Продукт спаржа соевая. Калорийность и свойства спаржи.

Видео: Фучжу Калорийность

Спаржа – продукт с богатыми лечебными и вкусовыми свойствами. Несмотря на ее известность со времен античности, в России ее употребляют не так давно. Спаржей можно украшать цветочные букеты или разводить ее для декораций палисадника. Отдельно от остальных видов спаржи отстоит спаржа соевая, калорийность которой сбалансирована и не перегружает организм излишками.

Питательная ценность спаржи. Сколько калорий в спарже?

Для питания используют молодые отростки спаржи. Оптимальный период сбора – конец мая – начало июня. Именно свежие побеги обладают наилучшим вкусом. При хранении в замороженном виде ценные качества растения, конечно, снижаются. Но не настолько, чтобы не употреблять ее в пищу как свежую. Кулинары успешно используют спаржу консервированную или спаржу из холодильника для приготовления вкусных и питательных блюд. Особой ценностью пользуется спаржа соевая. Калорийность продукта, полученного обработкой соевого молока, оптимально сочетается с его питательными свойствами.

Спаржа в употреблении

Продукт подвергают разнообразной тепловой обработке. Спаржу варят, прижаривают на гриле или для прожарки используют растительное масло. Ее также парят. Гурманы утверждают, что спаржа очень вкусна в сыроядении. Действительно, сырые побеги растения обладают внушительным набором микроэлементов, витаминов. При нагревании часть полезных веществ теряется, зато калорийность продукта возрастает.

Видео: Как приготовить салат из спаржи (фучжу). Рецепт постного и диетического салата из спаржи.

Блюда из спаржи едят в качестве гарнира. Спаржей приправляют супы, легкие салатные закуски и соусы. Наконец, спаржа это еще и главное блюдо стола. Далее пойдет речь о калорийных преимуществах продукта и в частности, сколько калорий в соевой спарже.

Калорийные достоинства продукта. Состав

Итак, спаржа - продукт низкокалорийный. На 100 г овоща приходится всего 30 ккал. У большинства овощей калорийность на порядок выше. Главная составляющая продукта – вода (свыше 90%). Растение практически обезжирено. Концентрация белков и углеводов – 1,9 и 4,5% соответственно. Спаржа изобилует такими полезными веществами, как витамины (А, С, В1, В2), калий, магний, селен и кальций. Также в ее составе присутствует фолиевая кислота.

Полезность продукта при лечении

Для стимуляции полового влечения используют такой действенный возбудитель, как спаржа. Растение завоевало большую популярность у мужчин, так как в разы усиливает у них влечение к противоположному полу. Состав побегов позволяет укрепить сердечно-сосудистую и мочеполовую системы, стимулирует артериальное давление, выводит токсины. Продукт успешно используется в различных диетах. Те, кто перенес опасные заболевания, операции с повышенным уровнем риска, не должны пренебрегать употреблением спаржи. Для беременных женщин растение – источник ценной фолиевой кислоты. Для тех, кто хочет похудеть, прекрасно подходит и обыкновенная спаржа, и спаржа соевая. Калорийность продуктов невысока, а вкусовые качества отменны.

Спаржа соевая или по-корейски

Видео: Чудо-продукт спаржа по-корейски: проверяем качество. "Есть можно!". Утро на 5

Этот вид спаржи на самом деле к ней не имеет никакого отношения. Продукт изготавливается при специальной промышленной переработке соевого молока. Одно из его названий – спаржа соевая. Калорийность этой ненастоящей спаржи более высокая, чем у обычной. Она вкусна и питательна. Некоторые называют соевый продукт спаржей по-корейски.

Поддельная спаржа состоит на 40% из легкого для усвоения белка, что делает этот продукт особо ценным. Как и обычная спаржа, соя и ее производные почти полностью обезжирены. Вегетарианцы за счет соевой спаржи прекрасно восполняют потребность в белке, так как не употребляют животной пищи.

Видео: Салат из спаржи

Вывод из вышесказанного

Спаржа обычная и соевая - превосходный источник белка, сбалансированный по калорийности. Спаржа полезна при лечении многих заболеваний, она же усиливает половое влечение и обладает ценным набором витаминов с микроэлементами.