Как приготовить скумбрию с картошкой в духовке вкусно?

Видео: СКУМБРИЯ с КАРТОШКОЙ в ДУХОВКЕ-Рецепт

Как приготовить скумбрию с картошкой в духовке? В нашей статье мы рассмотрим несколько способов создания этого кушанья. Отметим, что такое блюдо питательное, вкусное и сытное. Можно готовить как в фольге, так и без нее.

Первый рецепт

Такое блюдо отлично подойдет для ужина. Рыбка, приготовленная таким способом, получается очень вкусной и аппетитной. Как приготовить скумбрию в духовке с картошкой? Сейчас расскажем.

Для создания кушанья потребуется:

• два-три помидора;
• репчатый лук;
• картофель (количество – по своему желанию);
• скумбрия;
• перец;
• лимон;
• соль;
• чеснок.

Приготовление

1. Сначала разделите рыбу, вырежьте все внутренности, хвостик срежьте и голову. Промойте тушки. После порежьте на порционные кусочки, не дорезая до конца.
2. Пропустите через пресс несколько зубочков чеснока, посолите, поперчите.
3. Натрите полученной смесью скумбрию, оставьте на 30 минут мариноваться.
4. Картошку почистите, порежьте крупными дольками.
5. Далее залейте водой, посолите и проварите после закипания восемь минут. Можете для аромата добавить лаврушку. Когда пройдет указанное выше время, слейте воду с картошки.
6. Лимон, лук и томаты порежьте тоненькими полукольцами.
7. Возьмите противень (выбирайте тот, у которого бортики повыше), смажьте его, выложите картофель. Между дольками его вкладывайте рыбку. В прорези скумбрии вставляйте помидоры, кольца лука и лимон.
8. После сбрызните блюдо маслом (например, подсолнечным). Поперчите картошку, отправьте готовиться минут на тридцать (может немного больше времени потребуется). Вот как приготовить скумбрию в духовке с картошкой. Перед подачей блюдо украсить свежей зеленью.

Рецепт второй. Скумбрия с грибами

Это универсальное блюдо, в котором отлично сочетаются все компоненты друг с другом. Как приготовить скумбрию с картошкой в духовке по такому рецепту? Все делает не труднее, чем в процессе создания первого блюда.

Для приготовления потребуется:

• 200 грамм шампиньонов;
• одна скумбрия;
• соль;
• укроп;
• перец.

Процесс создания

1. Подготовьте рыбу, очистив и выпотрошив ее. Затем промойте тушку.
2. Шампиньоны помойте, нарежьте пластинками.
3. Картошку почистите, порежьте дольками.
4. Возьмите фольгу, распределите по ней грибы, картошку, между этими компонентами выложите скумбрию.
5. Далее все ингредиенты посолите, поперчите.
6. Саму рыбку теперь нафаршируйте картошкой, грибами по максимуму.
7. Далее посыпьте блюдо укропом и заверните плотно в фольгу.
8. Поставьте рыбку в духовку на полчаса, затем раскройте ее, дабы скумбрия и картошечка подрумянились.
9. Далее через десять минут отключите огонь и оставьте на некоторое время там же, дабы блюдо «дошло».

Видео: Скумбрия запеченная в духовке с картофелем. ФОТО рецепт. ВКУСНОЕ МЕНЮ

Рецепт третий. Приготовление в рукаве

Как вкусно приготовить скумбрию с картошкой в духовке в рукаве? Достаточно просто и быстро. Такое блюдо займет почетное место на будничном либо же праздничном столе.

Для приготовления потребуется:

• пять картофелин;
• килограмм скумбрии;
• пучок петрушки;
• соль;
• репчатый лук;
• перец;
• масло растительное.

Процесс приготовления

1. Сначала порежьте скумбрию на куски. Каждый из них поперчите, посолите.
2. Далее измельчите лук, зелень. После перемешайте его с кружочками картошки. Затем добавьте масло растительное.
3. Все подготовленные компоненты уложите в рукав для запекания. Перед тем отправлять рыбку в духовку, разогрейте ее до двухсот градусов.
4. Обязательно вилочкой сделайте в рукаве проколы. После поместите на полчаса в духовку. По истечении указанного времени блюдо можно подавать к столу. Вот как приготовить скумбрию с картошкой в духовке вкусно и достаточно быстро.

Рецепт четвертый. Рыба с сыром

Рыбка с овощами получается очень аппетитная, нежная. На скумбрии образуется вкусная сырная корочка.

Для приготовления потребуется-

• два перца болгарских;
• лук репчатый;
• масло сливочное;
• скумбрия (пару штук);
• лимон;
• соль;
• восемь картофелин;
• 250 грамм сыра
• перец.

Видео: Как приготовить рыбу. Рыба с картошкой в духовке. Вкусняшка!!!

Как приготовить скумбрию с картошкой в духовке

1. Сначала почистите рыбу, отрежьте плавники, голову и хвост.
2. Картофель почистите, порежьте дольками (крупными). Залейте водой, проварите до полуготовности.
3. Тушки порежьте порционными кусками. После натрите специями, оставьте на пятнадцать минут.
4. Порежьте дольками лимон, а лук – полукольцами.
5. Перцы промойте, удалите семена, нарежьте соломкой.
6. Возьмите противень, застелите фольгой, уложите картофель с кусочками рыбки.
7. Поперчите. Сверху туда же положите перчик, лимон, лук.
8. Растопите немного сливочного масла, полейте им только овощи. Запекайте полчаса. Далее посыпьте блюдо сыром и отправьте еще на минут десять в духовку.

Заключение

Теперь вы знаете, как вкусно приготовить скумбрию с картошкой в духовке. Как видите, вариантов несколько, выбирайте тот, что вам понравился.