Одним из самых повсеместно культивируемых и любимых дачниками овощных культур являются томаты. Выдающиеся вкусовые качества и достаточное содержание витаминов и минералов делают их незаменимыми на нашем столе.
О пользе томата
Помидоры замечательны тем, что практически не имеют ограничений в употреблении. Сырые помидоры, как и томатный сок, рекомендуются людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и склонностью к отечности. В них много калия, который выводит аммиак из организма, и, следовательно, воду. В помидорах есть много других минеральных солей (магния, фосфора, натрия, железа, кальция).
Витамин B (тиамин) полезен при нарушении функционирования нервной системы и при депрессивных состояниях, витамин C, по содержанию которого помидор приближается к цитрусовым, повышает эластичность и прочность сосудов. Витамин K приводит в норму свертываемость крови, а витамин PP укрепляет зрение и нормализует давление.
В томатах содержится такой уникальный элемент, как ликопин. Ликопин – это сильнейший антиоксидант, который противостоит развитию раковых клеток в легких и желудочно-кишечном тракте. Он также борется с развитием аденомы простаты у мужчин.
Кстати, на томат следует обратить внимание любителям понежиться на солнышке. Регулярное потребление помидоров летом способствует ровному и устойчивому загару с прекрасным золотистым оттенком.
Томат "джина"
Один из новейших сортов современной селекции, представленных сегодня на рынке, – это томат "джина". Эти помидоры пригодны для маринования, для приготовления различных салатов, кетчупов, пасты. Сорт томата "джина" - один из самых крупноплодных.
Основные показатели: растение детерминантное, среднеоблиственное, хорошо проветриваемое. Высота куста 30-60 см. Плотные плоды имеют округлую форму, они красного цвета. Отличная консистенция предопределяется высоким содержанием сухих веществ. Масса плода 190-280г
Особенности агротехники: томат "джина" можно выращивать в открытом грунте, в парниках из поликарбоната и в пленочных теплицах. Он устойчив ко многим болезням: фузариозному увяданию, к поражению фитофторой, к антракнозу. Товарность и транспортабельность очень высокие.
Срок посева: высаживать рассаду можно, как только земля прогреется до 18°С.
Рекомендуемая густота посадки: на 1 м 3-4 растений. Высаживать на 1 кв. метр 3-4 саженца.
Сроки созревания: достигает спелости к 110-125 дню после посева.
Выращивание томатов
В современной селекции существует огромное количество как современных гибридов, так и уже проверенных сортов томатов. Томат "джина", в свою очередь, рекомендуется выращивать в теплицах или в открытом грунте. Однако среди большого многообразия сортов есть даже комнатные сорта томатов с маленькими, но очень вкусными плодами.
Томат "джина", как никакой другой овощ, любит тело (днем 24-25°С, ночью – не ниже 17°С ). Поэтому, если лето прохладное, томаты в открытом грунте рекомендуется укрывать хотя бы на ночь. Не следует забывать и о достаточном освещении. Теплицы с помидорами нужно размещать на открытых местах, положение – с юга на север.
Большое внимание нужно уделять выращиванию рассады, поскольку правильная агротехника предопределяет успешность будущего урожая. Семена следует высевать в начале марта. Перед самым посевом их замачивают, для этого опускают в посуду с водой комнатной температуры, добавив марганцовки (на один стакан воды 1 гр марганцевокислого калия) и оставляют на 3-4 часа. Таким образом семена обеззараживают и определяют годные к посеву. Всплывшие семена затем сливают вместе с водой.
Семена "джины" высевают в подготовленные емкости с грунтом и выставляют на освещенное место. Когда у рассады появятся 3-4 листочка, ее необходимо распикировать в отдельные небольшие емкости (стаканчики) или в большой ящик на расстояние 5 см, выбирая наиболее крепкие экземпляры.
При достижении возраста 45-50 дней рассаду высаживают в грунт или теплицу. Уход за помидорами достаточно трудоемок. Их необходимо вовремя пасынковать, подвязывать, подкармливать. Азотными удобрениями для лучшего роста нужно подкармливать помидоры на начальной стадии, в период развития завязи этого делать нельзя. Для лучшего опыления томаты необходимо периодически встряхивать. На постоянную заботу они ответят обильным урожаем чудесных плодов.
Томат "джина", отзывы о котором на сегодняшний день только положительные, станет отличным выбором для любого дачника!