Помидоры и томат новичок, как самый любимый из сортов в средней полосе россии

Помидоры, или томаты, как их еще называют во многих странах, в настоящее время являются одними из наиболее распространенных в мире овощей. Однако если быть точными с точки зрения ботаники, как науки, томаты – это фрукты, а тип их плода – ягода. Но мы привыкли соотносить их с овощами. Так, Верховным судом США еще в 1893 году при рассмотрении вопросов уплаты таможенных сборов было вынесено постановление, что томаты нужно считать овощами, признав при этом, что с точки зрения ботаники они являются фруктами. А вот в Евросоюзе в 2001 году решили, что помидоры вовсе и не овощи, а именно – фрукты. Очевидно, приняв во внимание, что в итальянском языке «помидор» - означает «золотое яблоко». Но, скорее всего, исходя из чисто прагматических, а именно, таможенных интересов. Как бы то ни было, но российская сельскохозяйственная литература и обиходный язык рассматривают помидоры как овощи.

Томат Новичок

Сортов помидоров существует огромное количество. Как и все иные плодоовощные культуры, их подразделяют на скороспелые (ранние) томаты, среднеспелые и поздние. Одним из наиболее популярных и любимых в центральных областях нашей страны сортов являются помидоры Новичок (среднеспелые). Как отзываются о нем огородники: «Новомодные сорта мы также садим, но вот томат Новичок при этом обязательно. Хотя сорт и не совсем новый, но несколько кустиков на огороде обязательно присутствуют».

Этот сорт подразделяется на два вида – томат Новичок розовый и красный. Томат Новичок (оба его вида) имеет мясистые крепкие плоды, которые очень хороши как для салатов, так и для засолки. Растения средневетвистые, имеют детерминатный тип роста, высота кустов может достигать 85 см. Первое соцветие появляется уже после 6-7 листа, далее они закладываются через каждые 1-2 листа. Кисть растения обычно содержит 5-6 плодов, которые имеют массу 75-80 г при удлиненно-овальной форме. Помидоры Новичок оранжево-красные, гладкие, 3-5 камерные, легко отделяются от плодоножки. У плодов сладкая сахарная мякоть. Растения дружно созревают, что позволяет собирать плоды в максимально короткие сроки. Томаты Новичок пригодны для высадки в открытый грунт и для выращивания в пленочных теплицах.

Плодоносит томат через 50-65 суток после высадки в грунт. Урожайность томата Новичок достигает 10 кг с одного кв. м. Помидор очень влаголюбив и показывает хорошую устойчивость к перезреванию, механическим повреждениям и транспортировке. Плоды томата Новичок поэтому можно практически без потерь перевозить на значительные расстояния, они при этом не теряют товарный вид. Плоды хорошо переносят длительное хранение, а сами растения устойчивы к наиболее распространенным заболеваниям: макроспорозу (коричневой пятнистости) и галловой нематоде, которая паразитирует на корнях растений. Это особенно важно при выращивании этих томатов в районах, почва которых наиболее сильно заражена этими вредителями. Томат Новичок своими раскидистыми, широкими листьями закрывает свои плоды, предохраняя их от солнечных лучей. Плоды томата необыкновенно вкусны, пригодны к цельноплодному консервированию. Прекрасный вкус и внешняя привлекательность этих томатов позволяет заготавливать их не только для собственного потребления, но выращивать на продажу.

Видео: Окулировка для новичков - просто и доступно о прививке деревьев

Полезные свойства томатов

Помидоры, как всем нам известно, обладают отменными, незаменимыми вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом. Но, кроме того, плоды томатов, которые мы в обиходе неизменно называем помидорами, имеют множество полезных и даже целебных свойств. В томатах содержатся вещества, минералы и витамины, не только необходимые, но и полезные для организма человека. В их составе имеются сахара в виде фруктозы и сахарозы, различные минеральные соли и вещества (калий, йод, магний, кальций, цинк и мн. др.). А также практически полный набор витаминов, бета-каротин и различные органические кислоты.

Что очень важно, плоды томатов содержат такой мощный антиоксидант, как органическое соединение ликопен, который является уникальным природным лекарством, обладающим сильными терапевтическими свойствами. Причем его содержание в помидорах, как показывают химические исследования, довольно высоко. К примеру, выше, чем даже в наиболее качественных сырах. Кстати, именно благодаря ликопену помидоры имеют такие насыщенные яркие цвета. Это органическое соединение хорошо усваивается организмом, является хорошим средством для профилактики сердечнососудистых и онкологических заболеваний.

Однако полезные свойства томатов на этом не оканчиваются. Они действуют как антидепрессанты, имеют антибактериальные и противовоспалительные свойства, способствуют правильному обмену веществ и улучшению пищеварения.