Свежевыжатые соки - польза и здоровье

Видео: Тыквенный сок. ПОЛЬЗА и применение тыквенного сока для здоровья и красоты

Свежевыжатый сок – это неотъемлемая составляющая многих диет и своеобразный символ здорового образа жизни. В желудке этот напиток быстро усваивается, практически мгновенно снабжая кровь полезными веществами. Причем фруктовые и овощные соки воздействуют на организм по-разному: первые очищают его, удаляя ненужные продукты, а вторые восстанавливают и насыщают ценными компонентами. В таком тандеме они и работают, если регулярно и правильно их употреблять.

Видео: СВЕКОЛЬНЫЙ СОК ПОЛЬЗА И ВРЕД | свежевыжатый свекольный сок польза и вред, свекла сок свойства,

Так что недаром одной из составляющих здорового питания являются свежевыжатые соки. Польза этих напитков несомненна: они очищают кровь, активизируют процесс возобновления клеток и ускоряют регенерацию тканей. Фруктовые и овощные соки усиливают активность ферментов, нормализуют обмен веществ и благоприятствуют усвоению пищи, оказывая тем самым общеукрепляющее действие на организм.

Если же говорить о концентрации витаминов, немногие продукты отличаются такими показателями, как свежевыжатые соки. Польза при этом вдвойне ощутима, поскольку эти витамины не подвергаются термической обработке или воздействию консервантов – они попадают в организм в первозданном виде.

Видео: Лечение соками.Уокер Норман - Анимированный обзор книги (мотивация на здоровье)

Помимо витаминов и минеральных веществ в соках присутствует целая гамма полезных компонентов. Это соли, энзимы, важные аминокислоты, пектины, органические кислоты, танины, растительные пигменты и даже натуральные антибиотики. Причем в жидком виде эти вещества работают гораздо интенсивнее, чем просто при употреблении плодов.

Каждый сок оказывает особенное влияние на организм. Ананасовый устраняет тяжесть в желудке, грейпфрутовый поставляет витамин С и флавоноиды, апельсиновый укрепляет сосуды, виноградный обладает восстанавливающими свойствами, гранатовый улучшает функцию кроветворения. Овощные соки – свекольный, морковный, капустный, тыквенный, томатный - обладают не менее широким спектром свойств и могут стать превосходным вспомогательным средством при лечении и профилактике самых разных заболеваний.

Видео: свежие соки польза

При таких расстройствах как нарушение сна, утомляемость, депрессия также очень эффективны свежевыжатые соки. Польза от их присутствия в рационе особенно ощутима в зимний и ранневесенний период, когда организм ослаблен и велик риск авитаминоза.

Но противопоказания имеются даже у такого замечательного продукта как свежевыжатые соки. Вред и польза от их употребления во многом зависят от состояния здоровья каждого конкретного организма. Тем, кто страдают заболеваниями, связанными с повышением уровня сахара, следует ограничить употребление этих напитков. Также их не стоит пить при язвенных болезнях, панкреатитах и гастритах. Беременные женщины и молодые матери должны очень осторожно включать в свой рацион свежевыжатые соки. Вред от злоупотребления фрешами может проявиться и на детях в виде аллергических реакций и расстройства желудка. К тому же обилие сахара и кислоты в этих напитках накладывает негативный отпечаток на состояние зубной эмали, поэтому после них желательно прополоскать рот.

Но, несмотря на все эти предостережения, в рационе все же должны присутствовать свежевыжатые соки. Польза проявится без негативных последствий, если соблюдать меру и пить фреши из тех фруктов, которые точно подходят организму. При наличии серьезных заболеваний желательно уточнить у лечащего врача, какие соки стоит исключить из меню. Также нужно помнить, что свежевыжатые соки употребляют сразу после приготовления, иначе они утрачивают свои ценные качества. Исключением является свекольный сок - его рекомендуется отстаивать в течение пары часов. Если все делать правильно и не нарушать рекомендаций врачей и диетологов, эффект от этих замечательных напитков будет однозначно положительным.