Оригинальное блюдо: салат с блинами

Видео: Tasty - Banana Pancake American PANCAKES PANCAKES RECIPES

Очень привлекает многих хозяек своей легкостью приготовления и оригинальностью салат с блинами. Причем его рецептов масса, но каждый из них имеет свою неповторимую «изюминку». Попробовав лишь один раз любое из предложенных блюд, каждая хозяйка захочет готовить его чаще для своих родных, близких и любимых.

Экзотический салат с блинами и грушами

Для гурманов подойдет интересный по своему составу салат. Для него потребуется 2 готовых блина (очень часто их продают в магазинах, как полуфабрикаты), сыр твердого сорта (примерно граммов 100), 2 груши, маленький кусочек бекона, зеленый салат, печень куриная (полкило), сыр «Пармезан», масло растительное, лук-порей, специи, оливковое масло и соевый соус. Сначала необходимо подготовить блинчики для салата. Их посыпают сыром и сворачивают рулетиками. В таком виде их кладут на сковородку и обжаривают без масла. Как только сыр расплавится, блинные рулеты нужно остудить немного и нарезать небольшими кусочками.

Видео: Кулинария от Добрыни! Картофельные блины! Вкусно!

Печень солят и перчат, а потом на растительном масле обжаривают до готовности. Груши превращают в тоненькие ломтики и в таком виде кладут на гриль или сухую сковороду. Туда же отправляется и бекон.

Заранее готовят и заправку для салата. Для этого смешивается 2 ложки оливкового масла и чайная ложечка соевого соуса. Затем в одну глубокую салатницу выкладывают измельченный лук и салат. Все это сбрызгивают малым количеством заправки. А уже сверху выкладываются блинные рулетики, печень, затем груши. Эту часть салата вновь следует полить заправкой. Затем украшают блюдо беконом и тертым «Пармезаном».

Видео: Торт из блинчиков с творогом

Вкусный салат с блинами и колбаской

Можно приготовить блинчики для блюд и самостоятельно. Чаще всего делают салат с блинами из крахмала. Этот рецепт именно такой. Для его приготовления нужно взять вареную колбасу (какая больше нравится по вкусу), чеснок, майонез для заправки и черный перец. Замесить тесто для блинов необходимо из 2 ложек крахмала, куриных яиц (4 шт.), соли и воды, которой потребуется полстакана.

Испеченные блинчики режутся очень мелкой соломкой. Так же измельчают и колбасу, а потом смешивают эти два продукта. Сюда же трется чеснок и заправляется майонезом и перцем. И вот легкий, но сытный салатик готов!

Салат с блинами из яиц и грибов

Удивить своих гостей интересной закуской можно при помощи этого салата. Ингредиентов здесь немного и они очень доступны. Это яйца куриные в количестве 5 штук, немного маринованных грибов (желательно шампиньонов), репчатый лук (около 200 граммов), растительное масло и основные специи (перец и соль).

Каждое яйцо по очереди нужно взбить венчиков или миксером. По одному такие яичные блины обжаривают на сковородке, пока они не станут золотистыми. В итоге получится пять тонких лепешек, которые нарезаются длинной соломкой. Лук измельчается так же и обжаривается на масле. А грибы нарезают мелкими ломтиками. После таких подготовительных работ соединяются все ингредиенты и заправляются специями и майонезом.

Интересный салат с сырными блинами

Очаровать всех гостей или же любимого на романтическом ужине можно при помощи этого блюда. Готовить его легко, но он обязательно станет украшением любого стола. Понадобится курица (филе 150г), головка репчатого лука, консервированный зеленый горошек (всего 50г), половина свежего огурца, 200г картофеля вареного, майонез. Блинчики готовятся отдельно. Для них потребуется 4 яйца, ложка муки, 50г сыра (мягкого «Фета»), сода, зелень и соль.

Видео: Красивое оформление блюд youtube original

Яйца, мука и соль с содой перемешиваются и из получившегося теста выпекаются блинчики. Их будет 2 или 3. Сыр и зелень тщательно взбивают и сверху намазывают блины этой массой. Затем получившийся продукт сворачивается в плотный рулетик и нарезается кусочками.

Измельченный лук жарится на сковороде и добавляется в натертый вареный картофель. Куриное филе обжаривается отдельно в растительном масле и режется на кубики. Сюда высыпают горошек и кладут измельченные огурцы. Заправляется эта смесь майонезом.

Глубокая миска выстилается специальной пищевой пленкой, на которую выкладываются кусочки блинного рулетика. Сверху они покрываются слоем картофеля с луком, а следом идет слой курицы с майонезом. Далее слои чередуется, а в конце оказывается именно картофель. Плоской тарелочкой слоеный салат следует примять и поставить охлаждаться на час. Когда настанет время подавать изделие на стол, салат нужно перевернуть на блюдо и освободить от пленки.

Красивый салат с блинами удивит всех и станет самым любимым блюдом ваших домочадцев!