Драники с сыром - вкусно и быстро

Видео: Pancakes with cheese: easy, fast and delicious!

Все мы еще с детства знакомы с таким блюдом, как драники или просто деруны. Но почему бы не придать традиционному кушанью необычный вкус? Попробуйте приготовить сочные драники с сыром и грибами.

Драники с сыром и грибами

Для их приготовления вам понадобится:
• 700 грамм картофеля-
• 200 грамм лука репчатого-
• два яйца-
• сто грамм муки-
• 200 грамм шампиньонов-
• 50 грамм масла сливочного-
• 200 грамм сыра-
• двести грамм сметаны-
• соль-
• перец.

Готовим драники с сыром поэтапно:
1. Сначала нужно помыть грибы, почистить их и порезать на маленькие кубики. Затем грибы обжариваем на сливочном масле.
2. Почищенную картошку натираем на мелкую терку. Полученный сок лучше слить. Для приготовления драников лучше использовать сорт картофеля желтого цвета, так уже готовые драники будут иметь очень красивый золотистый оттенок.
3. На мелкую терку натираем лук и добавляем его к картофелю. В полученную массу добавляем две ложки сметаны (с ее помощью драники станут более сочными и мягкими). Затем высыпаем муку, добавляем яйца, соль и перец. Все хорошо перемешиваем. В конце добавляем жареные шампиньоны и снова перемешиваем.
4. Наливаем на сковородку растительное масло и разогреваем.
5. Далее на сковородку ложкой выкладываем картофельное пюре и обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.
6. Натираем на терку сыр и выкладываем наверх каждого драника тогда, когда вы уже перевернули его ну другую сторону. Таким образом, пока нижняя сторона жарится, сыр сверху расплавляется и покрывает верхнюю часть драника.
7. Лучше выкладывать тесто на сковородку маленькими порциями, тогда драники получаются хрустящими.
8. Подавать такое блюдо лучше, пока оно теплое и со сметаной.

Этот рецепт отличается своей оригинальностью и одновременно простотой. Начинку вы можете выбрать, исходя из собственного вкуса. При всем этом блюдо получается очень красивым и безумно вкусным. Даже не подозреваете что это? Не будем вас мучить. Это&hellip-

Картофельные драники с сыром и начинкой

Для приготовления таких драников вам понадобится:
• картофель-
• чеснок-
• яйцо-
• начинка (овощи, грибы, мясо и другие)-
• майонез-
• сыр-
• соль-
• перец.

Как правильно приготовить драники с сыром и начинкой:
1. Чистим картофель, натираем и кладем в дуршлаг, чтобы сбежала лишняя жидкость.
2. Затем в картофель добавляем продавленную дольку чеснока, соль и перец. Даем настояться одну минуту, и отжимаем весь выделившийся сок. Добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.
3. Ставим на газ сковородку, добавляем масло подсолнечное и делаем огонь немного меньше среднего.
4. Ложкой выкладываем на сковородку картофельную массу, таким образом, чтобы получилась овальная форма.
5. Обжариваем драники с обеих сторон до появления румяной корочки.
6. Уже готовые драники перекладываем на противень. Сверху немного смазываем майонезом и выкладываем начинку. Можно еще немножко посолить или поперчить. Наверх начинки кладем тоненький ломтик сыра или же просто посыпаем сыром, натертым на терке.
7. Ставим драники в духовку минут на семь-десять при температуре примерно 160-180 градусов.
8. Драники с сыром и начинкой лучше подавать горячими.

Сегодня, тяжело удивить кого-либо рецептом простых дерунов. Тогда удивите всех, приготовив драники с творогом.

Творожные драники
Необходимые продукты:
• одна пачка творога-
• одно яйцо-
• три большие картофелины-
• сода (на краешке ложки)-
• примерно 5-6 ложек столовых муки (тесто должно быть как на густые оладьи)-
• соль.

Приготовление творожных драников:
1. Натираем на крупную терку наш картофель и добавляем творог (предварительно хорошо перетертый).
2. Затем добавляем яйцо, соду, соль и муку. Все хорошенько перемешиваем.
3. Жарим на сковородке как обычно.
4. Подавать такие драники можно как горячими, так и холодными и желательно со сметаной.

Видео: Драники с ветчиной, сыром и зеленью. Быстро и вкусно! Утро на 5

Вот так обычные деруны вы можете превратить в драники с сыром, с любой начинкой или творожные. Такие кулинарные шедевры, наверняка, будут оценены по достоинству.