Рецепты спагетти с креветками

Для приготовления спагетти с креветками вам необходимы нижеперечисленные ингредиенты:

- триста грамм спагетти;

- две столовые ложки сливочного масла;

- четыреста-пятьсот граммов креветок;

- четыре зубчика чеснока;

- петрушка;

- 1,4 стакана лимонного сока;

- перец и соль по вкусу;

- щепотка – сухих хлопьев красного перца.

Рецепт спагетти с креветками.

Отвариваем спагетти в подсоленной воде, в воду добавьте несколько капель масла, желательно оливкового.

Очищенный чеснок режем мелко и обжариваем с креветками на сливочном масле, пока креветки не порозовеют.

Выдавливаем сок одного лимона, а четвёртую часть лимона режем на дольки.

Тщательно смешайте мелко нарезанную петрушку, нарезанный лимон, сушёный перец и сок лимона.

Сковороду с креветками снимите с плиты и добавьте к ним лимонную смесь и петрушку, положите в сковородку отварные спагетти. Всё хорошо перемешайте и подайте к столу.

Спагетти с креветками и стручковой фасолью.

Для приготовления вам необходимы нижеперечисленные ингредиенты:

- 350-400 грамм больших замороженных креветок;

- четыре больших помидора;

- 200 грамм стручковой замороженной фасоли;

- три зубчика чеснока;

- пятьдесят грамм белого сухого вина;

- 250 грамм спагетти;

- пятьдесят грамм бульона;

- приправа;

- соль;

- одна столовая ложка оливкового масла;

- молотый перец чёрный.

Способ приготовления.

Креветки варим 1 – 2 минуты в подсоленной воде, после того как они сварились, сливаем воду и оставляем их остывать.

Помидоры обдаём кипятком, для того чтобы легко снять с них кожуру. Снимаем кожуру с помидоров и нарезаем их на кубики.

Чеснок мелко нарезаем. Нагреваем на сковороде оливковое масло, добавляем чеснок и обжариваем его до такой степени, чтобы он приобрёл золотистый цвет. Добавьте в сковороду помидоры, посолите, поперчите и налейте бульон, белое вино, положите стручковую фасоль, приправу и хорошо перемешайте. Закройте крышкой и готовьте на среднем огне десять минут. В соус добавьте креветки и варите примерно одну минуту.

Спагетти отвариваем в подсоленной воде, добавляем соус с креветками и тщательно перемешиваем. Готовые спагетти с креветками и стручковой фасолью подаём к столу.

Спагетти с креветками и беконом.

Для приготовления вам необходимы нижеперечисленные ингредиенты:

- 360 грамм спагетти;

- 240 грамм креветок больших;

- два зубчика чеснока;

- два ломтика бекона;

- зелёный лук;

- перец и соль - по вкусу;

- одна ложка столовая лимонного сока.

Способ приготовления.

Отварите спагетти в подсоленной немного воде до полной готовности, затем слейте воду и оставьте часть жидкости, а спагетти переложите обратно в кастрюлю.

Обжарьте бекон на среднем огне до коричневой корочки. После этого жареный бекон положите не бумажную салфетку для того, чтобы стёк лишний жир.

Видео: Паста с креветками

В сковороду положите креветки, чеснок, лук и готовьте примерно одну минуту, при этом хорошо помешивая. Залейте в сковороду воду, которую вы оставили после варки спагетти, и доведите до кипения.

В спагетти добавьте сок лимона и соус с креветками, бекон, приправьте перцем и солью и тщательно перемешайте.

Готовые спагетти с креветками и беконом можно подавать к столу.

Спагетти с креветками и помидорами.

Для приготовления вам необходимы нижеперечисленные ингредиенты:

- 400- 500 грамм креветок (не очищенных);

- 250 грамм спагетти;

- два зубчика чеснока;

- два или три помидора;

- 3-5 столовых ложки масла (оливкового или растительного);

- соль;

- петрушка.

Видео: Рецепт #6: Паста с креветками в сливочном соусе

Способ приготовления.

Очистите креветки от панциря, отделите головы и отложите.

Видео: Рецепт.Паста с креветками в чесночном соусе

Очистите чеснок и разрежьте его на две части или раздавите ножом. Масло разогрейте в сковороде и положите в неё чеснок, при желании добавьте немного острого перца и обжарьте его до золотистого цвета. Обжаренный чеснок и перец уберите с масла.

Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожу, нарезаем их дольками или кусочками.

Обжариваем головы креветок в течение пяти минут, при этом придавливая их лопаткой, чтобы они дали сок. После этого головы убрать со сковороды и выбросить.

Кладем в сковороду очищенные креветки и жарим в течение трёх минут. Обжаренные креветки переложите на тарелку и прикройте, они не должны остыть.

Положите помидоры на сковороду и обжарьте в течение 3-5 минут. Добавьте к помидорам креветки, посолите и перемешайте.

Отвариваем спагетти в подсоленной воде в течение восьми минут. Соединяем спагетти с креветками, помидорами, всё хорошо перемешиваем.

При подаче на стол присыпьте петрушкой.

Желаем вам приятного аппетита!