Что приготовить вкусненькое на ужин работающей главе семьи

Видео: Жить здорово! Продукты – герои России. Сибирские пельмени. (05.02.2016)

В наш суетный век женщины работают наравне с мужчинами, но почему-то считается, что накормить семью ужином – дело хозяйки дома. Поэтому представительницы прекрасного пола после работы делают рейд по магазинам, а потом колдуют у плиты. А часто хочется отдохнуть&hellip- С другой стороны, есть тяга к качественной и здоровой еде, а покупные пельмени и прочие полуфабрикаты в это понятие совсем не укладываются. Вот многие хозяйки и морочат себе головы, спеша домой с работы: что приготовить вкусненькое на ужин?

На самом деле, рецептов быстрых, недорогих и сытных блюд очень много. Выбирайте качественные продукты, желательно сезонные, которые недолго готовятся и требуют минимум энергозатрат. Это макароны, овощи, а из основных блюд – курятина, рыба, морепродукты. Хорошо для таких случаев держать в холодильнике фарш – котлетки готовятся очень просто. Если времени в обрез, можно подумать, что приготовить вкусненькое на ужин из уже потрошеной рыбы, из разделанной птицы (например, куриной грудки), чищенных замороженных овощей.

Макароны по-флотски – отличное и никогда не приедающееся блюдо, при условии, что паста – настоящая, итальянская, из твердых сортов пшеницы. Чтобы сэкономить время, купите порезанные стейки – так вы избавите себя от долгой работы по нарезанию мяса. Если вы еще не решили, что приготовить вкусненькое на ужин в качестве гарнира, возьмите банку консервированного зеленого горошка и обжарьте его на сливочном масле. Под конец можно посыпать овощ небольшим количеством панированных сухарей.

Видео: Большой сюрприз для маленькой Кати 14-12-2012

Что приготовить вкусненькое на ужин, который вы про себя окрестили романтическим? Набор блюд не должен сильно насыщать, а продукты могут быть скрытыми афродизиаками. Остановите свой выбор на креветках или других морепродуктах. Варятся они от силы две минуты. Также хороши диетические блюда из курицы. Вот такой салат «Тиффани», к примеру. Две куриные грудки отварите, охладите, разделите на волокна. Обжарьте мясо на растительном масле с карри. Параллельно ставим вариться 4-6 яиц. Натираем их крупной стружкой, так же, как и 200 г твердого сыра. Полстакана ядрышек орехов давим скалкой. Полкило винограда моем, каждую ягодку режем пополам. Блюдо намазываем тонко майонезом и выкладываем слоями, пересыпая каждый орешками. Пласты идут в такой очередности: курица, яйца, сыр. Виноград смешать с майонезом и залить верх салата.

Видео: бытовуха

Если хотите иметь что-нибудь вкусненькое на ужин из мяса, купите стейки, слегка отбейте их, посолите, поперчите и оставьте на 10 минут. Нашинкуйте колечками луковицу, потрите сыр. Теперь включите духовку – она должны быть горячей. Но устланный фольгой противень положите половину лука. На него поместите мясо. Укройте его оставшимися луковыми кольцами. Залейте стейки майонезом, посыпьте сыром. Запекайте полчаса или чуть больше при 200 С.

Что вкусненького приготовить на ужин из рыбы? Берите благородные сорта – они быстро чистятся. Из всех способов кулинарной обработки легче всего для хозяйки – запекание. Смажьте форму маслом, включите на 200 С духовку. Тушку рыбы слегка припустите в бульоне. Переложите в форму, посолите и приправьте пряностями. Сделайте бешамель из сливок, муки и масла. Разведите его слегка бульоном и белым вином, всыпьте тертый на порох сыр. Этим соусом залейте рыбу и поставьте в духовку на четверть часа.