Томат чудо рынка.

Видео: Любимые сорта. Баклажаны, огурцы, томаты (запрос)

Пожалуй, на нашей планете не существует более популярного овоща, нежели томат. Многое века его считали непригодным для еды. Зато с начала ХХ века он набрал огромнейшую популярность.

Для тех, кто никогда не видел эту «экзотику», могу рассказать, что помидор представляет собой большую ягоду, которая может весить до 250 г. На сегодняшний день, благодаря проведенным селекционным работам, томаты могут быть окрашены чуть ли не во все цвета радуги. Они бывают розовыми, кроваво-красными, малиновыми, белыми, желтыми, золотисто-желтыми и даже&hellip- черными. Сие растение обладает разветвленной корневой системой, которая достаточно быстро формируется и уходит далеко в грунт. Семена помидоров, как правило, маленькие, плоские, несколько опушенные, слегка заостренные к основанию.

За более чем вековую историю селекционерами выведено огромное число сортов томатов различных видов и предназначений. Одним из них является томат Чудо рынка. Он стал результатом совместных усилий Полтавской опытной станции и отдела овощеводства такой же станции в г. Харькове.

Видео: Малиновое чудо из «Садов России»!

Результатом этой работы можно непременно возгордиться. Куст выведенного сорта получился детерминантным, полулежачим, низкорослым и довольно сильно облиственным. Вырасти он может до 108 см. Листва его темно-зеленая, жесткая. На поверхности каждого из листков резко выделяются прожилки. Плоды получились плоско-округлыми, гладкими, с неким подобием ребристости вблизи плодоножки. Цвет томат Чудо рынка имеет интенсивно красный. Средний вес каждого вырастающего плода колеблется в районе 73 г. Сами плоды очень нежные и вкусные. Вегетационный период, который проходит томат Чудо рынка, составляет от 115 до 125 дней. Впрочем, существуют и некоторые минусы. В частности, следует помнить, что куст весьма неустойчив как к грибковым, так и к бактериальным заболеваниям. Урожайность, которую выдает томат Чудо рынка, считается достаточно высокой.

Полученный сорт томатов широко районирован. Его можно выращивать практически в любой части СНГ, как в теплицах, так и в открытом грунте. Особенно хорошо он произрастает в климате Украины, Молдавии, Таджикистана, Азербайджана и южной части России.

Видео: Как вырастить помидоры, сорт "Засолочное чудо"

Томат Чудо рынка, отзывы о котором в среде садоводов и огородников весьма благоприятные, можно использовать в свежем виде – для приготовления салатов, морса, сока и пр. Хорошо поддается он консервированию и засолке.

Для последней операции используют, как правило, деревянную бочку либо кадку, сделанную также из дерева. Если вы решили изготовить ее самостоятельно, следует знать, что в качестве материала можно применять любое дерево, за исключением хвойного. В процессе засолки оно придаст помидорам достаточно неприятный смолянистый запах. Если вы обитаете в собственном доме, то вполне сможете найти место для хранения бочки или кадки емкостью от 10 до 50 литров. Тару больших размеров используют лишь в многодетных семьях, поскольку в процессе засолки находящиеся вблизи дна помидоры, становясь мягкими, будут просто раздавлены лежащими сверху. Для засолки в бочках и кадках прекрасно подходит и Чудо рынка. Помидоры этого сорта обладают достаточно твердой кожицей, что позволяет им не превратиться в кашу до момента употребления.

Видео: Томат ЧЕРНАЯ ГРОЗДЬ. Новинка на рынке томатов !

Перед тем, как приступить к засолке, тару тщательно подготавливают. Для этого ее следует промыть горячей водой с добавлением кальцинированной соды (щелока), после чего хорошо ополоснуть кипятком, а затем и холодной водой. Сами помидоры следует выбирать те, которые только начинают краснеть. В процессе засолки они доберут свою силу и цвет. Не следует засаливать помидоры с признаками различного брака – треснутые, поврежденные какой-либо болезнью, либо неоднородно созревшие.