Канапе с красной рыбой, сыром и ветчиной, а также с сыром и языком

Видео: Канапе с креветками, сыром и черри

Традиционным блюдом, которое украшает праздничный стол, являются канапе с красной рыбой или икрой, а также с сыром, ветчиной или языком. Готовить их можно по-разному, стоит только проявить немного фантазии. Представим вам несколько способов приготовления такой легкой и вкусной закуски.

Канапе с красной рыбой в виде снежинок

Делаются они довольно быстро. Основой будет обычный белый хлеб, форму которого следует сделать с помощью кондитерских формочек. Нам понадобится:

Видео: Салаты-Салати

• хлеб или булка для тостов;
• красная рыба - 125 г;
• творог - 120 г;
• копченый сыр - 60 г;
• чеснок - 1 долька;
• майонез.

Сначала следует нарезать булку кусочками, после чего с помощью формочки вырезать снежинки или звездочки. В зависимости от того, какая у вас формочка, но можно взять и любую другую. Теперь нужно приготовить начинку. Для этого взять творог и растереть его с натертым сыром, измельченным чесноком и мелко нарезанной рыбой. Начинку хорошо перемешиваем, добавляем немного перца и майонеза. Затем нужно взять кусочек булки и выложить на него начинку равномерно по всей поверхности, потом накрыть сверху другой половинкой хлеба и так каждый кусочек. На поверхности канапе следует сделать красивый узор в виде снежинки или звездочки с помощью тоненькой струйки майонеза. После чего охладить и подавать на стол. Канапе с красной рыбой получаются не просто вкусными, но и невероятно красивыми. И самое главное - на их приготовления у вас пойдет не более 20 минут. Приятного аппетита!

Канапе с красной рыбой

Продукты для приготовления:

Видео: Рулеты из лаваша с сыром и рыбой

• багет французский - 1 штука;
• красная рыба (малосольная) - 160 г;
• маслины - полбанки;
• тровог - 110 г;
• яйцо;
• сливочное масло;
• зелень тархуна;
• лимон;
• соль, перец белый молотый.

Для приготовления этих канапе можно использовать горбушу, семгу, форель и другую рыбу.

Сначала нужно нарезать багет кусочками, затем выложить на противень и подсушить на протяжении 4 минут при 175 градусах. Потом немного остудить и смазать сливочным маслом. Рыбу следует нарезать тонкими ломтиками, после чего закрутить в каждый ломтик по маслине рулетиком. Теперь нужно перетереть через сито творог и смешать с натертым на терку яйцом, затем приправить перцем, солью. После этого необходимо скатать из приготовленной массы шарики и обвалять в измельченной зелени тархуна. Потом следует собрать канапе. Для этого нужно на каждый ломтик хлеба поместить рулетик рыбы с маслиной, затем шарик из творога в зелени. Готовые канапе выложить на блюдо и украсить зеленью и дольками лимона. Отличные канапе готовы! Вместо зелени тархуна можно использовать укроп, майоран или орегано.

Канапе с сыром и ветчиной

Состав:

• голландский сыр - 90 г;
• сливочное масло (можно взять майонез);
• ветчина - 130 г;
• лук - 60 г;
• яйца - пару штук;
• маслины;
• зелень;
• батон - 370 г.

Такую закуску лучше всего готовить, взяв за основу гренки. Сначала следует нарезать батон тонкими ломтиками, потом обжарить на сливочном масле с обеих сторон. Отварить яйца, охладить и нарезать кружочками. Ветчину и сыр нарезать полосками. После чего охладить и смазать маслом или майонезом. Теперь выложить на них полоски ветчины, сыр, маслины, отварные яйца и посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Канапе с сыром и языком

Для приготовления понадобится:

• пшеничный хлеб - пару ломтиков (в зависимости от количества канапе);
• говяжий или телячий язык отварной - 220 г;
• сыр - 160 г;
• сливочное масло;
• листья салата.

Видео: "Закуска С Крабовых Палочек". "Appetizer With Crab Sticks"

Кусочки хлеба следует смазать маслом, затем разрезать их на квадратики или прямоугольники. После этого нарезать листья салата кусочками такого же размера, как ломтики хлеба. Затем выложить салат сверху на масло. Язык нарезать крупными полосками и поместить на тонкие ломтики сыра нарезанного, после чего завернуть аккуратно в рулетик. Затем кладем полученные рулетики на хлеб с салатом. В завершение закрепляем канапе шпажками. Приятного аппетита!