Хрустящая капуста: чем полезна и какими свойствами обладает?

Видео: Елена Малышева. Онемение руки у женщин. О пользе квашенной капусты.

Благодаря археологическим раскопкам времен каменного и бронзового веков выяснилось, что одной из древнейших культур, полюбившейся еще первобытным людям, является капуста. Чем полезна она для человека?

Видео: Елена Малышева. Чем полезны мюсли?

Давно известно, что капуста – это не только питательный, но еще и целебный овощ. В ней находится богатый состав витаминов группы В, витамин С и А, фитонциды, фосфор, магний и калий. Спектр ее лечебных действий огромен. Например, в настоящее время учеными установлено, что она способна бороться с раковыми заболеваниями, так как в ее состав входит большое количество антиоксидантов.

О том полезна ли капуста для нашего организма, можно судить по входящему в нее богатому составу витаминов. Витамина С в ней не меньше, чем в цитрусовых, а если говорить о витаминах группы В, капуста является явным лидером. Ко всем видам капусты относятся эти свойства. Пекинская капуста (хабинская) в данном случае является лидером. В ней содержание витамина С является самым высоким. Это способствует лучшему усвоению белков, ускоряет кислородный обмен и повышает умственные способности.

Этот овощ очень богат клетчаткой и поэтому является лучшим продуктом для стимулирования пищеварения и профилактики других проблем с желудочно-кишечным трактом. Чем полезна она в этом случае? При серьезных проблемах с желудком и двенадцатиперстной кишкой есть даже специальные диетические программы и другие способы лечения при помощи капустного сока. Также он очень эффективен в борьбе с запорами и устраняет сыпь на лице, являющуюся их следствием. Специалисты рекомендуют пить капустный сок в теплом виде по одному или два стакана перед каждым приемом пищи. Это отличное средство для борьбы с кашлем и хрипами в горле.

В косметологии одним из действенных натуральных средств является капуста. Чем полезна она в этой сфере? Этот овощ обладает очень мощными увлажняющими и отбеливающими свойствами и широко используется при изготовлении масок и других средств по уходу за кожей лица и тела, хорошо укрепляет ногти, а также весьма полезен для волос. Капустные листья часто используют при экземах. Свежий чистый лист целиком привязывают к больному месту и не снимают в течение двух-трех дней, затем лист удаляют, больное место промывают и прикладывают новый. Такую процедуру повторяют до полного заживления. Охлаждающие и увлажняющие свойства капусты хорошо помогают при ожогах и сильных головных болях.

Видео: Чем Полезен Картофель

Следует сказать об очищающих способностях капусты. С ее помощью из организма выводится большое количество токсинов и других продуктов жизнедеятельности. Она низкокалорийна (27 калорий на 100 гр.) и поэтому является лучшим средством для борьбы с лишним весом. Употребляя капусту ежедневно, можно быстро избавиться от всех лишних килограммов, недаром большинство женщин, следящих за своей фигурой, обожают салаты, в основе которых находится капуста.

Чем полезна еще эта королева овощей? В ней содержится достаточно большое количество каротина и если есть капусту каждый день, заметное улучшение зрения гарантировано. Сочная, нежная, сладкая, разнообразная и полезная, она всегда приятная гостья на нашем столе. Но и у нее есть один существенный недостаток. При употреблении капусты неминуемо возникновение газообразования в кишечнике. Это происходит по причине вступления в реакцию продуктов гниения и капустного сока. Поэтому для тех, кто хочет сбросить несколько килограммов и сесть на капустную диету, следует обязательно сочетать это овощ со шпинатом, морковью или другими овощами для снижегия газообразования.

Видео: Полезные Свойства Яблочного Сока

Теперь ясно, что представляет собой капуста, чем полезна она для нашего организма. Она не вызывает аллергии, применяется в медицине и косметологии и незаменима при очищении организма с целью сбросить лишнее. Ее рекомендуется включать в ежедневный рацион каждого человека, так как в ней содержится большое число полезных организму элементов, без которых он просто не сможет обойтись.