Простая и экзотическая пшеничная каша на молоке

Пшеничная каша стоит во главе списка каш, которые оказывают положительное воздействие на здоровье. Она богата клетчаткой и при этом достаточно калорийна. Если вы стараетесь держать себя в форме, то это именно то, что вам нужно. Но для того чтобы она была вкусной, нужно знать, сколько варить пшеничную кашу и как правильно ее это делать.

Как и сколько нужно варить кашу из пшеницы?

Варить такую кашу лучше в казанке или же керамической посуде, идеальный вариант посуды – это та, которую вы используете для микроволновой печи. Количество воды и крупы должно соответствовать цифрам 2 к 1, то есть две порции воды и одна крупы. Перед приготовлением крупу нужно хорошенько промыть водой (холодной). Вымывать необходимо даже самую мелкую пыль.

Видео: ТЫКВЕННАЯ ПШЕННАЯ КАША С МОЛОКОМ - идеальный завтрак

После промывки крупу заливаем водой, добавляем соль и другие ингредиенты (по вашему вкусу). Обязательно нужно добавлять масло (подсолнечное или сливочное). Затем все содержимое кастрюли необходимо перемешать и можно отправлять на огонь.
Варить пшеничную кашу следует на среднем огне до испарения воды. Когда воды не станет и каша начнет "булькать", ее нужно снять с огня, накрыть крышкой и оставить примерно на пятнадцать минут.

Если сварить кашу по этому рецепту, то она обязательно получится рассыпчатой и неклейкой. Однако это только общие правила варки пшеничной каши. В зависимости от рецепта и ингредиентов приготовление данного блюда может несколько отличаться.

В индийской кухне такую кашу принято готовить с молоком, специями, сахаром и орехами. Думаем, что такая пшеничная каша на молоке обязательно понравиться и вам.

Экзотический вариант пшеничной каши

Необходимые ингредиенты:

• полстакана пшеницы (можно чуть меньше);
• один-два стакана молока (желательно с низким содержанием жира);
• один стакан воды;
• четыре ложки столовых сахара (коричневого);
• щепотка соли;
• немного шафрана;
• изюм;
• по 50 грамм ореха кешью и миндаля;
• пару капель миндального масла (этот ингредиент добавляется для запаха и не является обязательным);
• чуточку корицы.

Как готовится экзотическая пшеничная каша на молоке

Для начала нужно отварить пшеницу в одном стакане молока и одном стакане воды. Во время варенья можно немножко посолить. В остальном молоке нужно замочить шафран.

Видео: Пшенная каша с тыквой на воде

Когда каша будет практически готова, нужно добавить коричневый сахар, корицу, миндальное масло. Все это варим до готовности. Как только каша доварится, добавьте в нее молоко и шафран и снимайте с огня.

Подается такая экзотическая пшеничная каша на молоке в горячем виде, украшенная орехами, изюмом и шафраном. Этот рецепт рассчитан примерно на три-четыре порции.

Ближе к году маленьким деткам начинают вводить прикорм. В качестве такого прикорма выступают разнообразные каши. Давайте остановимся на рецепте пшеничной каши, который рекомендован специально для детей. Такая каша получается яркой и веселой. Она определенно понравится вашему ребенку, а полезные составляющие пшеничной крупы дадут ему силы и энергию на целый день.

Видео: Каша Тыква рецепт Каша с тыквой на молоке

Пшеничная каша для детей

Необходимые ингредиенты:

• полстакана пшеничной крупы;
• одна ложка столовая масла;
• одна небольшая морковка;
• немножко соли.

Процесс приготовления

Нарезаем морковку маленькими кусочками и протушиваем в небольшом количестве воды, затем добавляем в нее масло сливочное и высыпаем крупу, и тушим одну минутку.

Затем вливаем столько воды, чтобы она на один сантиметр покрывала кашу. Немножко солим и варим еще примерно пятнадцать минут.

Выключаем кашу и оставляем под закрытой крышкой потомиться.

Как видите, будь-то пшеничная каша на молоке или экзотическая пшеничная каша, или же каша для деток, готовится она достаточно легко. А если добавить немного фантазии, то из обычного повседневного блюда вы сможете сделать настоящий шедевр.