Несколько вариантов того, как красиво нарезать фрукты на стол

Видео: 8 ЛАЙФХАКОВ КАК КРАСИВО НАРЕЗАТЬ ЯБЛОКИ ! КАК КРАСИВО ОФОРМИТЬ СТОЛ! Украшения из фруктов

Фрукты - это не только непревзойдённый источник витаминов и неотъемлемая часть меню. Это ещё и беспроигрышное украшение. Как красиво нарезать фрукты на стол? Предлагаем два варианта. Первый - изысканное благородство и простота подачи, второй - пышная изощрённость фигурной нарезки и скульптурная компоновка продуктов.

Подготовка и настрой

Рассматривайте картинки. Вы сами решите, как красиво нарезать фрукты на стол. Подавать фруктовую тарелку нужно практически к началу трапезы - к холодным закускам. А к десерту обязательно обновить нарезки. Составление фруктового лакомства - чрезвычайно приятное занятие, а уж сколько радости принесёт результат усилий в процессе застолья - это просто неизмеримо. Главное условие создания красивой фруктовой нарезки не опыт, а фантазия и хорошее настроение. Естественно, нужна аккуратность: если фрукты и ягоды будут плохо помыты или небрежно почищены, это, безусловно, подпортит эффект. Итак, поначалу выберем стиль, по канонам которого будем создавать это произведение. Как красиво нарезать фрукты, фото подскажет.

Видео: Красивая овощная нарезка - украшение из овощей на любой стол. (Вариант 2)

Первый вариант - стиль минимализма

Не правда ли, мило - подать каждой персоне единоличную нарезку? И ведь красиво! Нарезаем крупными и довольно толстыми кольцами яблоко, апельсин, грушу, вырезаем серединку с семечками, компонуем один мультифрукт, скрепляя шпажкой, сверху украшаем кружочком яблока или груши с сохранившимися листиками - и вуаля! Вот ведь как красиво нарезать фрукты на стол и не перетрудиться! Экономим время для других забот и не проигрываем в качестве предлагаемых блюд. Если нет листочков на яблоках - ничего страшного. Веточка базилика или мяты легко заменит их. И сочетаются они с любыми фруктами превосходно.

"Чунга-чанга"

Можно взять маленькие тарелочки и каждому гостю подарить по личному тропическому острову. Особенный восторг это вызывает за детским столом. С одного края тарелки уложить кусочки ананаса или дольки мандаринов, разрезанный пополам вдоль банан будет двумя пальмами с кронами из полукружий киви, а между ними - яркое апельсиновое солнышко. На голубых тарелочках особенно впечатляет.

Видео: КАК СДЕЛАТЬ РОЗУ ИЗ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ КАК КРАСИВО ОФОРМИТЬ СТОЛ УКРАШЕНИЯ САЛАТОВ

Порционность и фантазия

А можно порезать самые обычные разноцветные яблоки крупно, полить их лимонным соком, посыпать сахарной пудрой и немножко маком. Можно к яблокам добавить очищенные от плёнок дольки грейпфрута, апельсина, мандарина, кружочки банана. И тоже подать маленькими порциями индивидуально. Можно оформить так десерт из мороженого. Можно посыпать нарезанные фрукты не только маком, но и орехами, и шоколадом. А последним, если он растоплен, можно и полить узорами любые без изысков нарезанные фрукты. Словом, тут нужно целиком и полностью довериться фантазии и ассортименту продуктов. Даже просто разрезанное на дольки яблоко может выглядеть дизайнерской находкой, потому что оно правильно разрезано. Посмотрите на картинку - не правда ли, его очень хочется съесть?

Как красиво оформить праздничный стол

Если есть желание, время и возможность (но тут и без таланта не обойтись!) заняться карвингом, для этого существуют видеокурсы и специальные пособия. Если определённые навыки уже приобретены, то наши картинки помогут только в отношении композиционности. Конечно, фруктовые скульптуры шикарны, но есть их, наверное, жалко, хотя смотреть на эту Джомолунгму приятно и восхитительно, впечатляет.

Видео: КАК КРАСИВО НАРЕЗАТЬ ЯБЛОКИ. УКРАШЕНИЯ ИЗ ФРУКТОВ. КАК КРАСИВО ОФОРМИТЬ СТОЛ

Советы по подготовке

Покупайте только самые свежие, спелые, но упругие и, главное, красивые плоды на праздник. Тогда гораздо реже будет возникать вопрос о том, как красиво нарезать фрукты на стол, если они такие вялые, неспелые или помятые. К тому же их ждёт суровое испытание - пролежать в нарезке весь вечер, а то и весь день, если вы решите оформить блюдо заранее. Это, кстати, не рекомендуется. Одни фрукты потемнеют, другие заветрятся. Если слишком обильно полить и надолго оставить их под лимонным соком, потеряется собственный вкус каждого плода. Приготовьте самые острые и разнообразные ножи - узкие и широкие. Очень хорошо, если есть специальные - для фигурной нарезки. Нарезать фрукты можно разнообразно: кружочками, брусочками, ломтиками, дольками. Из ананаса можно сделать две лодочки и наполнить их кусочками разнообразных фруктов (ананаса в том числе). Дерзайте! В любом случае фрукты не подведут!