Рыба в фольге в мультиварке – рецепты приготовления

Рыба – важный продукт для любой хозяйки. В ней много полезных и питательных веществ, она богата кальцием и фосфором. Запекание в фольге делает даже нежирную рыбу сочной и вкусной. Приведем несколько рецептов.

Видео: КАРП, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ФОЛЬГЕ .Рецепт приготовления рыбы.

Рыба в фольге в мультиварке: камбала

Для того чтобы запечь эту рыбу, нам понадобится филе камбалы, лук, картофель, лимон, приправы. Рыба в фольге в мультиварке готовится по следующей технологии. Необходимо взять специальную емкость для приготовления на пару, которую следует застелить фольгой. Сделать бортики, чтобы сок от продукта не вытек. Несколько картофелин почистите и порежьте кружками. Некрупно нарежьте лук. Подготовьте камбалу. Если у вас филе, то разморозьте его, если рыба целая, то необходимо тщательно ее почистить, отрезать плавники и голову. Выкладывайте продукты слоями: первым должен быть картофель (его можно слегка поперчить и посолить), следом слой лука - на него выкладывайте камбалу. Рыбу полейте соком лимона, посолите и посыпьте приправами. Готовьте, используя программу «Варка на пару». Таймер следует выставить на 30 минут.

Видео: ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЫБА В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Рыба в фольге в мультиварке: тилапия

Видео: ВКУСНАЯ СКУМБРИЯ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ СКУМБРИИ С КАРТОФЕЛЕМ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Этот рецепт займет чуть больше времени и потребует дополнительных ингредиентов. Возьмите продукты: филе тилапии, грибы, перец болгарский, масло кунжутное, белое вино, специи, лимон. Вначале готовим маринад. Для этого в емкости смешиваем стакан белого вина с базиликом и тимьяном. Добавляем соль и белый перец горошком. Половину лимона режем некрупными дольками, смешиваем с вином. На полчаса филе тилапии предварительно замачиваем в полученном маринаде. Пока рыба впитывает в себя травяные ароматы, займитесь остальными продуктами. Грибы (можно шампиньоны) нарежьте на пластинки. Болгарский перец - небольшими дольками. Можно немного спассеровать эти продукты на сливочном масле. Затем на фольгу последовательно выкладываем слой рыбы, грибов, перца и повторяем еще раз. Следите за тем, чтобы ваш «сэндвич» был аккуратным и устойчивым. Сверху полейте маринадом из вина и кунжутным маслом. Прикройте все фольгой. Оставьте дырочки для того, чтобы выходил пар. Рыба в фольге в мультиварке должна пропитаться ароматами белого вина и трав. Крышку не закрывайте до конца. Используйте режим «Выпечка». Таймер выставьте на 40 минут.

Рецепт красной рыбы в фольге

Видео: ВКУСНАЯ СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТЫ СКУМБРИИ #КАК ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮ

Это рецепт относится к категории "быстро и легко". Стоит лишь подготовить филе семги или форели, взять немного картофеля, лука, моркови и специй. Рыбу нарежьте кусочками в 2 см, картошку и лук помельче, чтобы можно было обжарить на масле. Достаточно слегка спассеровать эти продукты. Семгу посолите, поперчите, добавьте лук и морковь, все заверните в фольгу. В мультиварке следует использовать программу «Выпечка» (40 минут). Если, помимо этих ингредиентов, вы добавите креветки и помидоры, то блюдо будет еще более вкусным. Это рецепт можно адаптировать для приготовления на углях: исключите из процесса обжарку лука и моркови. Все ингредиенты аккуратно заверните в фольгу и уложите на решетку. При хороших углях рыба на мангале в фольге скоро будет готова. Уже через 20-30 минут вы можете наслаждаться семгой с овощами.