Рецепт макарон по флотски - готовим быстро и вкусно

Видео: МАКАРОНЫ по-Флотски Готовим Быстро,Сытно и Вкусно

Одно из самых быстрых в приготовлении блюд – макароны по-флотски. Помимо того, что приготовить их можно за считанные минуты, это еще и очень вкусно, поэтому они неизменно пользуются заслуженной популярностью. Надо сказать, что блюда, похожие на это, встречаются очень во многих культурах, по сути не имеющих ничего общего. Это и неудивительно, поскольку это простое и вкусное кушанье еще и очень сытное, что всегда было немаловажным для работающего человека.

Видео: Макароны по-флотски (авторский рецепт) | Кухня "Дель Норте"

Даже у нас существует не один рецепт макарон по флотски: они делаются из любых макаронных изделий, любого мяса, фарша и даже тушенки, с овощами или без, но главное, что остается неизменным – это сочетание макарон и мяса.

Наиболее распространенный, можно сказать, классический рецепт макарон по флотски следующий: на 400 – 450 граммов макарон ( то есть обычную пачку) берется 500 – 600 граммов фарша, причем абсолютно любого – можно взять свиной или говяжий, либо смешанный, с луком или без. Пока готовятся макароны, фарш с добавленными солью и специями обжаривается в сковороде на том жиру, который вы предпочитаете, но вкуснее всего получается на сливочном масле. Затем готовые макароны перекладываются в сковороду, смазываются сливочным маслом и обжариваются до готовности. Перед тем, как приготовить макароны по флотски, в воду, где они будут вариться можно кинуть какие-нибудь специи, например, те же перец горошком и лавровый лист – это придаст блюду дополнительный аромат.

Видео: Очень быстрый способ приготовить макароны по-флотски#быстро и вкусно!!!!

Кроме этого, существует и рецепт макарон по флотски, где используется обжаренный в сливочном масле лук. Сначала поджаривается мелко нарезанный лучок до золотистого состояния, затем в сковороду выкладывается фарш, а после этого уже макароны. Вкус готового блюда получается более насыщенным и ароматным. В этом случае к остальным ингредиентам добавляются 2 головки лука.

Рецепт макарон по флотски для самых ленивых – это известные нам по летнему отдыху на природе макароны с тушенкой. Несмотря на то, что готовится все абсолютно элементарно, результат получается неизменно потрясающим – кто знает, возможно потому, что так напоминает детство и туристические вылазки, и иногда создается такое впечатление, что даже приготовленное дома на плите блюдо как будто пахнет костром. Приготовление макарон по флотски в этом варианте доступно абсолютно любому человеку вне зависимости от его кулинарных навыков и талантов.

Некоторые хозяйки, готовя макароны по-флотски, берут не фарш, а либо мелко нарезанное сырое мясо, либо уже сваренное – результат тоже получается превосходным. Иногда встречается и такой вариант – заранее отваренное мясо пропускается четез мясорубку и кладется в макароны по-флотски в таком виде. Единственное, если используется вареное мясо, как перекрученное, так и порезанное, то лучше всего поджарить с ним побольше лука, примерно 3 головки на упаковку макарон, иначе болюдо получится слишком сухим.

В восточной кухне есть немало рецептов, очень напоминающих наш рецепт макарон по флотски. Например, в китайской кухне есть один очень интересный рецепт, очень на них похожий, только вместо обычных макарон используется рисовая лапша, а вместо соли – соевый соус, но есть и еще один очень интересный нюанс – поджаренные на сухой сковороде семена кунжута, и только потом в нее добавляется масло и фарш. Эта маленькая изюминка придает этому блюду очень интересный вкус. Ну и, конечно же, к готовой лапше подаются различные острые и кисло-сладкие сладкие соусы либо тушеные овощи – получается очень вкусно.

Видео: Макароны по-флотски видео рецепт

Не в меньшей степени напоминают рецепт макарон по флотски и многие итальянские блюда, только там также используются овощные соусы, а мяса несколько меньше, и оно входит в состав соуса. К тому же, соус с макаронами не перемешивается, а выкладывается на них сверху.