Отличное блюдо для обеда - суп с брокколи с курицей

Суп с брокколи с курицей – это отличное нежирное первое блюдо, не только очень вкусное, но и красивое. Готовится кушанье просто, но не очень быстро. Процесс готовки занимает примерно девяносто минут. Сначала бульон варится минут пятьдесят, затем добавьте другие продукты.

Для приготовления потребуется:

• 450 грамм курицы;
• две картошки;
• четверть чашки риса;
• перец;
• 150 грамм брокколи;
• луковица;
• морковь;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• перец красный;
• пучок зеленого лука;
• соль.

Суп с капустой брокколи и курицей: рецепт приготовления

1. Сначала промойте курицу. Уложите затем ее в кастрюлю, наполненную водой. Посолите, доведите до кипения. На медленном огне варите минут сорок.
2. Затем добавьте рис.
3. Далее в кастрюлю через пятнадцать минут добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите примерно десять минут.
4. После разделите брокколи на соцветия. Затем нарежьте перец небольшими кубиками.
5. После обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук.
6. Далее добавьте туда же морковь. Обжарьте на среднем огне до мягкого состояния. После добавьте в суп, варите примерно пять минут.
7. Затем в суп добавьте перец, брокколи.
8. Варите еще десять минут кушанье.
9. Далее добавьте зеленый лук.
10. После выключите суп. Дайте блюду настояться еще десять минут. После подавайте к столу.

Суп-пюре из мяса и овощей

Суп-пюре из брокколи с курицей идеально подходит для всех людей. Для приготовления можно использовать замороженные овощи.

Видео: Диетический обед из курицы, брокколи и моркови

Если у вас нет куриных голеней, то можно взять филе. Готовое блюдо подают с зеленью и гренками.

Видео: "Я худею, ребята…" Третий выпуск. Суп с брокколи и курицей и салат.

Чтобы приготовить сырный суп с брокколи и курицей, потребуется:

• луковица;
• морковь;
• две куриные голени;
• две картошки;
• 150 грамм морковки замороженной, брокколи и цветной капусты;
• специи;
• полстакана сливок;
• твердый сыр по вкусу (для посыпания блюда).

Приготовление вкусного блюда в домашних условиях

1. Сначала поставьте вариться курицу.
2. Луковицу очистите, измельчите. Затем обжарьте на сковороде.
3. Далее добавьте к нему очищенную и порезанную кружочками морковь.
4. Помойте картошку, очистите ее, нарежьте средними по размеру кубиками.
5. Когда сварится бульон, курицу достаньте, разберите на кусочки ее.
6. В суп добавьте овощи, варите до готовности.
7. После добавьте зажарку.
8. Далее при помощи блендера сделайте пюре.
9. После добавьте сливки. Затем опять взбейте массу блендером. Варите полученную смесь в течение пяти минут. Вот и все, суп с брокколи с курицей готов. Подавайте его с кусочками мяса, посыпав сыром. Желаем приятного аппетита!

Вкусный суп

Это первое блюдо не только вкусное, но и красивое. Поэтому радует не только желудок, но и глаз ароматный, горячий суп. Готовится кушанье на прозрачном бульоне. Суп полезен, потому что в составе есть не только курица, но и брокколи.

В этом овоще много микроэлементов, витаминов, при этом в нем мало калорий. Кроме этого, брокколи обладает одной интересной особенностью. Она способна связывать вредные вещества в организме. Поэтому такое блюдо обязательно стоит включить в свой рацион.

Чтобы приготовить суп с брокколи с курицей, понадобится:

Видео: Курица с фасолью - отличная идея для ужина!

• один куриный окорок;
• 200 грамм брокколи;
• 100 грамм зеленого горошка;
• морковь;
• два зубчика чеснока;
• луковица;
• перец;
• 50 грамм корня петрушки, корня сельдерея;
• картошка;
• соль;
• лавровый лист;
• зелень.

Приготовление вкусного блюда в домашних условиях

1. Первоначально в кастрюлю налейте воду, положите окорочок, добавьте соль, лавровый лист.
2. Когда бульон закипит, снимите пену. Варите потом еще около 60 минут.
3. Корни сельдерея, петрушки помойте, почистите, кубиками нарежьте.
4. Помойте морковь, почистите.
5. Далее нарежьте ее кубиками.
6. После почистите луковицу. Затем нарежьте ее кубиками.
7. Далее возьмите чеснок, почистите его, меленько порежьте.
8. После добавьте подготовленные овощи в бульон, а также горошек.
9. Затем накройте блюдо крышкой. Дайте прокипеть на малом огне в течение 30 минут.
10. После почистите картофель, нарежьте кубиками (небольшими).
11. Далее из бульона вытащите мясо, а также лавровый лист.
12. После положите в суп заранее подготовленный картофель.
13. Куриное мясо от косточек отделите. Затем нарежьте его кусочками. Далее добавьте суп. Варите блюдо еще пятнадцать минут.
14. После в кастрюлю добавьте брокколи. Подождите, пока суп закипит, проварите еще пять минут.
15. Далее добавьте по вкусу суп, перец. После выключите блюдо, дайте настояться еще десять минут. При подаче посыпьте зеленью кушанье.

Видео: Курица с брокколи от "ВИА Гры": рецепт Эрики Герцег –Все буде добре. Выпуск 782 от 29.03.16

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как готовить суп с брокколи с курицей. Это первое блюдо является альтернативой привычному борщу. Надеемся, что у вас получится сделать такое блюда у себя дома. Желаем удачи в кулинарном деле.