Классический салат "Мимоза": всё просто и вкусно!

Мимоза… С чем ассоциируется у вас это слово? Восьмое марта? Женщина? Цветы? А еще салат! Великолепный классический салат «Мимоза» присутствует на праздничном столе у каждого второго россиянина. Почему у каждого второго? А всё потому, что некоторые не умеют его готовить, а ведь всё так просто и вкусно!

Видео: Салат МИМОЗА. Супер вкусный нежный. Все просто и легко

Итак, если вы решили сделать новый кулинарный шедевр, статья подскажет вам основные шаги.

Салат «Мимоза»: состав

Состоит рассматриваемое блюдо из вареного картофеля, моркови, репчатого лука, консервированной рыбы, вареных яиц, майонеза и специй, вареного риса.

Классический салат «Мимоза»: подготовка составляющих

Около четырех клубней средней картошки и две средней величины моркови хорошо промыть под проточной водой. Положить овощи в кастрюлю, залить водой так, чтобы всё содержимое оказалось покрыто жидкостью, варить до готовности. Время варки составляет около пятнадцати минут после закипания.

Четыре яйца сварить вкрутую. Овощи остудить под холодной водой (так быстрее), почистить, белки яиц отделить от желтков.

Консервированную рыбу (сайра, тунец, горбуша и т.п.) выложить на тарелку или разделочную доску, размять в пюре при помощи вилки.

Очистить репчатую луковицу малого размера. Мелко нашинковать овощ и ошпарить кипятком для устранения лишней горечи. После чего выложить его на дуршлаг и промыть холодной проточной водой. Лук мелко нашинковать.

Классический салат «Мимоза»: нюансы приготовления

Блюдо выкладывается слоями, каждый из которых необходимо смазывать майонезом. Консервированную рыбу лучше всего сразу смешать с майонезом. Так, сцепление рыбы со следующим слоем будет лучше. Плюс ко всему, можно все слои смешивать с майонезом заранее, салат пропитается гораздо лучше и быстрее.

Видео: Салат Мимоза рецепт с сайрой как приготовить салат мимоза классический вкусно на ужин дома быстро

Количество яиц должно быть не менее четырех. Лук также используется для любителей, достаточно будет и половины овоща.

Классический салат «Мимоза»: приготовление

Половину стакана вареного риса выложить в форму и покрыть майонезом.

Видео: Tasty - salad MIMOSA tender and tasty salad MIMOSA salad recipe.

Заранее подготовленную рыбу выложить на рисовый слой и также покрыть майонезом. Рыбных консервов достаточно около двухсот грамм, что является содержимым стандартной баночки.

Далее покрыть рыбу слоем зеленого или подготовленного репчатого лука с добавлением небольшого количества черного молотого перца и майонеза.

Сверху посыпать натертой белковой массой, покрыть соусом.

Видео: Вкусный салат " Мимоза " из сайры.

Следующим слоем является тертая морковь, которую следует немного утрамбовать.

Всё также покрыть майонезом, распределив его однородно при помощи кулинарного шпателя или вилки.

Тертые желтки являются заключительным слоем.

Классический салат «Мимоза»: заключение

После приготовления, салат можно украсить веточками зелени. Также его следует поставить в холодильник, где он будет пропитываться около полутора часов. Чтобы желтки не заветрелись, следует накрыть блюдо пищевой пленкой, избегая ее соприкосновения с заключительным слоем.

Подавать блюдо можно как целиком, так и порционно, разрезав на отдельные части.

Теперь вы знаете, как готовить салат «Мимоза». Приятного аппетита!