Рецепт пиццы с грибами: вкусно, пальчики оближешь!

Пицца, родиной которой является итальянский Неаполь, прочно вошла в современную жизнь. Какой бы человек не был национальности, какие бы у него не были изощренные вкусы, он вряд ли сможет отказаться от запеченного кусочка вкусной пиццы. Это блюдо готовят все, кому не лень. На пицце зарабатывают деньги, подавая ее в ресторанах и пиццериях, ее же готовят дома, так как в ее приготовлении нет ничего сложного.

На сегодняшний день существуют сотни вкусных рецептов пиццы. На их основе написана ни одного книга, многие из них обязательно записаны в кулинарные книги домохозяек. Пицца – это настоящий полет фантазии, ведь для ее приготовления можно использовать и сочетать самые разнообразные продукты. Грибы – это, пожалуй, один из самых популярных продуктов. А вот о том, как приготовить пиццу с грибами в домашних условиях, мы сейчас и поговорим.

Пицца, приготовленная своими руками, не уступает по вкусовым качествам той, что можно купить в магазине или заказать в пиццерии. К тому же, то, что мы покупаем, не всегда является натуральным продуктом. Чтобы сделать пиццу еще вкуснее и ароматнее, производители могут добавлять в нее самые разнообразные добавки. Дома же мы этого делать не будем, да и нет в этом большого смысла: пицца и так получится очень вкусной.

Видео: ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО! Простой рецепт

Домашний рецепт пиццы с грибами

Ингредиенты: начинка – 500 г свежих или мороженных грибов, 300 г вареной колбасы, 3-4 головки репчатого лука, 250 г твердого сыра, соль, майонез, кетчуп- для теста – 2 стакана воды, 20 г дрожжей, 1 яйцо, мука, соль.

Приготовление: приготовим дрожжевое тесто – разведите в стакане теплой воды дрожжи и добавьте немного сахара. Дайте дрожжам подойти. Взбейте в миске 1 яйцо, добавьте к нему оставшуюся воду, дрожжи, соль по вкусу и муку. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи. Поставьте его в теплое место и подождите, пока оно увеличится в два раза. В это время подготовьте начинку: грибы, порезанную на кусочки колбасу и лук обжарьте по отдельности на растительном масле. Дайте остыть.
Подошедшее тесто выливаем на противень (если есть время, его можно обмять и дать ему еще раз подойти). Выкладываем сверху слой грибов, затем колбасу и лук. Посыпаем тертый сыр равномерно по всей поверхности, поливаем кетчупом, смешанным с майонезом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 2000С до полной готовности.

Этот рецепт пиццы с грибами вы можете с легкостью изменить. Я его еще называю «из того, что есть дома», ведь вы можете пофантазировать и добавить какие-либо другие продукты. Например, вместо колбасы я часто добавляю сосиски или копченую колбасу, а иногда в качестве начинки использую только грибы, лук и сыр.

А вот еще один рецепт: пицца с ветчиной и грибами.

Тесто вы можете приготовить так же, как и для предыдущей пиццы, а можете попробовать сделать вот так: возьмите 1 литр кефира, добавьте к нему взбитое яйцо, 1 чайную ложку соды, соль по вкусу и немного сахара. Все хорошо перемешайте и добавьте столько муки, чтобы получилось густое, но не крутое тесто.

Начинка будет состоять из следующего (количество продуктов вы можете определить сами, исходя из личных предпочтений): ветчина, грибы (шампиньоны или белые грибы), оливки, твердый сыр (лучше «Моцарелла»), помидор, колбаса-сервелат, приправа «Орегано», майонез, кетчуп или томатный соус.

Выливаем тесто на противень, выкладываем сверху ветчину, жареные грибы, сервелат и все остальные продукты. Посыпаем по вкусу приправой, заливаем кетчупом и майонезом.

Видео: КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ, СМЕТАНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ! ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕЖНО!!!

Этот рецепт пиццы с грибами вы также можете видоизменять. Ведь мы же готовим не настоящую итальянскую пиццу, а свою, домашнюю. Следовательно, никто не запрещает нам экспериментировать.

Приведу вам рецепт пиццы с грибами, который готовится на быструю руку. Получается тоже очень вкусно.

Тесто приготовьте на кефире, это займет не более 5 минут. Грибы вскиньте на сковороду и слегка обжарьте с луком. Мелко порежьте соленый огурец, натрите на крупной терке сыр. Выложите все ингредиенты на тесто, залейте майонезом.