Сорта слив

Видео: Слива сорта Стенлей. Рекомендую посадить

Слива – распространенное плодовое дерево, легко приспосабливается к различным условиям произрастания, что позволяет с легкостью ее сортам произрастать как на Кавказе, так и в Сибири и Дальнем Востоке. Разные сорта слив позволяют удовлетворить различные требования потребителей ее плодов, как в свежем виде, так и в консервированном. Высокое содержание витаминов, пектинов, сахаров, органических кислот, делает из сливы не только вкусную, но и полезную еду.
Сорта слив входят в секцию Prunus, подрода Prunophora Necker, рода Prunus L. На данный момент насчитывается около 20 видов. Сорта слив при их разделении учитывают такие признаки: форма плода, окраска, вкус, способ опыления, морозоустойчивость, сроки созревания. Схожие по признакам сорта слив объединяют в группы: венгерки, терносливы, ренклоды, мирабели, яичные сливы.

Как правило, лучшие сорта слив характеризуются морозостойкостью, сочными плодами и устойчивостью к вредителям.

Сорта слив для средней полосы:

Венгерки – сорта этой группы имеют плоды удлиненной формы, темной окраски со сладкой мякотью. Сорта данной группы используют в свежем виде, для переработки и получения чернослива. Примеры сортов из этой группы:

1. Венгерка московская (позднее созревание, средняя зимостойкость, самоплодный, назначение плодов универсальное);
2. Скороспелка красная (ранее созревание, высокая морозоустойчивость и урожайность, самоплодный, применение консервирование);
3. Изюм- эрик (среднее созревание, низкая морозоустойчивость, высокая урожайность, самобесплодный – лучший опылитель Виктория, применение универсальное) .

Терносливы- сорта этой группы имеют мелкие плоды, округлой формы с малым количеством мякоти имеют терпко-кислый вкус, морозостойкие. В основном используют для приготовления консервации. Примеры сортов из этой группы:

1. Тернослив летний (ранее созревание, высокая морозоустойчивость и урожайность, самоплодный, пригоден для консервирования);
2. Терн крупноплодный (среднее созревание, высокая морозоустойчивость, урожайность, самоплодный, применение универсальное)

Ренклоды - сорта этой группы имеют плоды округлой формы, с большим количеством мякоти и сладким вкусом, имеют желтую или зеленую окраску. В основном используют в свежем виде. Примеры сортов из этой группы:

Видео: Выбираем сливы

1. Ренклод колхозный (ранее созревание, высокая морозоустойчивость и урожайность, самоплодный, применение универсальное);
2. Ренклод Баве (позднее созревание, высокая морозоустойчивость, урожайность, самоплодный, применение универсальное);
3. Екатерина (среднее созревание, высокая морозоустойчивость, урожайность, частично самоплодный, применение универсальное).

Мирабели - сорта этой группы имеют мелкие, некрупные плоды по цвету и вкусу схожие с алычой. В основном используют для приготовления консервации. Примеры сортов из этой группы:

1. Мирабель Нанси (среднее созревание, высокая морозоустойчивость, урожайность, самобесплодный – лучший опылитель Венгерка итальянская, применение универсальное);
2. Мирабель сентябрьская (среднее созревание, высокая морозоустойчивость, урожайность, самоплодный, применение универсальное).

Видео: Сорта сливы для Южного Урала MPEG2 ARCHIVE PAL

Яичные сливы - сорта данной группы имеют плоды яйцевидной формы, крупных размеров мясистые, сладкие на вкус, преимущественно желтого цвета. Примеры сортов из этой группы:

1. Яичная синяя (среднее созревание и урожайность, повышенная морозоустойчивость, самоплодный, подвержен к повреждениям вредителей и болезням);
2. Этюд (скороспелый, высокая урожайность и морозоустойчивость);
3. Золотая капля (среднее созревание, высокая урожайность, самоплодный, низкая морозоустойчивость, применение универсальное).

Также стоит обратить внимание на сорт "Анджелина" - позднюю сливу, обладающую великолепными морозоустойчивыми свойствами. А плоды ее хранятся до весны.