Готовим омлет в пакете

Умеете ли вы готовить омлет в пакете? Если о таком необычном блюде вы слышите впервые, то его пошаговый рецепт мы представим в данной статье. Из нее вы узнаете о том, как легко и быстро сделать питательный завтрак, который насытит вас и всю вашу семью.

Омлет в пакете: рецепт приготовления на кухонной плите

Что такое омлет и как его готовят, знают многие хозяйки. Но далеко не всем кулинарам известно, что упомянутое блюдо можно делать не только в обычной миске или кастрюльке, но и в кулинарном рукаве. Используя такое приспособление, вы сделаете очень вкусный и полезный завтрак.

Видео: Омлет в пакете.

Итак, чтобы приготовить омлет в пакете, нам понадобятся

• яйца куриные свежие – 4 крупные шт.;
• лук свежий зеленый – несколько перьев;
• соль поваренная, перец – применять по своему вкусу;
• молоко цельное – около 2 стаканов;
• укроп свежий – несколько веточек;
• масло сливочное топленое – 2 большие ложки.

Видео: ВАРЕНЫЙ ОМЛЕТ В ПАКЕТЕ - ЭТО ФАНТАСТИКА!

Приготовление основы для блюда

Перед тем как приготовить омлет в пакете, необходимо сделать яично-молочную основу. Для этого крупные куриные яйца разбивают в большую миску, а затем взбивают их при помощи вилочки. Делают это до тех пор, пока яичный желток равномерно не распределится по всей массе. Затем в посуду вливают цельное молоко и вновь перемешивают компоненты.

Видео: Омлет в пакете [eat easy]

Для вкуса и красивого внешнего вида блюда к нему обязательно добавляют мелко порубленный зеленый лук и петрушку. Также ингредиенты сдабривают перцем и солью. Чтобы омлет в пакете получился максимально вкусным и питательным, к яично-молочной массе добавляют несколько больших ложек топленого сливочного масла.

После описанных действий все компоненты хорошенько взбивают вилкой и приступают к формированию блюда.

Процесс формирования

Омлет в пакете, фото которого представлено в данной статье, готовят при помощи кулинарного мешочка. В него выкладывают всю ранее взбитую массу и плотно завязывают веревочками. При этом необходимо проследить, чтобы в рукаве не было ни одного отверстия, через которое могло бы просочиться его содержимое.

Как правильно подвергать термической обработке?

Омлет в пакете готовится не очень долго. Для этого берут большую кастрюлю и наполняют ее водой. Затем посуду ставят на сильный огонь и быстро доводят до кипения. После этого в бурлящую жидкость аккуратно помещают кулинарный рукав с яично-молочной смесью. Убавив огонь до среднего значения, блюдо готовят на протяжении 24-27 минут. За это время яйца с молоком должны хорошо схватиться.

Подаем вкусный омлет к завтраку

После того как содержимое кулинарного рукава будет готово, мешочек осторожно вынимают из сильно кипящей жидкости и располагают на большой тарелке. Аккуратно разрезав рукав, омлет делят на порционные куски и подают к столу.

Вместе с таким необычным, но вкусным и питательным блюдом к завтраку можно преподнести несколько ломтиков ветчины и сосиску. Приятного аппетита!

Как приготовить омлет в пакете в микроволновке?

С развитием современных технологий процесс приготовления кулинарных изысков становится все легче и легче. Если вы хотите сделать рассматриваемое блюдо в максимально короткие сроки, но при этом не желаете использовать кухонную плиту, рекомендуем воспользоваться микроволновой печью. При помощи этого современного устройства вы сможете сделать омлет всего лишь за несколько минут. Для этого нам понадобятся:

• яйца куриные свежие – 4 крупные шт.;
• петрушка свежая – несколько веточек;
• лук свежий зеленый – несколько перьев;
• соль поваренная, перец – применять по своему вкусу;
• молоко цельное – около 1,5 стакана;
• томат свежий – 1 небольшая шт.;
• масло сливочное топленое – 2 большие ложки.

Готовим основу

Основа для такого блюда делается так же легко и просто, как и в предыдущем рецепте. Яйца хорошенько взбивают вместе с цельным молоком, а затем добавляют к ним измельченный зеленый лук и петрушку, молотый перец и поваренную соль. Также для вкуса и цвета в основу выкладывают мелко порубленный томат и пару ложек топленого масла.

Взбив все ингредиенты вилочкой, сразу же приступают к их термической обработке.

Процесс приготовления в СВЧ-печи

Для приготовления омлета в пакете используют специальный кулинарный рукав. В него выкладывают всю ранее подготовленную массу и хорошенько завязывают полиэтиленовыми лентами. Затем берут стеклянную форму и помещают на нее мешочек. Чтобы его не разорвало в процессе термической обработки, на поверхности делают множество проколов зубочисткой или обычной иголкой. В таком виде посуду с пакетом отправляют в микроволновую печь.

На максимальной мощности омлет готовят около 5-7 минут. При этом его периодически проверяют.

После того как все содержимое мешочка схватится должным образом, его аккуратно вынимают из СВЧ-печи и немного остужают.

Подаем к завтраку вкусный и сытный омлет

Итак, омлет в микроволновой печи приготовлен. Теперь пакет осторожно вскрывают при помощи ножа или ножниц, а затем выкладывают содержимое на большую тарелку. Разрезав блюдо на порционные куски, его тут же преподносят членам семьи. Дополнительно к омлету подают жареные сосиски, кусочек колбасы, бекон и салат из свежих овощей.

Подведем итоги

Как видите, такое блюдо, как омлет в мешочке, готовится легко и просто. Единожды подав этот завтрак к семейному завтраку, вы будете делать его еще и еще. Если вы хотите приготовить более питательное блюдо, то в яично-молочную массу можно дополнительно выложить нашинкованные колбасные изделия или, например, заранее обжаренные грибочки. С ними омлет получится намного ароматней и вкусней.