В данной статье представлены самые вкусные и оригинальные рецепты запекания картофеля с мясным фаршем. На приготовление уйдет достаточно мало времени, а блюдо получится праздничным и сытным.
Картофель, запеченный с фаршем и помидорами
Данный рецепт рассчитан на 6 персон. Ингредиенты:
картофель - 1.2 кг;
фарш мясной - 450 г;
лук - пару штук;
бульон - пол-литра;
помидоры - 3 штуки;
базилик;
сыр - 160 г;
чеснок - 3-4 дольки;
соль.
Для начала необходимо взять лук и нарезать его, затем обжарить слегка на сковородке и добавить к нему фарш. Все посолить и обжарить несколько минут. Теперь берем форму для выпекания и мажем равномерное маслом. После этого нарезаем картофель и смешиваем с измельченным чесноком. Затем выкладываем на противень половину всего количества картофеля, сверху фарш мясной, после чего оставшийся картофель. Заливаем все бульоном и посыпаем приправами, перцем, солью. Выпекать около 42 минут при 195 градусах. Затем вынуть из духовки и выложить сверху нарезанные помидоры кольцами, после чего опять поместить в духовку на минут 12. Картофель, запеченный с фаршем, готов!
Фаршированный картофель фаршем
Продукты для приготовления:
картофель - 1-2 кг;
чеснок - 1 головка;
сметана - 200 г;
фарш - 0.6 кг;
лук - пару штук;
сыр - 70 г;
приправы, соль.
Для начала моем картофель, очищаем и вырезаем в нем серединку. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Для этого необходимо добавить в фарш чеснок, лук, перец, приправы, соль и хорошо перемешать. Затем добавить в него сметану и опять все смешать. Теперь фаршем наполняем каждую картофелину. После чего выкладываем картофель на противень, смазанный жиром или маслом, и помещаем в духовку на час (190 градусов).
Пока печется картофель нужно натереть сыр, после чего посыпать им готовое блюдо и оставить в духовке еще на минут 8-12. В качестве гарнира лучше всего использовать свежие овощи.
Картофель, запеченный с фаршем в томатной пасте
Ингредиенты для приготовления блюда:
фарш - 250 г;
Видео: 92 - КУЛИНАРИЯ - Картофель запеченный с фаршем и грибами
картофель - 400 г;
лук - пару штук;
бульон - 200 мл;
паста томатная - 1 ложка столовая;
сыр - 140 г;
масло растительное;
приправы, соль.
Изначально нужно вымыть и очистить картофель, затем нарезать кружочками. Сыр натереть. Лук также промыть и нарезать кубиками. Теперь смешать фарш с луком, добавить туда приправы и соль по вкусу. Приготовленный фарш необходимо разделить на три равные части. Первую часть выкладываем на смазанный маслом противень, затем картофель, сверху на картофель выкладываем опять треть фарша и снова картофель. Сверху третью часть фарша. Теперь отдельно разбавляем пасту томатную с водой или бульоном и заливаем им фарш. Посыпаем все сыром и помещаем в духовку на полчаса при 190 градусах.
Такая картошка, запеченная с фаршем, станет замечательным ужином для всей семьи!
Картофель, запеченный с фаршем и грибами
Видео: Петух символ года Картофельные гнёзда картофель запечённый в духовке с фаршем
Продукты для приготовления:
фарш - 0.8 кг;
Видео: картошка в духовке запеченная с фаршем. potatoes baked in the oven with the meat
картофель - 8-9 штук;
лук - несколько штук;
Видео: Запеченный картофель с чечевичным фаршем, под сыром "Пармезан"
грибы маринованные - 350 г;
масло растительное;
масло сливочное;
сметана - 160 г;
бульон - 200 г;
соль, приправы.
Для анчала необходимо очитсить картофель и нарезать кружочками. Фарш обжарить на сковородке и добавить в него соль, специи. Теперь обжариваем нарезанный мелко лук. Маринованные грибы слить и промыть под холодной водой. После этого смазываем форму маслом и выкладываем на нее слоями продукты. Сначала половину картофеля, затем посыпаем небольшим количеством соли. Сверху выкладываем фарш, который также следует посыпать немного приправами. Теперь равномерно раскладываем прижаренный лук, потом грибы и сверху оставшийся картофель. Затем опять подсаливаем и заливаем бульоном. Сверху следует выложить небольшими кубиками сливочное масло. Далее все это накрываем фольгой и помещаем в духовку при 180 градусах на полчаса. Фольга необходимо для того, чтобы картофель не был сухим сверху. По истечению получаса нужно залить картофель смесь сметаны и бульона. Затем посыпать сыром натертым. После чего поместить еще на минут 17 в духовку, убавив огонь.
Блюдо получается очень вкусным и сытным!