Сельдерей корневой, выращивание и уход за ним

Видео: Как выращивать сельдерей? Дача ТВ

Сельдерей корневой является ароматным и очень полезным растением. Его используют для добавления в различные супы, салаты, тушеные блюда и соленья, а также применят в народной медицине для лечения многих заболеваний. Имеется несколько видов сельдерея: корневой, листовой и черешковый. Корневой представляет собой ценную пряную овощную культуру, в состав которой входит много витаминов, минеральных солей и каротина.

Видео: Сад и Огород: Корневой сельдерей секреты выращивания и ухода

При выборе сорта данной культуры следует учитывать, что наиболее крупными корнеплодами из среднеранних сортов обладают Диамант и Юдинка (вес корнеплода достигает 0,24 кг), из среднеспелых – Купидон, Егор и Есаул (вес 0,35 – 0,5 кг), а из позднеспелых – Максим и Пражский Гигант (вес клубней от 0,5 до 0,8 кг).

Сельдерей корневой выращивается при помощи рассады, которую следует подготавливать в конце февраля, так как у данной культуры период вегетации может достигать до 190 дней. Рассада выращивается в ящиках, которые следует заполнить поровну перегноем и дерновой землей, а также добавить немного песка. Для такой культуры, как сельдерей корневой, посев выполняется сухими семенами, после чего они засыпаются небольшим количеством перегноя (слой 0,2 см). Оптимальная температура для рассады составляет от 15 до 18 градусов.

Видео: Корневой сельдерей. Выращивание.

Рассада требует умеренного полива. Пикировку производят, когда появятся 1-2 листочка, в небольшие стаканчики или горшочки. Через две недели после пикировки рассаду необходимо подкормить минеральными удобрениями. Для этого подготавливают раствор из расчета 1 чайной ложки нитро-фосфорного удобрения на 3 литра воды, причем на одно растение сельдерея требуется 2 столовых ложки полученного раствора. Перед высадкой в грунт необходимо закалить растение при температуре от 12 до 15 градусов в течение нескольких дней. Перед посадкой также необходимо рассаду полить водой, а место посадки подготовить специальным образом. Для этого грядку нужно перекопать и внести 3 кг перегноя и 1 столовую ложку нитро-фосфорного удобрения, после чего смешать это все с землей. Потом грядку поливают раствором биогумуса (на 10 литров воды берется 1 столовая ложка), причем на 1 кв.м. почвы требуется 2-3 литра такого удобрения.

Следует помнить, что сельдерей корневой, посадка которого выполняется 1-10 мая, следует высаживать с соблюдением расстояния в 20 см между рядами и 15 см между отдельными растениями. Также важным моментом является то, что растение нужно высаживать на такую глубину, которая была до этого, так как если сильно глубоко его посадить, то вместо одного клубня вырастет много мелких корешков.

Видео: Как ухаживать за корневым сельдереем

Сельдерей корневой требует за собой ухода, заключающегося в регулярном поливе, прополке, рыхлении почвы, а также внесении питательных веществ. Первая подкормка осуществляется через месяц после посадки. Для этого овощное комплексное гранулированное удобрение, выполненное на органической основе и предназначенное для длительного действия, смешивают в количестве 2-х столовых ложек с 10 литрами воды, в которую также добавляется 1 чайная ложка мочевины. На каждый квадратный метр требуется по 2-3 литра полученного раствора.

Сельдерей корневой не терпит обрыва его зеленых листьев, так как это очень негативно повлияет на рост корнеплода. Для получения гладких корнеплодов рекомендуется в середине июля отгрести землю вокруг растений и протереть их тряпочкой, а также обрезать боковые корешки. После просыхания срезов через 15 минут нужно окучить корнеплоды, при этом полив сделать только через несколько дней. Урожай собирают в конце сентябре, после чего корнеплоды следует пересыпать песком и хранить при температуре от 0 до 5 градусов. Не следует делать это при более низких температурах, так как корнеплоды станут грубыми и потеряют свой вкус.