Котлеты морковные постные и другие рецепты данного блюда

Видео: РЕЦЕПТЫ РЕЦЕПТ для ПОХУДЕНИЯ. МОРКОВные котлеты Пошаговый рецепт ksu66a

Котлеты морковные постные – замечательный вариант для тех, кто ведет борьбу за стройность. Их еще называют оладьями, но от этого вкус не меняется. Такое блюдо можно готовить, используя разные рецепты и их интерпретации. Вот один из них:

Чтобы приготовить котлеты морковные постные, необходимо взять восемь крупных морковок, стакан манки, растительное масло, соль и перец. Как видите, список ингредиентов до смешного мал, а результат получится довольно вкусным. Вам необходимо помыть морковь, потом почистить ее и натереть на терке. Теперь можно поперчить ее и посолить. Всыпьте в емкость к моркови манную крупу и перемешайте все для получения однородной массы. При этом морковку нужно слегка придавливать, чтобы она пускала сок. Теперь можете формировать свои котлеты морковные постные и выкладывать их на сковородку, смазанную маслом. Сначала обжарьте одну сторону, а потом переверните изделия и накройте крышкой. Через 15 минут газ можно выключать. Такие котлеты морковные постные можно подавать без ничего или с майонезом, который вы приготовили собственноручно.

Данное блюдо можно сделать более сытным. Для этого нужно взять большее число ингредиентов. Вам понадобится 500 граммов морковки, 200 миллилитров молока, 30 граммов сливочного масла, 75 граммов манной крупы, одно яйцо, 100 граммов сметаны, 50 граммов маргарина и столовая ложка сахара.

Видео: Постные котлеты с грибами

Как делать котлеты морковные из предложенных ингредиентов? Да очень просто. Помойте и очистите морковь, затем нарежьте обязательно мелкой соломкой, переложите в кастрюлю с толстым дном, налейте туда же молоко и варите ее до готовности примерно 15 минут. Далее всыпьте к морковке с молоком манку, при этом, не забывая помешивать. Полученную смесь следует охладить, потом добавить в нее сахар и сырое яйцо, все тщательно перемешать. Теперь пришло время формировать котлетки. Можете обвалять их в панировочных сухарях и отправлять на сковородку, где уже расплавлен маргарин. Когда с обеих сторон на них образуется золотистая корочка, можно подавать их на стол. Обычно делают это в подогретой тарелке с молочным соусом или сметаной. А некоторые хозяйки просто перекладывают котлетки в форму для запекания, поливают сверху сметаной и отправляют еще в духовку. Что касается напитков, то к такому блюду подойдет розовое или красное, полусладкое или сладкое вино.

А вот интересный рецепт, который поможет найти ответ на вопрос, как сделать морковные котлеты с творогом. Возьмите 150 граммов морковки, 10 граммов сливочного масла, 15 граммов манной крупы, 30 граммов молока, столько же творога, пол яйца, 15 граммов сухарей. Количество ингредиентов вы можете умножать в необходимой вам пропорции. Морковку следует нарезать соломкой, а потом протушить в молоке, добавив при этом сливочное масло, сахар и соль по вкусу. Ту да же необходимо выложить манную крупу, проварить, помешивая, все это еще 10 минут, а потом охладить полученную массу. Далее ее нужно вымешать с яйцом и творогом. Потом вы формируете котлетки и обмакиваете их во взбитом яйце, обваливаете в сухарях и обжариваете с обеих сторон.

Видео: Овсянные котлетки. Готовим вместе.

Морковные котлеты – экономичный вариант для семьи, чей бюджет не позволяет особых изысков в питании. Впрочем, данное блюдо понравится всем, в зависимости от выбранных ингредиентов. Ведь готовить его можно и с добавлением грибного соуса, груш, яблок, капусты, сыра, миндаля, карри, кураги, сметаны, риса и многого другого. Котлеты можно жарить или тушить, и даже запекать в духовке. Что касается подливы, то с ней также реально экспериментировать. В зависимости от ингредиентов котлеты могут выступать основным блюдом или десертом.

Вам остается только выбрать тот рецепт, который по достоинству оценят ваши домочадцы. Так что, приятного аппетита.