Гранатовый сок – польза для нашего организма

Видео: Гранатовый сок. Целебный напиток

Гранаты начали употреблять в пищу и использовать для лечения очень и очень давно. Гранатовый сок, вред и польза которого изучается тысячелетиями, всегда был популярен в рационе людей. Некоторые факты говорят о том, что выращиванием гранатов занимались еще в Вавилоне. Этот плод часто рекомендовали своим пациентам Авиценна и Гиппократ. Среди всех остальных соков гранатовый, наверное, является наиболее ценным. Высочайшая биологическая активность этого сока в разы превосходит другие соки. В нем содержится значительное количество органических кислот, в числе которых на первом месте находится лимонная. Она и является источником характерного кислого привкуса этого сока.

Видео: Гранатовый сок. Польза. Как приготовить быстро!

Гранатовый сок: польза

Очевидная польза этого продукта состоит в том, что в нем содержится множество аминокислот, как заменимых, так и незаменимых, а также в нем имеется огромное количество сахара и водорастворимого полифенола. В этом соке собрано очень много витаминов, в числе которых можно выделить аскорбиновую кислоту, А, РР, Е, и витамины группы В, а также фолиевая кислота в ее естественной форме. Конечно, гранатовый сок, польза которого заключается в присутствии микроэлементов, необходимых каждому (фосфора, магния, железа и натрия), очень легко усваивается, отдавая содержащиеся в нем вещества организму человека.

Видео: Берёзовый сок Ведро за час

Люди, страдающие анемией, должны употреблять гранатовый сок, чтобы привести в нормальное состояние уровень гемоглобина. А в случае гипертонии и отеков данный сок полезен в качестве мочегонного средства. Еще его польза состоит в том, что он не просто не вымывает из человеческого организма такой важный элемент, как калий, но и насыщает им. Полифенолы, содержащиеся в нем, выступают в качестве активных антиоксидантов. Интересно то, что гранатовый сок, польза которого становится все очевиднее, способен защитить организм человека от негативного влияния свободных радикалов намного эффективнее большинства продуктов, таких как красное вино или чай. Эти качества позволяют оказывать угнетающее действие на процесс образования раковых опухолей, не допуская их развития, в особенности это касается процесса образования злокачественных опухолей в предстательной железе.

Гранатовый сок, польза которого для пищеварительной системы очень высока, следует обязательно употреблять для ее оптимальной работы. В нем содержится значительное количество пектиновых соединений, фолацина и танинов. Такие вещества способны оказать положительное действие при диарее или процессах воспаления в желудке. Он нормализует аппетит и оказывает положительное действие на пищеварительную систему в целом.

Видео: ГРАНАТОВЫЙ СОК ПОЛЬЗА? гранатовый сок вред? гранатовый сок как пить гранатовый сок давление

Сок граната, польза которого настолько высока, в некоторых ситуациях может оказаться вредным (особенно при неумеренном употреблении). Если человек страдает от повышенной кислотности, язвенной болезни или панкреатита, то его пить противопоказано. Здоровый человек тоже должен употреблять его крайне осторожно, а для того, чтобы избежать раздражения пищеварительных органов, его стоит пить разбавленным, например, при помощи яблочного или морковного сока. Для получения максимальной пользы от данного продукта важно помнить о чувстве меры, помогающем извлечь их любого продукта исключительно позитивные эффекты.

Из гранатового сока можно делать пунши, ликеры, коктейли, сиропы. В кавказской и восточной кухне из него готовят всевозможные соусы и подливы. Если в соке граната замариновать мясо, то оно станет невероятно нежным и сочным, приобретая тонкий аромат этого потрясающего фрукта. При выборе сока важно помнить, что он должен быть свежим, обладать красивым прозрачным цветом, не иметь посторонних запахов. А при его употреблении всегда помнить о чувстве меры, которое не позволит переборщить с этим напитком.