Что можно приготовить из макарон?

Макаронные изделия очень популярны не только у нас, но и далеко за пределами нашей страны. Сейчас трудно перечислить все то множество блюд, составной или ведущей частью которых являются макароны. Такую славу снискали они себе благодаря удобству хранения, быстроте приготовления, большому разнообразию ассортимента ( перья, спираль, рожки, звездочки, ракушки, гребешки, лапша, спагетти и так далее) и, конечно же, своим вкусовым качествам.

Видео: Вкусное Блюдо из Макарон

Каждая хозяйка, даже не совсем опытная, знает, что можно приготовить из макарон.

Ну, а для опытной хозяйки открыто широкое поле деятельности для импровизации.

Самым простым и распространенным блюдом являются спагетти, политые соусом. Очень просто и вкусно! А можно вместо соуса слегка посыпать их заранее натертым сыром и добавить немного зелени. Это тоже неплохо.

А как же не вспомнить традиционные макароны по-флотски. Для этого предварительно нужно поджарить лучок до золотисто-коричневого цвета и затем добавить мясной фарш, но не сильно зажаривать, а слегка потушить. Ну, и, конечно же, не забыть посолить и поперчить.

Не стоит забывать, что можно приготовить из макарон и всевозможные запеканки, используя для этого грибы, мясной фарш, творог. Но следует при этом еще и добавить яйцо для связки компонентов. Это необходимое условие запеканок. Затем, перемешав это в форме, которую нужно предварительно смазать растительным маслом, можно все отправлять в духовку.

Очень вкусная макаронная запеканка с копченой колбасой, придающей запеканке особый аромат.

О том, что можно приготовить из макарон еще и фаршированные блюда, знают не все. Но для этого нужно использовать макароны крупной формы, например ракушки. Их варят до полуготовности, затем дают немного постоять, чтобы они подсохли. Затем ракушки начиняют любой всевозможной начинкой. Это может быть и мясная, и грибная, и творожная, а также овощная начинки. Начинив ракушки, их нужно аккуратно уложить на противень, сверху залить соусом и поставить в духовку на тридцать-сорок минут. Желательно запекать при средней температуре.

В первых блюдах также можно использовать макаронные изделия. Любимым первым блюдом многих является суп с лапшой. А суп на курином бульоне с вермишелью вообще ни с каким супом не сравнить.

Видео: Ленивые макароны. Блюда из макарон.

Интересным и своеобразным блюдом являются макароны с фаршем в духовке.

Для этого нужно взять триста граммов фарша, триста граммов макарон, маленький пучок зеленого лука и такой же небольшой пучок петрушки с укропом, три столовые ложки сливочного масла, молока приблизительно две трети стакана, одна столовая ложка пряностей, соль.

Лук нужно нарезать кубиками и обжарить его до приятного золотистого цвета на сливочном масле. Затем сюда добавить фарш и слегка его обжарить.

Макароны предварительно сварить, но лишь до полуготовности и не более. Перемешать их с фаршем, добавив при этом нарубленную мелко зелень петрушки и укропа, пряности, а также не забыть посолить. В эту массу добавить молоко и поставить все это в духовку, ориентировочно минут на пятнадцать, пока не испарится жидкость. А есть и еще одно интересное блюдо из макарон. Это жареные макароны.

На сковороду влить подсолнечное масло, хорошо его разогреть, и затем всыпать макароны. Хорошо их подрумянить и залить водой. После этого под крышкой нужно потушить их двадцать пять минут. Затем нужно их посолить и поперчить, добавить по вкусу чеснок и еще полстакана воды. Минут десять подержать на слабом огне и блюдо готово.

О том, что можно приготовить из макарон, многого еще не сказано и не описано, поэтому нас ожидают все новые и новые рецепты.

А еще народные умельцы пристрастились делать из макарон настоящие шедевры хенд-мейд. Макароны склеивают, раскрашивают и получают необычайно красивые фигурки.