Такая необычная яичница с беконом

Яичница всегда считалсь самым простым и обычнм блюдом. Когда вы говорите кому-то: "Пойду поджарю яичницу" - вряд ли он думает о том, что это будет какой-то необычный рецепт яичницы, и зря. Ведь сегодня мы научим вас готовить это блюдо совершенно по-другому, так, чтобы все ахнули.

Яичница с беконом по-итальянски

Необходимые ингредиенты:

• два яйца;
• сорок грамм бекона;
• одна луковица;
• пару штук перца (болгарского);
• двести грамм цуккини;
• пол чайной ложки сока лимона;
• пол чайной ложки мускатного ореха (молотого);
• две ложки столовых оливкового масла;
• черный перец (молотый);
• соль;
• другие специи (по вкусу).

Способ приготовления:

Видео: Необычная Яичница

1. Для начала нужно нарезать небольшими кубиками перец, бекон, цуккини и лук.
2. Затем обжариваем бекон в оливковом масле. Далее добавляем в бекон нарезанные овощи, мускатный орех и лимонный сок. Все это солим, перчим и жарим еще минут семь-десять, периодически помешивая.
3. Взбиваем яйца и затем добавляем в них немного холодной воды. Далее этой массой заливаем овощи. Если хотите, чтобы было очень красиво, тогда можно использовать специальные формочки, предварительно смазанные маслом (лучше оливковым).
4. Готовится такая яичница с беконом в разогретой духовке примерно десять-пятнадцать минут.
5. Подавать блюдо горячим и украшенным зеленью.

Если же у вас совершенно нет времени, а кушать обычную яичниц вовсе не хочется, тогда следующий наш рецепт определенно для вас.

Видео: Необычная яичница Вулкан

Яичница с беконом, рецепт «проще не бывает»

Для такого блюда нам понадобится:

• сто грамм бекона;
• одна луковица;
• пару помидор;
• шесть яиц;
• растительное масло – 50 грамм.

Процесс приготовления.

Сначала нужно обжарить на масле лук. В лук добавляем бекон (порезанный соломкой) и жарим примерно две-три минуты.

Помидоры нарезаем тонкими дольками и добавляем к бекону. Тушим все это, пока помидоры не станут мягкими. Затем вбиваем яйца и добавляем чуточку соли и перца.
Все накрываем крышкой и делаем маленький огонь. На таком огне жарим пять-семь минут.

Вот и все – наша яичница с беконом готова!Подавать такое блюдо лучше со свежими овощами.

Если гости уже в пути, а вы ломаете голову над угощениями. Спокойствие, только спокойствие. Приготовьте яичницу, которая им даже и не снилась.

Видео: Готовим необычный омлет с беконом и томатами. Рубрика Пора завтракать.

Оригинальная яичница с беконом и овощами

Необходимые ингредиенты:

• семь кусочков черного хлеба;
• три зубчика чеснока;
• пять помидор;
• одна луковица (желательно красная)-сто грамм бекона (также подойдет сало или шпик);
• двести грамм сыра (копченого);
• горсть кинзы (мелко нарубленной);
• четыре столовых ложки масла растительного;
• три столовых ложки масла сливочного;
• шесть яиц;
• сто миллиграмм молока;
• соль (по вкусу);
• немного перца (черного).

Способ приготовления оригинальной яичницы с беконом и овощами:

Видео: ГастрономЪ (выпуск 4) (Сергей Калинин, .Классическая яичница с беконом ) РИА Биробиджан)

1. Хлеб жарим на растительном масле с одной и с другой стороны и хорошенько натираем чесноком.
2. Помидоры нужно сначала ошпарить, а затем снять с них кожуру, нарезать крупными кусочками.
3. Лук нужно нарезать полукольцами.
4. Бекон режем небольшими кусочками.
5. Выкладываем в сковороду лук, бекон, чеснок и обжариваем. Затем добавляем помидоры и сок от них. Все это тушим примерно десять минут на маленьком огне.
6. Растительное масло, которое осталось, вместе со сливочным маслом разогреваем в сковородке.
7. Взбиваем яйца и молоко. Добавляем соль и перец. Все это выливаем в сковородку.
8. Затем по центру выкладываем гренки, поливаем соусом и посыпаем сыром (тертым).
9. Когда яйца снизу немного схватятся, нужно сделать рулет так, чтобы хлеб с соусом накрыть краями омлета. Затем накрыть крышкой и пожарить еще пару минут.
10. Перед подачей посыпать кинзой.

А для любителей не возиться долго на кухне, следующий рецепт будет как никогда кстати.

Яичница с грибами, колбасой и сыром

Необходимые ингредиенты (на две порции):

• два яйца;
• 120 грамм грибов (свежих);
• сто грамм колбасы (полукопченой);
• 50 мл масла растительного;
• 50 грамм не слишком жирного молока;
• 30 мл вишневого вина.

Процесс приготовления.

Моем, чистим и нарезаем грибы. Обжариваем их на масле растительном примерно десять минут. Колбасу и сыр нарезаем тонкими полосками.

Разбиваем в стакан два яйца и добавляем к ним молоко, затем все хорошо перемешиваем и выливаем в глубокую сковородку. Через пару минут на поверхность нужно равномерно выложить колбасу, грибы и сыр (тертый). Готовить нужно в духовке на среднем огне.

Видео: Яичница "Гнездо"

Сверху наливаем немного вишневого вина и все это оставляем минут на пять.

На приготовления такого шедевра вам понадобится всего пятнадцать минут.

Всем приятного аппетита!