Самые вкусные начинки для пирожков: четыре разных варианта

Какие самые вкусные начинки для пирожков существуют сегодня? Для того чтобы разобраться с этим кулинарным вопросом, в первую очередь необходимо выяснить, что ваши домочадцы любят больше всего: мясо, овощи, фрукты или ассорти.

В том случае, если вы все-таки не можете определиться с выбором той или иной начинки для пирожков, предлагаем вашему вниманию четыре разных варианта приготовления сытного и вкусного блюда. Стоит особо отметить, что тесто при этом рекомендуется использовать только классическое дрожжевое.

Самые вкусные начинки для пирожков – мясные

Необходимые ингредиенты:

• луковицы большие – две штуки;
• соль йодированная – по усмотрению;
• рис длиннозерный – половина стакана;
• печень говяжья – пятьсот граммов;
• перец черный – по усмотрению.

Видео: Самые вкусные пирожки с мясом по-турецки. Бёрек Карныярык погача / Karniyarik pogaca

Процесс приготовления мясной начинки для пирожков

Свежую говяжью печень хорошо помыть, замочить в молоке, отварить, охладить, а затем прокрутить в мясорубке вместе с двумя головками репчатого лука. После этого необходимо перебрать длиннозерный рис, сполоснуть его в воде, отварить, лишить всей жидкости и добавить к измельченной печенке. Далее к основной массе требуется всыпать йодированную соль и молотый перец. Все ингредиенты следует перемешать ложкой и начинить ими кусочки дрожжевого теста.

Видео: Слоеное тесто. Четыре способа формовки.

Самые вкусные начинки для пирожков – овощные

Необходимые ингредиенты:

• луковица большая – одна штука;
• соль поваренная – по усмотрению;
• молодая капуста белокочанная – небольшой вилок;
• морковь – пятьсот граммов;
• масло подсолнечное – пятьдесят миллилитров;
• перец черный – по усмотрению.

Процесс приготовления овощной начинки для пирожков

Большую луковицу, вилок молодой белокочанной капусты и морковь необходимо сполоснуть в воде, очистить, мелко нашинковать и натереть на большой терке. Далее все овощи следует выложить в сотейник, добавить к ним подсолнечное масло, два стакана питьевой воды, молотый перец и поваренную соль. Ингредиенты требуется тушить на среднем огне, пока жидкость полностью не испарится. После этого овощи желательно слегка обжарить, охладить и начинить ими кусочки дрожжевого теста.

Самые вкусные начинки для пирожков – фруктовые

Необходимые ингредиенты:

• яблоко сладкое спелое – две штуки;
• сахарный песок – две большие ложки;
• банан крупный спелый – две штуки.

Видео: РУЛЕТЫ В ЛАВАШЕ НА НОВЫЙ ГОД. ТРИ ВАРИАНТА. Рецепт от Покашеварим. Выпуск 240

Самая вкусная начинка для пирогов: процесс приготовления

Сладкие спелые яблоки и бананы следует помыть, очистить от сердцевины и кожуры, а затем измельчить в блендере. После этого к фруктовой кашице требуется добавить две большие ложки сахарного песка, тщательно все перемешать и начинить получившейся массой кусочки или пласты дрожжевого теста.

Самая вкусная начинка для пирожков – ассорти

Для приготовления такого блюда можно использовать не только те или иные виды продуктов по отдельности, но и сочетать их вместе. К примеру, к капустной начинке можно добавить мясной фарш, обжаренный на сковороде. Также очень вкусно получаются пирожки из мятого картофеля с грибами, с зеленым луком и яйцом и т.д.