Салат из сердца - оригинально и вкусно

Сердце еще с давних времен считалось особенным ингредиентом, потому как его не было в таком количестве, как, например, мяса. В наши дни ситуация несколько изменилась и для нас этот продукт более доступен. Возможно, именно поэтому, сегодня сердце является ингредиентом, который встречается во многих блюдах. Но когда такой продукт находится под рукой, невольно начинаешь задумываться о том, чего бы такого необычного из него приготовить. Чтобы вы не думали больше над этим вопросом, предлагаем выбрать один из предложенных салатов, который непременно вам понравится.

Салат из сердца с черносливом

Список ингредиентов, которые понадобятся для этого салата:
• два свиных сердца
• сто грамм твердого сыра
• пара морковок
• пять яиц
• двести грамм чернослива
• две луковицы
• майонез (по надобности)
• растительное масло для жарки
• соль, сахар и уксус (ориентируясь на собственный вкус)
• теплая вода

Как приготовить этот салат из сердца:

1. для начала нужно хорошенько помыть сердца и отварить их в подсоленной воде.
2. параллельно варим яйца. После чего охлаждаем их и нарезаем на мелкие кубики.
3. лук чистим и нарезаем полукольцами, а потом маринуем в уксусе с добавлением теплой воды, соли и сахара.
4. морковку хорошо моем, чистим и нарезаем тоненько соломкой (можно просто натереть на терке). Затем обжариваем ее на растительном масле.
5. запариваем чернослив и режем его на небольшие кусочки.
6. отваренные сердца также нарезаем на небольшие кусочки.
7. сыр натираем на терке (по желанию, можно на средней или мелкой).
8. смешиваем яйца, сердца, чернослив и сыр. Затем добавляем все остальные продукты и хорошо мешаем.
9. в конце заправляем майонезом, и можно подавать на стол.

Если вы хотите сделать приятный сюрприз своим близким и порадовать их чем-то вкусненьким, тогда приготовьте салат из сердца, рецепт которого мы вам предложим.

Салат из говяжьего сердца с добавлением грецких орехов

Необходимые продукты:
• полкило говяжьего сердца
• 250 грамм маринованных грибов
• одна луковица
• два зубочка чеснока
• сто грамм сыра
• пачка майонеза
• 50 грамм орехов
• один красный сладкий перец
• немного зелени

Процесс приготовления:
1. отвариваем сердце в слегка подсоленной воде примерно два часа. После этого режем его маленькими кусочками.
2. лук очищаем и нарезаем тоненько кольцами. Затем немного обжариваем в подсолнечном масле.
3. грибы должны быть мелкими. Если попадаются крупные, тогда лучше измельчить.
4. сыр натираем на терку.
5. чеснок измельчаем ножом.

Этот салат из сердца лучше делать слоями (хотя можно просто перемешать и заправить майонезом):
1 слой – кубиками нарезанное сердце
2 слой – кольца жареного лука
3 слой – грибы
4 слой – тертый на терке сыр
5 слой – майонез с чесноком.
Последний слой украшаем кусочками перца, зеленью и посыпаем орехами
Если остаются ингредиенты можно еще раз повторить по порядку все слои.

Если у вас нет много времени, чтобы выготавливать салаты, но при этом нужно чем-то угостить гостей, тогда приготовьте следующий салат из сердца. Он отличается тем, что не требует особых ингредиентов и при этом легко готовится. Пока варятся сердца, вы запросто сможете навести марафет в квартире и привести себя в порядок, при этом гости не останутся голодными.

Салат с куриным сердцем

Для этого салата вам потребуется:
• полкило куриных сердец
• одна луковица
• одна столовая ложка 9% уксуса
• майонез
• соль
• перец

Процесс приготовления салата:

1. сердца отвариваем в слегка подсоленной воде, а затем нарезаем тоненько соломкой или кружочками (ориентируйтесь на собственный вкус).
2. нарезаем полукольцами лук и добавляем в него уксус и воду. Даем постоять примерно пять минут и сливаем.
3. смешиваем сердца с луком, солим, затем перчим и заправляем майонезом.
4. даем салату немного настояться (хотя бы полчаса).

Надеемся, что среди наших рецептов вы обязательно найдете тот салат из сердца, который вам понравится и станет неотъемлемым атрибутом вашего праздничного стола. Приятного аппетита!