Пирог на кефире в мультиварке - вкус и нежность

Видео: Нежный заливной пирог с яйцами и зеленым луком.

Кефир – тот продукт, который очень любим в нашей стране. Особенно это относится к центральным областям. Популярность и полезность близких к этому продукту вариаций значительно уступает. Не зря кефир называется продуктом, отдаляющим старость.

Видео: Очень Вкусный Шоколадный Пирог | Chocolate Cake Recipe

Пирог на кефире в мультиварке считается одним из самых простых и быстрых вариантов выпечки. Тесто на основе этого кисломолочного продукта считается близким родственником бисквитного, однако его приготовление отнимает значительно меньше времени и сил. Кроме того, те из нас, кто заботится о стройности своей фигуры, могут получить относительно низкокалорийный десерт. Справится с его приготовлением без проблем сможет кулинар любого уровня. Все, что необходимо, - это смешать яйца, сахар и муку с кефиром. Различия в рецептах чаще всего касаются только начинки и количества масла и сахара. Если в рецепте значится маргарин, стоит учесть, что торт станет суше, однако вкус прибавит насыщенности.

Пирог на кефире в мультиварке предполагает использование практически любого его сорта, любой жирности. Этот продукт содержит кисломолочные бактерии, способные нормализовать микрофлору кишечника человека. Они помогают организму очищаться быстрее и переваривать тяжелую пищу с наименьшим ущербом для всего пищеварительного тракта. Польза кефира - уже достаточно изъезженная тема, но, стоит отметить, что при выпечке кисломолочные бактерии гибнут. Поэтому не стоит ожидать присутствия в пироге полезных компонентов кефира. Однако именно он позволит вам получить прекрасное воздушное тесто, которое отлично сочетается с самыми различными начинками - от сладких до солёных.

Пирог на кефире в мультиварке получится слегка влажноватым и пористым. Прекрасный вариант к чаю. Готовить его очень легко, и, несмотря, на незначительную затрату усилий, результат просто потрясающий.

На четыре яйца понадобится один пакетик ванилина, 150 грамм сливочного масла, 300 грамм сахара, цедра апельсина, 150 грамм изюма, сгущенка, сахарная пудра, 200 грамм мармелада, выполненного в форме разных фигурок.

Видео: РЕЦЕПТ ПИРОГА С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Простой торт на кефире готовится следующим образом. Яйца необходимо взбить в пышную пену. Сливочное масло растапливается и осторожно добавляется к яйцам, туда же отправляется сахар и ванилин, все вместе взбивается венчиком. Мука просеивается и смешивается с разрыхлителем. Осторожно добавляется в яичную смесь- необходимо следить, чтобы не образовывались комочки. Далее черед апельсиновой цедры и изюма. Пирог на кефире в мультиварке будет готовиться в режиме «Выпечка» около часа. После охлаждения он поливается сгущенкой и посыпается сахарной пудрой. Мармелад используется для украшения.

Если вы не любитель сладких вариантов, то можно приготовить пирог на кефире с капустой, сыром или мясным фаршем. Конечно, более классическим исполнением являются сладкие вариации. Для них можно использовать любые свежие или консервированные ягоды. Если начинка слишком сочная, то, прежде чем смешивать ее с тестом, добавляется небольшое количество муки. Она будет впитывать лишний сок, и тесто не изменится по консистенции.