Творожные шарики, жареные в масле

Домашняя выпечка придется по вкусу любому человеку. Это всегда вкусно и сделано с большой любовью. И сегодня мы поговорим о том, как приготовить творожные шарики, жареные в масле. Блюдо само по себе незатейливое. Однако оно очень кстати придется к утреннему чаю. А как порадуются дети такому вкусному лакомству!

Видео: Curd donuts - balls recipe. Cottage cheese balls fried in oil. Quick dessert

Творожные шарики в масле готовятся очень просто. Для того чтобы порадовать своих близких таким десертом, вам не надо тратить много денег и времени. Из продуктов вам потребуется приблизительно полкилограмма творога, немного ванильного и обычного сахара, одна чайная ложка соды, гашенная уксусом, четыре – пять яиц, семьсот грамм муки и соль. Если в холодильнике есть еще и изюм, то и его можно добавить в тесто. Он придаст нашим творожным шарикам еще более интересный вкус.

Итак, как готовить творожные шарики, жареные в масле? Из вышеперечисленных продуктов замешиваем тесто. Главное, чтобы полученная масса не содержала комков и была полностью однородной. А для этого творог следует предварительно протереть через сито.

Видео: Творожные шарики (пончики) жареные в масле - вкусный и быстрый рецепт!

Тесто готово, можно приступать к формированию шариков. На этом этапе вам потребуется подсолнечное масло. Вы спросите, зачем? Дело в том, что творожное тесто довольно липкое. А чтобы избежать ненужных проблем, необходимо смазать руки и стол именно подсолнечным маслом.

Вот теперь можно спокойно катать шарики размером с яйцо куропатки или чуть больше. Во время жарки они значительно увеличатся, и об этом надо помнить. Как только творожное тесто приобретет новую для себя форму, пора переходить к следующему этапу.

Берем подходящую посуду и наливаем в нее все то же подсолнечное масло, примерно пол-литра. Ставим кастрюлю на газ и даем маслу хорошенько прогреться. Спустя несколько минут бросаем в него наши шарики. На их приготовление уходит, как правило, не больше четырех – шести минут.

Как только творожные шарики подрумянятся, вынимаем их из кастрюли и выкладываем на дуршлаг. Это необходимо сделать для того, чтобы стекло лишнее масло.

Видео: Творожные пончики

Остался один незначительный штрих, без которого нельзя обойтись. Творожные шарики, жареные в масле, необходимо посыпать сахарной пудрой. И все, теперь можно лакомиться великолепной домашней выпечкой, от которой вся ваша семья будет просто в восторге.

Творожные шарики, жареные в масле, безусловно, прекрасное и довольно калорийное блюдо. Однако такая еда подходит не каждому. Порой приходится отказываться от жареного, а вкусненького хочется всегда. Как же можно поступить в таком случае?

Безвыходных ситуаций не бывает. Вот и в нашем случае эта проблема решаема. Можно немного изменить рецептуру и приготовить творожные шарики в духовке. Причем состав теста остается прежним. Разница будет лишь в одном, а именно, в способе приготовления.

В данном случае задействуйте духовку. Пока вы будете лепить творожные шарики, дайте ей прогреться до 200 – 220 градусов. Затем выложите шарики на противень и поставьте в духовку. Как только они подрумянятся и великолепный аромат распространится по всему дому, значит пришло время вынимать наши шарики. Не забудьте их также посыпать сахарной пудрой. Наш десерт готов. Ешьте его и получайте максимальное удовольствие.

Как видите, приготовить творожные шарики совсем не сложно. Более того, можно внести некоторое разнообразие и слегка изменить рецепт. Так, к примеру, для детей украсьте шарики сверху взбитыми сливками или же кусочком шоколада. В общем, постарайтесь проявить свою фантазию, и самая обычная домашняя выпечка в ваших руках превратиться в изысканный кулинарный шедевр!

И помните, затратив всего час своего времени на кухне, а то и меньше, вы порадуете всю свою семью и еще больше сплотите ее. А это того стоит! Приятного вам аппетита!