Кто как варит варенье из яблок: несколько вкусных рецептов

Яблоки - один из самых популярных фруктов, из сотен сортов и вкусов каждый может выбрать свой, самый любимый. Они хороши не только в свежем виде, но и для заготовок - джемов и конфитюров. О том, кто как варит варенье из яблок, мы расскажем в нашей статье, ведь у каждой хозяйки есть свои собственные рецепты, а если у вас еще не появился свой самый любимый, то, возможно, вы его найдете, прочитав нашу статью. Попробуйте приготовить на зиму самую вкусную и популярную заготовку. Лакомство можно есть и просто с чаем, а можно использовать как начинку для пирогов или булочек.

Как варит варенье из яблок запасливая хозяйка - классический рецепт

Основные правила при выборе фруктов таковы: лучше всего брать для заготовок плотные зимние сорта, мякоть которых не разваривается, а остается целой при тепловой обработке. Перед началом приготовления яблоки нужно помыть, очистить от плодоножек и семечек, также кто-то снимает с фруктов кожицу, а кто-то нет - это уже по вашему выбору. Яблоки после нарезки быстро темнеют. Чтобы этого не случилось, вы можете сбрызнуть их лимонным соком. Если вы хотите узнать, как варит варенье из яблок запасливая хозяйка, читайте далее - вам обязательно понравится вот такой классический рецепт:

Видео: Клубничное варенье . Очень простой рецепт от Irene Fiande

• 3 килограмма яблок;
• 2 килограмма (либо чуть меньше, если фрукты очень сладкие) сахарного песка.

Подготовьте фрукты так, как указано выше, а после разрежьте их на 6-8 частей. Засыпьте сахарным песком, перемешайте и оставьте примерно на сутки, чтобы фрукты пустили сок. По прошествии указанного времени поставьте кастрюлю с яблоками на медленный огонь, доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Готово - слегка остудите варенье, разложите по стерилизованным банкам и отправьте храниться до зимних холодов.

Видео: Янтарное Яблочное Желе на Зиму Яблочное Варенье | Apple Jam

Как приготовить варенье из яблок, тыквы и корицы

Если вы воспользуетесь этим рецептом, то у вас получится скорее не варенье, а джем - но тоже очень вкусный и ароматный. Для приготовления вам понадобятся:

• по половине килограмма мякоти тыквы и яблок;
• полкило сахарного песка;
• чайная ложка молотой корицы;
• чуть-чуть лимонного сока;
• немногим больше стакана простой воды.

Мякоть тыквы порежьте на кусочки, залейте водой и поставьте вариться на плиту. В это же время подготовьте яблоки - на этот раз их обязательно нужно очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками, а после отправить вариться к тыкве. Фруктово-овощную смесь нужно довести до кипения и готовить полчаса. После яблоки и тыкву пюрируйте в блендере либо просто разомните деревянной толкушкой для картофеля. Когда будет готово, всыпьте в массу сахар, перемешайте и варите на среднем огне в течение получаса. Не переживайте, если горячий джем получился жидким, после остывания он загустеет. Заготовку разлейте по банкам и храните в прохладном месте.

Видео: Прозрачное варенье из яблок ДУШИСТОЕ

Если у вас совершенно нет времени: как варит варенье из яблок занятая хозяйка. Просто готовьте его в мультиварке

Для приготовления небольшой порции вам понадобятся яблоки и сахар в пропорции 2:1 (2 части фруктов на 1 часть сахарного песка). Подготовьте яблоки, порежьте дольками и засыпьте сахаром. Выложите массу в чашу мультиварки и поставьте готовиться на режиме "Тушение" в течение 1 часа. За это время варенье нужно несколько раз перемешать. Вот так, просто и вкусно. Теперь вы знаете несколько способов того, как сделать варенье из яблок - возьмите за основу один из них. И приготовьте отличное зимнее лакомство для всей семьи.