Грибной суп-пюре - то, что надо!

Довольно-таки часто бывает так, что хочется приготовить что-то новое, а идей по этому поводу в голове уже никаких не осталось. Начинаешь искать сайты с интересными советами и рецептами, а там все настолько сложное, что хочется пойти купить какой-нибудь гамбургер, съесть его на обед и дальше спокойно работать или делать уроки. Но ведь это не выход! Всегда можно приготовить что-то простое и очень вкусное! Именно поэтому Вашему вниманию представлены два способа приготовить грибной суп-пюре, который понравится не только Вам, но и всей Вашей семье!

Видео: Французский грибной крем-суп

Рецепт первый: грибной суп из вешенок (рассчитано на четыре порции)
Для приготовления данного вида супа Вам понадобится примерно четыреста грамм вешенок, литр воды, большая банка плавленого сыра со вкусом грибов, одна луковица среднего размера, немного зелени по вкусу, три-четыре большие картофелины и соль с перцем в таком количестве, в котором они Вам нравятся. Также Вам понадобится кубик Магги или какая-нибудь другая приправа, обладающая вкусом грибов. Теперь приступаем к процессу готовки. Для удобства список действий представлен по подпунктам, следует помнить, что действия следует выполнять в том же порядке, иначе приготовление блюда займет больше времени или вообще испортит весь Ваш суп-пюре из грибов.

1). Почистите луковицу, после чего ее следует мелко порезать и обжаривать до получения приятной золотистой корочки.
2). Пока жарится лук, почистите всю картошку. Ее следует нарезать кубиками, причем, кубики должны быть размером примерно полтора на полтора сантиметра.
3). Закидываем нарезанный картофель в воду и ставим на огонь.
4). Пока варится картошка и жарится лучок, делаем следующее: вешенки хорошо промываем под холодной водой в течение пятнадцати минут, после чего промытые грибы нарезаем и отправляем в сковородку на огонь. Жарить и грибы, и лук нужно на подсолнечном масле.
5). Когда лук и грибы приготовятся, закидываем их в кастрюлю к грибам. Добавляем кубик, соль, перец и приготовленную заранее зелень.
6). Смотрим в кастрюлю и тогда, когда картошка почти готова, кладем в суп сыр. Варим еще минут пять, разливаем по тарелкам и желаем друг другу приятного аппетита.

Рецепт второй: грибной суп-пюре из замороженных грибов (имеются в виду замороженные шампиньоны)

Проводим все то же самое, только пункт под номером четыре заменяем на следующие действия: изначально выкладываем грибы (масса остается прежней – четыреста грамм) в чашку, где он будут таять, пока Вы выполните первые три подпункта. После всего этого грибы нужно немного промыть, стряхнуть их в дуршлаге, достаточно мелко порезать отправить на огонь в сковороду. Жарить на подсолнечном масле, но его должно быть немного. Выполняйте все остальное по порядку. Ваш грибной суп-пюре готов, можете разливать по тарелкам и обедать!

Теперь, когда Вы знаете, как приготовить грибной суп-пюре, давайте рассмотрим его плюсы и преимущества, которыми обладает это необычное блюдо.
1 – Грибы очень полезны, они нормализуют работу кишечника и желудочно-кишечного тракта в общем.
2 – В грибах содержится большое количество белков и углеводов, что говорит о том, что такой суп является высококалорийным и дает большой запас энергии.
3 – Грибной суп-пюре, приготовленный по данному рецепту, очень сытный не только за счет грибов, но и за счет того, что там есть сыр, зелень и картофель, богатые крахмалом и витаминами.
4 – Грибы обладают большим количеством витаминов, которые благоприятно влияют на психическое состояние, зрение и кожу.
5 – Такой суп-пюре из грибочков очень легко и быстро готовить, он отнимет у Вас минимум времени и подарит максимум удовольствия, которое только можно получить от поедания пищи. Попробуйте его приготовить, и он просто поразит Вас своим ароматом и вкусом!