Как приготовить грибной суп и фаршированные шампиньоны в мультиварке

Фаршированные шампиньоны в мультиварке получаются намного вкусней, нежели в духовом шкафу. Ведь такое блюдо томится в собственном соку в течение тридцати минут на малой мощности, но под высоким давлением.

Шампиньоны в мультиварке: необходимые ингредиенты

Для приготовления нам понадобятся:

• сыр "Российский" – двести пятьдесят граммов;
• свежие шампиньоны – шестнадцать штук;
• лук репчатый некрупный – одна головка;
• зелень свежая – один небольшой пучок;
• майонез высококалорийный – сто граммов;
• масло сливочное – сорок граммов;
• морковь свежая – одна большая штука;
• филе куриное – сто граммов;
• соль йодированная – половина десертной ложки;
• перец молотый – одна маленькая щепотка.

Шампиньоны в мультиварке: обработка основных ингредиентов

Шестнадцать свежих шампиньонов следует помыть в теплой воде, а затем аккуратно отделить шляпки от ножек. Далее требуется почистить одну некрупную луковицу и небольшую морковь. Оба овоща необходимо мелко нашинковать вместе с зеленью, небольшим количеством куриного филе и грибными ножками.

Шампиньоны в мультиварке: обжарка начинки

После того как овощи и мясо будут полностью обработаны, их следует выложить в чашу кухонного прибора, добавить к ним сорок граммов сливочного масла, немного перца и соли и обжарить в режиме выпечки около пятнадцати минут.

Шампиньоны в мультиварке: формирование блюда

Видео: ВКУСНЫЙ ГРИБНОЙ СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ, ГРИБОВНИЦА, СУП С ГРИБАМИ #РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА

По истечении времени обжаренную начинку следует выложить из мультиварки в глубокую миску, добавить к ней высококалорийный майонез и тщательно все перемешать. Получившимся фаршем требуется заполнить все подготовленные шляпки, которые в дальнейшем необходимо плотно выложить в емкость кухонного устройства.

Готовится такое блюдо в режиме выпечки около тридцати минут. Когда прозвучит сигнал о завершении термической обработки, фаршированные шампиньоны следует обильно посыпать тертым сыром и выдержать в режиме «Подогрев» еще четверть часа.

Стоит отметить, что из грибов в мультиварке можно готовить не только сытное второе блюдо, но и различные супы.

Суп из шампиньонов в мультиварке: необходимые ингредиенты

Видео: ВКУСНЫЙ ГРИБНОЙ СУП СО СЛИВКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП #РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА

Нам понадобятся:

• луковица – одна некрупная штука;
• вермишель – пятьдесят граммов;
• шампиньоны – двести граммов;
• морковь свежая – одна маленькая штука;
• чеснок – один некрупный зубчик;
• оливковое масло – две столовых ложки;
• лимонный сок – две десертных ложки;
• соль поваренная, черный перец, свежая зелень – по личному усмотрению.

Видео: Суп в мультиварке. Грибной крем-суп. Рецепты в мультиварке

Процесс приготовления супа

Репчатый лук и один зубчик чеснока необходимо мелко порезать. Морковь требуется почистить и натереть на терке. Грибы следует тщательно помыть и нашинковать мелкими кубиками. Все ингредиенты перемешать, выложить в мультиварку, добавить лимонный сок, оливковое масло и обжарить в режиме выпечки в течение тридцати минут. Затем к приготовленным продуктам влить два литра питьевой воды, всыпать поваренную соль, молотый перец и рубленую зелень. Далее требуется переключить кухонное устройство на режим варки, а по истечении пяти минут добавить в бульон немного вермишели и оставить суп на подогреве еще на четверть часа.