Салат `обжорка`. Вкусно, быстро и красиво.

Салаты – самое популярное блюдо на все праздники. Они не только питательны, но и вкусны. Салат «Обжорка» не относится к числу традиционных блюд, таких как оливье либо салат под шубой. Однако неординарное сочетание типичных продуктов делает его не просто вкусным, а невероятно аппетитным. Компоненты салата можно заменять и подбирать в зависимости от имеющихся продуктов. Эта особенность блюда делает его уникальным. На приготовление понадобится всего 40 минут, а приятный вкус запомнится ещё надолго. Предлагаю взглянуть на рецепт. Салат «Обжорка» оправдает временные затраты. Данное блюдо относится к числу необычных горячих салатов.

Видео: Быстро , вкусно, дёшево и нажористо - салат "обжорка" + Бонус! Домашний мазик :)

Для того чтоб приготовить этот салат, потребуются следующие продукты:

- мясо (для любителей своеобразной кухни можно приготовить салат «Обжорка» с печенью),

Видео: Праздничный салат "Наполеон". Рецепт простой, вкусный, имеет красивое праздничное оформление.

- шампиньоны,

- свежие огурцы,

Видео: Основные блюда - Салат «Обжора»

- морковь,

- майонез.

Видео: Как быстро и красиво приготовить тарелку салата. Очень вкусный салат. Германия. Salad with Cheese

В качестве мяса можно использовать куриную грудку, говядину либо свинину. Всего для приготовления блюда необходимо триста граммов отварного либо копченого мяса. Также стоит подготовить сырые либо консервированные шампиньоны, при этом крайне важно, чтоб они были без приправ. Приготовьте два свежих огурца и сто пятьдесят граммов моркови. Заправляется салат майонезом и сдабривается приправами по вкусу.

Для начала приступаем к приготовлению мяса. Если оно сырое, его необходимо отварить в подсоленной воде, а затем нарубить небольшими кубиками. Когда оно остынет, обжарьте его на сковороде до образования золотистой корочки. Если для приготовления блюда вы используете копченое мясо, то его также необходимо нарезать кубиками и обжарить. Далее очередь шампиньонов. Их следует очень хорошо вымыть, если вы покупали грибы на развес, и нашинковать пластинками. При покупке консервированных грибов их просто необходимо обжарить в масле до того момента, как они не приобретут легкую золотистую корочку. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Если огуречная кожура горчит, её можно тонко срезать. Морковка для салата должна быть замаринованной по-корейски. Салат «Обжорка» будет более пикантным, если морковь будет острой, а не сладкой. Так как часто корейская морковь бывает длинно нарезанной, её необходимо также мелко нарезать, как и огурцы. Хотя некоторые хозяйки предпочитают оставлять её такой, какой она бывает в продаже. Всё ингредиенты смешать между собой и заправить майонезом. Можно слегка посолить либо поперчить.

И ещё несколько советов напоследок. Для того чтобы салат «Обжорка обошелся вам недорого, следует во избежание излишка масла на продуктах выкладывать мясо с шампиньонами после обжарки на тарелку, покрытую салфеткой. Она впитает остатки масла. Не стоит злоупотреблять подсолнечным маслом, его должно быть как можно меньше. И только после этого обсушивания все ингредиенты можно смешивать. Майонез необходимо добавлять в салат, когда компоненты немного остыли, ведь при горячих продуктах существует высокая вероятность того, что майонез может свернуться.

Что касается оформления блюда для праздничного стола, то тут существует множество оригинальных способов. Если вы спешите и делаете салат «Обжорка» по-быстрому, можно подавать его в обыкновенной большой пиале. Однако пиала не должна быть темной, иначе яркие ингредиенты салата просто потеряют свою привлекательность.

Некоторые хозяйки находят неординарный подход к украшению этого блюда. Они выкладывают салат слоями. Перед тем как выложить салат на блюдо, из картона формируется высокий круг (своеобразная форма). Затем все компоненты в произвольной форме по очереди выкладываются на блюдо, на котором установили форму. Каждый слой промазывается майонезом. Когда форма из картона убирается, салат приобретает цилиндрический вид. Не лишними будут украшения из зелени и лимона. Всё зависит исключительно от фантазии хозяйки и ее возможностей. Поле для экспериментов здесь просто безгранично.