Вкусный и сытный салат "купеческий" для праздничного стола

Салат «Купеческий» имеет множество вариантов приготовления. Сегодня мы рассмотрим самый быстрый способ, который предусматривает использование копченой курицы и свежих овощей. Такое вкусное и ароматное блюдо идеально подходит для праздничного стола.

Нежный и ароматный салат «Купеческий»: рецепт приготовления

Требуемые ингредиенты для блюда:

• красная консервированная фасоль (можно белую) – 1 баночка;
• окорок копченный (при желании можно взять грудки) – 200 г;
• сыр твердый любого вида – 180 г;
• помидор свежий некрупный – 2 шт.;
• паприка молотая сладкая – 1/3 десертной ложки;
• чеснок свежий небольшой – 2 зубка;
• огурец средний свежий – 1 шт.;
• майонез невысокой жирности – 155 г (добавлять по личному усмотрению).

Подготовка основных ингредиентов

Видео: Вкусный Рецепт. Салат "Купеческий" со свининой. Отлично подходит для праздничного стола.

Салат «Купеческий» готовится достаточно легко и просто. Все ингредиенты, которые включает в себя данное блюдо, можно приобрести в любом магазине. При этом стоит особо отметить, что отваривать или обжаривать на газовой плите ничего не надо.

Таким образом, требуется взять 1 копченый окорок (можно вместо него использовать грудки или приобрести ароматную ветчину), очистить его от кожицы и отделить от костей, а затем мелко нашинковать на маленькие кусочки.

Видео: Салат «Купеческий» - Kulinar24TV

Также салат «Купеческий» предусматривает использование таких свежих овощей, как томаты и огурцы. Идеальным вариантом для этого блюда послужат продукты, которые были сорваны с собственной грядки. Но если вы задумали делать такой салат зимой, то вполне подойдут и магазинные ингредиенты. Их следует помыть в теплой воде, освободить от плодоножек, а затем порезать на небольшие кубики. При этом очищать овощи от кожуры требуется лишь в том случае, если она слишком жесткая или горькая (в случае с огурцом).

Чтобы салат «Купеческий» с курицей стал более сытным, для него необходимо приобрести не только копченый окорок, но и такой молочный продукт, как твердый сыр. Этот ингредиент желательно натереть на большой терке. Также перед формированием салатика требуется открыть банку с красной консервированной фасолью и вылить всю жидкость, так как она нам не понадобится.

Видео: Merchant's salad English subtitles

Процесс формирования блюда

Салат «Купеческий» создается довольно легко. Для этого требуется соединить в одной глубокой посуде следующие продукты: нашинкованный копченый окорок, порезанные томаты и огурцы, а также консервированную красную фасоль. Чтобы такое блюдо получилось более ароматным и сытным, его также следует сдобрить сладкой молотой паприкой, тертым свежим чесноком и майонезом невысокой жирности. Далее все компоненты требуется перемешать ложкой и выложить горкой в красивую и глубокую салатницу.

Как правильно подавать к праздничному обеду

Салат из копченой курицы, фасоли и свежих овощей перед подачей к столу не рекомендуется выдерживать в холодильной камере. Лучше сразу же приступить к его украшению. Для этого на его поверхность необходимо красиво выложить лепесточки петрушки и сделать розочку из свежего помидора. Подается такое блюдо к праздничному обеду только перед основным горячим блюдом.