Как готовятся каннеллони с курицей и грибами?

Видео: Как приготовить Курицу с грибами и рисом в Воке!!!

Каннеллони – это итальянские макароны. Многие люди просто обожают их. Такие макароны предназначены для того, чтобы их наполняли различными начинками. В нашей статье мы расскажем, как приготовить каннеллони, фаршированные курицей с грибами.

Видео: Жюльен с курицей и грибами - рецепт быстрого приготовления

Первый рецепт

Для приготовления требуется:

• 200 грамм шампиньонов;
• луковица;
• 10 штук каннеллони;
• 100 грамм сыра;
• по две ст. л. муки и сливочного масла;
• 400 мл молока;
• 450 грамм куриного филе;
• соль;
• 4 ст. ложки консервированной кукурузы;
• перец;
• ст. л. растительного масла;
• зелень.

Приготовление сытного кушанья:

1. Первоначально отварите каннеллони до полуготовности.
2. Далее промойте их.
3. После куриное филе, луковицу и грибы меленько порежьте.
4. Далее обжарьте на растительном масле.
5. После в сковороду добавьте зелень, кукурузу. Протушите все под крышкой минут десять.
6. Затем фаршем начините каннеллони.
7. Далее приготовьте соус. Для этого на сковороде в сливочном масле пассеруйте муку, постоянно помешивайте. Затем влейте молоко, доведите до кипения. Далее туда же добавьте тертый сыр, мешайте до полного расплавления.
8. Посолите и поперчите соус.
9. Далее выложите в форму для запекания сами каннеллони с курицей и грибами. После залейте их соусом.
10. Отправьте готовиться блюдо в разогретую до двухсот градусов духовку минут на двадцать.
11. Далее выньте форму, посыпьте каннеллони с курицей и грибами сыром, дайте ему расплавиться. Затем уже подавайте кушанье к столу.

Каннеллони с курицей и грибами. Кулинарный рецепт

Такое блюдо понравится любителем мяса. Чтобы приготовить это вкусное кушанье, необходимо купить большие макароны. Полученное яство вас порадует, возможно, вам даже покажется, что вы в Италии.

Видео: Простая пицца с курицей и грибами

Этот рецепт каннеллони с курицей и грибами немного отличается от предыдущего. Но процесс готовки занимает примерно столько же времени.

Кушанье удивит гостей на праздничном столе. Оно отлично подойдет для семейного обеда.

Чтобы приготовить каннеллони с курицей и грибами, потребуется:

• луковица;
• по 200 грамм шампиньонов и куриного фарша;
• стакан сметаны;
• соль;
• три ст. ложки томатной пасты;
• перец;
• три зубочка чеснока;
• 150 грамм каннелони;
• итальянские травы.

Процесс приготовления блюда в домашних условиях

1. До однородной консистенции смешайте в блендере куриный фарш и грибы.
2. После почистите и меленько порежьте лук, чеснок. Далее овощи обжарьте на подсолнечном масле. Если его нет, то можете использовать оливковое.
3. Когда зарумянятся овощи, то добавьте полученный фарш из грибов и курицы. После посолите и поперчите все блюдо.
4. Когда пустит фарш сок, добавьте пасту томатную, а также итальянские приправы.
5. После остудите фарш, наполните им каннеллони.
6. Затем возьмите форму, залейте в нее сметану.
7. Потом туда же погрузите каннеллони с курицей и грибами.
8. Запекайте блюдо в раскаленной духовке примерно сорок минут. Далее подавайте на стол, предварительно посыпав кушанье зеленью, а также сыром.

Видео: Быстро и Вкусно - Каннеллони с курицей и грибами

С грибами

Мы разобрались, как готовить каннеллони с курицей и грибами, а как быть тем, кто не употребляет мяса? Что эти люди не смогут попробовать такое кушанье? Конечно же смогут, только в данном рецепте мясо мы заменим не менее вкусным и полезным продуктом. Готовится это блюда еще проще, чем с курицей.

Отметим, что в такое кушанье, безусловно, можно добавить мясо, его нужно будет взять 200 грамм. Но все же первоначально оно готовится без фарша из курицы.

Для приготовления вкусного блюда требуется:

• 150 мл сливок;
• 50 грамм сливочного масла;
• десять каннеллони;
• щепотка соли;
• три зубочка чеснока;
• триста грамм шампиньонов;
• перец (щепотка);
• 100 грамм сыра;
• 200 грамм (по желанию) брокколи.

Приготовление блюда с сыром

1. Сначала растопите на сковороде сливочное масло.
2. Далее туда отправьте очищенный чеснок (заранее раздавленный).
3. Обжарьте немного, затем достаньте его.
4. После очистите грибы, нарежьте небольшими кусочками.
5. Затем отправьте в разогретое масло, обжарьте минут семь примерно.
6. Теперь вам потребуется брокколи - вымойте капусту, далее разделите ее на соцветия.
7. После опустите в кипящую воду (подсоленную заранее) минуты на четыре.
8. Далее откиньте брокколи на дуршлаг.
9. После переложите ее к грибам. Обжарьте примерно еще три минутки.
10. Затем посолите и поперчите блюдо.
11. Далее влейте сливки, аккуратно перемешайте кушанье, прогрейте еще пару минуток.
12. Потом снимите с огня, немножечко остудите.
13. Далее в подсоленную кипящую воду опустите каннеллони, отварите три минуты.
14. После слейте воду, немного просушите.
15. На мелкой терке натрите сыр твердый.
16. Далее половину его добавьте в начинку.
17. Полученной массой нафаршируйте наши большие макароны.
18. После выложите каннеллони в форму, смазанную маслом, присыпьте сыром (оставшимся). Отправьте в разогретую духовку примерно на десять минут.
19. Перед подачей блюдо посыпьте зеленью. Желаем приятного аппетита!