Рисовая каша в мультиварке - вкусно и полезно!

Видео: Рисовая каша в мультиварке Polaris PMC 0517AD / Rice porridge

Во многих культурах рис столь же популярен, как хлеб в России. О полезных свойствах риса сказано немало. Данный злак богат кальцием, калием, фосфором, цинком и железом, а также дефицитным йодом, аминокислотами и витамином В. Также рис можно употреблять людям, имеющим аллергию на растительный белок - глютен, который в нем отсутствует. При всем этом калорийность данного продукта невысокая, что делает возможным его употребление как худеющим, так и тем, кто стремится не набрать лишние килограммы.

Ассортимент блюд, которые можно приготовить на основе риса, весьма обширен: суши, паэлья, ризотто, супы, салаты и, конечно, любимая с детства каша. Диетическая рисовая каша на воде или сытная на молоке готовится совсем несложно. При этом пользы организму, как ребенка, так и взрослого, принесет она массу.

Рисовая каша в мультиварке

Видео: #Каша рисовая в мультиварке. Очень вкусная #Boiled rice in multivarka

Многофункциональная кастрюля - мультиварка - становится все более востребованной, ведь данное чудо техники позволяет существенно уменьшить количество времени, требуемое для приготовления еды.

Рисовая каша в мультиварке получается не хуже, чем в кастрюле, а приготовить ее не составит труда. Почти все современные мультиварки снабжены функцией "Молочная каша", благодаря которой приготовить данное блюдо очень просто, а таймер позволяет сделать это, даже если хозяйки в это время нет дома. При отсутствии данного режима рисовая каша в мультиварке может быть сварена с использованием режима "Тушение" или "Суп", в зависимости от модели устройства. Время приготовления в медленноварках составляет 40-50 мин., в скороварках - около 30.

Предварительно рис нужно промыть. В мультиварку требуется залить 4-6 мерных стаканов воды и/или молока (в зависимости от требуемой густоты каши) на 1 стакан риса и выбрать соответствующий режим приготовления.

Приготовление на плите

Так же, как в случае с мультиваркой, рис требуется промыть. Существует два основных способа приготовления на плите:

- рис отваривается в воде до полуготовности, а затем она сливается, и каша доваривается с использованием молока-

- варить в молоке (рекомендуется постоянно помешивать кашу, во избежание появления молочной пенки)-

Пропорции: стандартно для приготовления используется один стакан рисовой крупы на 4 стакана воды и/или молока.

Для тех, кто предпочитает кашу менее насыщенной консистенции, количество молока или воды может быть увеличено до 6-7 стаканов.

При необходимости молоко заменяется водой.

Рис добавляется в кипящую воду или молоко. Время его приготовления зависит от используемого сорта и составляет около 20 минут.

Не столь важно, готовится рисовая каша в мультиварке или на плите. Не рекомендуется добавлять в нее сливочное масло во время приготовления, так как термическая обработка уничтожает полезные вещества, в нем содержащиеся.

Делать это следует перед подачей на стол.

Соль и сахар добавляются по вкусу. При приготовлении можно отказаться от использования сахара, а подсластить кашу можно различными добавками из ягод, фруктов, цукатов, орехов, меда или варенья. Так, рисовая каша с яблоками придется по душе многим. Яблоки перед добавлением можно протереть в пюре, порезать кусочками, а можно запечь. Детям понравится каша с нарисованной вареньем рожицей или любым другим рисунком, причем "роспись" ее можно доверить ребенку.

Кашу приготовить совсем несложно, а возможность экспериментировать с различными вкусами сделает ее частым и любимым блюдом на столе.