Спаржа: калорийность довольно мала

Видео: Минестроне с зеленой фасолью

Питание человека - процесс сугубо индивидуальный. Кто-то привык питаться овощами, кто-то не может жить без мяса, а кому-то для нормальной жизнедеятельности необходимы пищевые добавки или комплекс витаминов. Грамотно подобранное питание поможет продлить нашу жизнь и сделать ее яркой и интересной.

Видео: Котлеты из куриной грудки - готовим котлеты из куриной грудки

Одним из универсальных продуктов, рекомендуемых к ежедневному употреблению, является спаржа, калорийность которой делает ее уникальным диетическим продуктом. Диетологи рекомендуют к употреблению спаржу, так как она очень полезна при ряде заболеваний. Летом можно делать салаты из свежих побегов, а на зиму заготавливается спаржа маринованная. Калорийность продукта практически не изменяется после термической обработки спаржи, и ее можно смело заготавливать на зиму. Более того, она очень вкусная и может стать украшением любого стола.

Спаржа появилась в России в начале 18 века и поначалу была доступна только определенным слоям населения. Постепенно она перебралась со столов богатых людей к беднякам и стала доступна для всех. В то время не было строгих диет и диетологов. Зато был веками накопленный опыт о здоровой пище и полезных продуктах, продлевающих жизнь и улучшающих ее качество.

Видео: Как использовать рукколу рецепты. Rucola

Мы ежедневно сталкиваемся с большим количеством разнообразных продуктов. Некоторые из них могут помочь нам в лечении многих болезней, а некоторые могут и навредить. Чем же так полезна спаржа, калорийность, количество микроэлементов, витаминов и активных веществ в которой уже давно подсчитано диетологами? В чем же ее уникальность? Прежде всего, рассмотрим ее состав. Спаржа содержит фолиевую кислоту, тиамин, рутин, большое количество витаминов (А, С, В1, В2, РР) и микроэлементов (кальций, магний, железо и калий). Является источником антиоксидантов и глутатиона. В качестве очищающего средства для кишечника также может использоваться спаржа. Калории в этом продукте, скорее всего, и потратятся на эту работу, и не станут откладываться в лишние килограммы. Спаржа содержит в своем составе растительную клетчатку, которая способна почистить вам кишечник. Но все эти микроэлементы и витамины можно получить и с другими продуктами. Уникальность спаржи состоит в том, что она в большом количестве содержит активное вещество аспарагин.

Полезные свойства аспарагина заключаются в том, что он снижает кровяное давление, благотворно действует на сосуды, расширяя их. Соединения фенола, содержащиеся в спарже, повышают эластичность сосудов. Спаржа, калорийность которой очень мала, полезна для людей с повышенным кровяным давлением. Более того, снижению кровяного давления также способствует тот факт, что спаржа обладает мочегонным свойством. Она хорошо снимает сердечные и почечные отеки, прекрасно помогает при подагре и ревматизме. В дневной рацион людей с повышенным весом обязательно должна входить спаржа, калорийность которой невелика. Она хорошо борется против стрессов, которые также повышают кровяное давление.

Видео: Три кита "монотрофа" Тыква... Топинамбур... Свекла...

Салаты из спаржи благотворно влияют на половую сферу у мужчин. Также рекомендуется употреблять ее в пищу людям, которые страдают простатитом. Она облегчает течение болезни и эффективна в качестве профилактического средства.

Спаржа помогает женщинам пополнить дефицит кальция, магния и фолиевой кислоты в организме в период беременности. Наличие этих элементов способствует нормальному развитию малыша, и уменьшает риск возникновения врожденных дефектов.