Простой рецепт соуса для спагетти

Видео: Cheese sauce

Спагетти с разнообразными соусами любят все. Фанатами данного простого, но необычайно популярного блюда являются не только взрослые, но и дети. Рецепт соуса для спагетти очень просто воспроизвести в домашних условиях. Для этого вам не придется срочно собираться в магазин.Все ингредиенты уже наверняка присутствуют в холодильнике. Такой простой состав делает данное блюдо очень экономичным. Вы можете побаловать своих родных сытным и невероятно вкусным кулинарным шедевром, не затратив при этом много свободного времени, сил и даже денежных средств. А результат порадует всех.

Видео: Простой томатный соус для блюд из пасты и макарон.

Варить макаронные изделия умеет практически каждый, кто хотя бы раз подходил вплотную к газовой плите. Однако этого мало. Необходимо еще приготовить хотя бы самый простой соус для спагетти. Рецепт его есть практически в любой кулинарной книге. Существует универсальный рецепт соуса для спагетти, который готовят чаще всего. И речь идет не только о домашней кулинарии. Это блюдо очень часто подают даже в самых дорогих ресторанах.

Итак, вот перечень продуктов, которые вам понадобятся:

• Одна средняя луковица.
• Томатный сок или соус (150 грамм).
• Растительное масло для обжарки (оливковое, подсолнечное, кукурузное и т. д.).
• Говяжий или свиной фарш (300 грамм).
• Соль, а также специи в нужном количестве.

Итак, начнем готовить простой и вкусный соус к спагетти. Рецепт его максимально понятен даже для начинающих кулинаров. Поставьте на огонь глубокую сковородку и налейте туда немного растительного масла. Нагрейте посуду на сильном огне, а затем уменьшите газ. Выложите на сковородку нарезанный мелко (кубиками) лук вперемешку с фаршем. Эту смесь необходимо слегка обжарить. В результате лук должен стать прозрачным, а мясо лишь слегка изменить цвет на серый. Не стоит обжаривать фарш до румяной корочки, иначе готовое блюдо окажется не таким вкусным из-за излишне жесткого мяса.

Видео: Сливочно сырный соус для спагетти

Данный рецепт соуса для спагетти может быть изменен по вашему вкусу. К примеру, вместо томатной пасты или сока рекомендуется потушить спелые помидоры и сладкий перец.Некоторые хозяйки также добавляют и морковь, порезанную кружочками. В таком случае блюдо получится еще более сочным и нежным. Однако именно этот рецепт соуса для спагетти ориентирован на максимальную простоту приготовления.

Итак, мясо и лук потушились. Добавьте к ним соль и специи (рекомендуется молотый черный перец). После этого массу можно заливать томатным соком или предварительно разведенной холодной кипяченой водой пастой. Пусть блюдо некоторое время потушится без крышки. В результате лишняя жидкость испарится, а мясо пропитается влагой и станет сочным. Соус готов. Рекомендуется выкладывать его на спагетти еще горячим. Чтобы консистенция стала еще более нежной, можно добавить в соус сметану. Однако это лучше делать именно в случае с томатами, а не с пастой.

Это блюдо станет ароматным, сытным и очень вкусным обедом. Готовится оно быстро, а все составляющие наверняка окажутся в холодильнике. Порадуйте своих родных таким вот интересным лакомством, которое обязательно придется по вкусу всем членам семьи.