолье поистине широким, хозяйки пекут блины. Как правило, без начинки для них не обойтись.

Самая популярная начинка - это, без сомнения, начинка для блинов из курицы. Все, что для нее необходимо, - это вареная курица, сыр твердого сорта, репчатый лук – одной головки будет вполне достаточно, буквально две столовые ложки сливочного масла, а также немного соли.

Видео: Блинчики с мясом рецепт блинчиков с курицей Блины рецепты блинов блинчики с начинкой вкусные блины

Для того чтобы приготовить тесто, можно воспользоваться таким рецептом: смешать четыре стакана молока, два стакана пшеничной муки, яйца в количестве трех штук, столовую ложку сахара и полстакана растительного масла. Сюда же стоит добавить соль и соду на кончике ножа.

Тесто, как известно, необходимо вымесить так, чтобы получилась однородная масса. Этого эффекта можно добиться, если сначала взбить яйца, сахар и соль, после чего добавить половину молока и немного муки.

Оставшееся молоко нужно постепенно вливать в получившуюся массу. В заключение всего необходимо добавить соду и растительное масло.

Блины выпекают на заранее подогретой сковороде. Она обязательно должна быть смазана маслом.

Теперь приступаем к следующему этапу - начинка для блинов из курицы. Для этого понадобится филе курицы. Его нужно порезать соломкой. Сыр натирают на мелкой терке, шинкуют лук и все это поджаривают на сливочном масле. После этого начинка для блинов из курицы должна быть охлаждена.

Начинку выкладывают на блины, а их сворачивают рулетиками. Для того чтобы они получились еще более вкусными, их можно прогреть в духовке. Делать это нужно в течение пары минут. Подавать блины лучше всего с майонезом. Некоторые любят и блины со сметаной.

Как видите, начинка для блинов из курицы готовится не очень сложно, но зато она всегда приходится кстати к застолью, а также добавляет блюду неповторимый аромат и специфический вкус.

Пицца уже давно завоевала статус международного блюда, которое любят и ценят как взрослые, так и дети. Открытым остается вопрос, какой же должна быть идеальная начинка для пиццы с курицей.

Как известно, самой важной является основа для пиццы. Для нее используют дрожжевое тесто. Однако не стоит относиться пренебрежительно и к начинке.

Некоторые хозяйки в качестве начинки используют курицу. Для этого необходимо отварить филе курицы, нарезать его мелкими кусочками, толщина каждого из которых не должна превышать трех или четырех миллиметров. Простая начинка для блинов из курицы готова. Можно добавить к курице яблоки, картофель и морковь, немного усложнив рецепт. Затем на тесто следует выложить одну треть куриного филе, сверху положить порезанные яйца, картофель и морковь, после этого добавить оставшееся куриное филе, яблоки.

Видео: Быстрый заливной пирог с мясом (курица, индюшатина или с чем угодно), bistrij pirog

Пиццу нельзя не посыпать сыром, а также не забудьте полить ее оливковым маслом. Выпекают пиццу в духовке, как правило, в течение получаса.

Помните, как в детстве вы каждый раз приходили к бабушке в гости, а она угощала вас сдобными пирогами? Казалось, это и был рай на земле.

Сейчас и вы хотите побаловать своих детей вкусными пирожками, а потому не стоит забывать о том, что самое важное в них – это начинка. Как правило, самый лучший вариант – это начинка для пирогов из мяса.

Мясо предварительно отваривают, пропускают через мясорубку. Лук мелко нарезают и обжаривают на сковороде. После этого на сковороду выливают небольшое количество бульона и поджаривают мясо. По вкусу можно добавить немного сметаны: важно, чтобы она не была кислой, а также соль и перец. Мясо недолго тушат, затем отваривают яйца, режут мелко, после чего начинку выкладывают на раскатанное тесто, заворачивают и выпекают. В начинку вы можете также добавить и рис. Его заранее необходимо отварить.