Сельдерей. Польза его для фигуры и здоровья в целом.

Видео: Диетолог Ковальков о красном вине - Наше здоровье

Сельдерей является овощной культурой и насчитывает около двадцати разновидностей. Более всего популярен так называемый, культурный сельдерей. Польза его заключена не только в листьях и стеблях, но и в крупных сочных корнях растения.

Видео: Магнитный корректор осанки Magnetic Posture Support Кипарис

Знаменитым он стал благодаря своей калорийности, в которой насчитывается всего восемнадцать калорий, да и те обладают отрицательной энергией, то есть, усваивая этот овощ, организм затрачивает энергии больше, чем получает при его потреблении. Именно поэтому он стал так популярен у женщин, следящих за стройностью своей фигуры. Есть его можно в любом виде. Многие варят супы с сельдереем, запекают его, жарят, готовят на пару или употребляют в сыром виде. Зелень добавляется в салаты, а душистые семена используют в качестве ароматной приправы ко многим блюдам. При своей минимальной калорийности он дает достаточное количество энергии и вполне подходит не только для диетического питания, но и для обычного повседневного рациона.

Средство для лечения многих болезней – это сельдерей. Польза и вред этого овоща обсуждались еще во времена Гиппократа. Это чудесное растение, при постоянном употреблении, способно делать просто чудеса. Он великолепно очищает организм, укрепляет и даже омолаживает его. Если необходимо поднять тонус всего организма, зарядить его энергией, повысить работоспособность, сделать сон здоровым, а нервы железными, значит, следует добавить в свой ежедневный рацион сельдерей. Польза эфирных масел, входящих в его состав, огромна. Именно они помогают снять любые проявления стресса и убрать напряжение.

В его состав входят витамины С, Е, РР, провитамин А и различные минералы, такие как кальций, железо, магний, цинк, фосфор, и другие. Потому, одним из самых полезных овощей, для волос, ногтей, кожи, глаз, является сельдерей. Польза его огромна, если употреблять его в виде свежевыжатого сока. В таком виде он максимально усваивается в организме и хорошо очищает его от шлаков и токсинов, содействуя замедлению процесса старения. Половина стакана свежего сока с ложечкой натурального меда ежедневно полностью нормализуют обмен веществ и способствуют понижению аппетита. Особенно рекомендуется его прием при тяжелых степенях ожирения, сахарном диабете и различных видах кожной сыпи. Можно избавиться от всех лишних килограммов, употребляя таким способом сельдерей. Польза его для организма неоценима, но все же, при беременности (после достижения срока в шесть месяцев) и кормлении грудью, не стоит употреблять сельдерей. Вред его заключается в том, что он способствует чрезмерному образованию газов в организме беременной и кормящей женщины. Что, естественно, неблагоприятно сказывается на состоянии плода или недавно родившегося малыша. Больным эпилепсией также с осторожностью стоит относиться к включению в рацион такого овоща, как сельдерей. Вред он может принести и людям с камнями в почках. Замечено, что при употреблении его в слишком больших количествах, начиналось резкое движение камней, что вызывало сильные боли и требовало проведения немедленных операций. Людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки также не рекомендуется злоупотреблять сельдереем.

Но все же, начиная вводить в свой рацион ароматный, сочный и вкусный сельдерей, стоит делать это постепенно, сочетая его с другими, привычными блюдами. Нельзя забывать о мощности его очищающих способностей и с чуткостью относиться к своему организму. Необходимо так скорректировать рацион, чтобы не только вкусно кушать, но и, не забывая об особенностях своего организма и некоторых его заболеваниях, предотвратить их развитие, добавив в свои блюда волшебный чудо-овощ сельдерей.