Запеченная картошка с грибами в духовке: рецепт приготовления

Запеченная картошка с грибами в духовке является любимым блюдом многих людей. Ведь такой обед получается настолько вкусным и сытным, что от него не может отказаться даже самый стойкий человек. Стоит отметить, что блюда с использованием вышеназванных продуктов могут готовиться абсолютно по-разному. В связи с этим представляем вашему вниманию 2 пошаговых рецепта.

Видео: Вкусный запеченный картофель в духовке с грибами рецепт Секрета приготовления блюда с сыром

Картошка, фаршированная грибами, в духовке

Необходимые ингредиенты:

• луковицы небольшого размера – 2-3 шт;
• соль морская мелкая – по усмотрению;
• шампиньоны свежие – 170 гр;
• растительное масло – 10-20 мл;
• перец черный – на кончике ложки;
• свежая зелень – пучок (по желанию);
• сырок плавленый – 2 шт;
• картофель средний овальной формы – 12-15 шт;
• майонез средней жирности – 80 гр.

Процесс приготовления начинки

Видео: Рецепт приготовления нутрии в духовке - в сметане с картошкой и грибами

Запеченная картошка с грибами в духовке получается наиболее вкусной с начинкой из шампиньонов. Их следует хорошо промыть, а затем нашинковать на мелкие кубики. Далее грибы требуется выложить в сковороду и слегка обжарить на растительном масле вместе с порезанными головками репчатого лука. После того как продукты слегка подостынут, их рекомендуется сдобрить морской солью, черным перцем, а также порубленной свежей зеленью, майонезом и тертым плавленым сырком. Ингредиенты следует хорошо размешать и приступить к подготовке овощей.

Обработка картофеля

Запеченная картошка с грибами в духовке предусматривает использование средних клубней овальной формы. Таким образом, свежий продукт требуется хорошо помыть, а затем тонко очистить от кожуры. Чтобы картофель устойчиво стоял на листе, одну его часть следует немного отрезать. В другой же необходимо сделать углубление, в результате чего овощ примет вид высокого «стаканчика». После того как весь картофель будет обработан, его следует выложить в большую кастрюлю, а затем сдобрить солью и перцем.

Формирование блюда и термическая обработка

Видео: Potatoes roasted with gribami.Kak properly fry potatoes with mushrooms.

Запеченная картошка с грибами в духовке делается крайне легко. Для этого «стаканчики» из овощей следует доверху заполнить начинкой, а затем выставить на лист и отправить в духовой шкаф на 47-50 минут. После приготовления картофель требуется достать, выложить на плоскую тарелку и подать к столу.

Сочная свинина с грибами и картошкой

Необходимые ингредиенты:

• луковицы небольшого размера – 3-4 шт;
• соль морская мелкая – по усмотрению;
• шампиньоны свежие – 210 гр;
• растительное масло – 10-20 мл;
• перец черный – на кончике ложки;
• свежая зелень – пучок (по желанию);
• свинина (мякоть) – 250 гр;
• сыр твердый – 220 гр;
• картофель средний – 6-7 шт;
• майонез средней жирности – 150 гр.

Видео: Куриная грудка запеченная с сыром и грибами Рецепт блюда в духовке как приготовить вкусно на ужин

Процесс приготовления

Это блюдо готовится очень легко. Необходимо почистить картофель, нарезать его кружочками, сдобрить солью и перцем, а затем выложить на противень, смазанный маслом. Сверху него следует распределить обжаренные грибы с луком и свежей зеленью. После этого на шампиньоны необходимо выложить отбитые стейки свинины, которые желательно хорошо обмазать майонезом и обсыпать тертым сыром. Готовится такое сытное ассорти в духовом шкафу примерно 80 минут.