Салат с мандаринами. Фруктовый салат из яблок и мандарина. Салат с мандаринами и сыром

Плоды мандарина известны уже с давних пор, они очень популярны как десерт, а также их можно употреблять в различных салатах. Салаты из свежих овощей, зелени, фруктов полезны для здоровья и общего состояния организма.

Видео: НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ / ЗАКУСОЧНЫЕ "МАНДАРИНЫ" / РЕЦЕПТ ОТ ПОКАШЕВАРИМ (Выпуск 174)

Полезные свойства мандаринов

В мякоти мандаринов содержится достаточно много полезных веществ:

  1. Лимонная кислота – ее в мандаринах много никогда не бывает.
  2. Витамины группы B1, B2, B3, P, PP, K.
  3. В мандаринах содержится клетчатка, которая очень полезна для человеческого организма.
  4. Эфирное масло.
  5. Фитонциды, которые подавляют рост и размножение бактерий.
  6. Мандарины богаты минеральными солями и пектинами.
  7. С их помощью легко будет снизить температуру тела при простудных заболеваниях.
  8. Сок мандарина отлично утоляет жажду и придает бодрость.
  9. Этот фрукт поможет побороть плохое настроение.
  10. Мандарины очень полезны при беременности.
  11. В настоящее время мандарины врачи назначают тем, у кого сахарный диабет, астма или хронический бронхит.

Противопоказания

В мандаринах, конечно же, содержится очень много полезных витаминов, но, к сожалению, цитрусовые могут быть опасны для здоровья человека. С осторожностью необходимо употреблять их при заболеваниях почек, печени, кишечника и желудка. Также их нельзя применять при обострениях язвенной болезни, колите, энтерите, гастритах с повышенной кислотностью.

салат с мандаринамиНеобходимо помнить о том, что цитрусовые нельзя употреблять в пищу людям, которые страдают язвой желудка или гастритом. Мандарины являются сильным аллергеном, именно поэтому можно съедать не более одного в день.

Салат с мандаринами: рецепт

Мандариновый салат поднимет своим ярким цветом настроение, а также повысит аппетит. Салат с мандаринами получается очень вкусным за счет того, что в нем есть такие ингредиенты, как орехи, курица. Обычно он делается порционно. Приготовление его в таком виде, конечно, занимает немного больше времени, но ведь это очень красиво и вкусно.

Ингредиенты для двух порций:

  • Лук репчатый – 1 штука.
  • Яйцо куриное – 2 штуки.
  • Куриное филе – 200 грамм.
  • Грибы вешенки – 400 грамм.
  • Сыр плавленый – 2 штуки.
  • Майонез – по вкусу.
  • Грецкие орехи – 200 грамм.
  • Мандарин – 2 штуки.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Лавровый лист – по вкусу.
  • Перец – по вкусу.

Приготовление салата:

салат с мандаринами рецепт

  1. Куриное филе необходимо тщательно промыть, выложить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь. В воду нужно добавить перец черный горошком, лавровый лист, соль и варить до готовности. Когда филе сварится, его следует остудить.
  2. Репчатый лук необходимо почистить, помыть и мелко нарезать.
  3. Вешенки следует помыть и нарезать мелкими кусочками.
  4. В сковороду необходимо налить совсем немного растительного масла и поставить на огонь. Далее нужно положить лук и обжарить его до готовности.
  5. В обжаренный лук следует добавить грибы, все посолить и поперчить. Выложить на тарелку.
  6. Яйца необходимо сварить до готовности, очистить их и натереть на мелкой терке.
  7. Сваренное куриное филе следует нарезать маленькими кусочками.
  8. Плавленый сыр необходимо натереть на мелкой терке.
  9. Грецкие орехи необходимо измельчить с помощью ножа.
  10. Мандарин нужно очистить и разобрать на дольки, также его следует аккуратно очистить от кожицы и перегородок.
  11. Теперь нужно начать собирать салат. Для этого обязательно надо взять круглую форму и поставить в центр тарелки. В салат с мандаринами первым слоем следует добавить филе курицы и смазать его также майонезом.
  12. Вторым слоем необходимо положить натертые яйца и промазать майонезом.
  13. Затем следует положить плавленый сыр и чуть-чуть майонеза.
  14. Далее необходимо выложить четвертый слой: грецкие орехи.
  15. Снова следует положить слой сыра и майонеза.
  16. Салат с мандаринами почти готов! Необходимо аккуратно снять форму и выложить красиво дольки мандаринов. Приятного аппетита!

Мандариновый салат с сыром

Салат из мандаринов в основном ассоциируется с приятной праздничной атмосферой и вкусным запахом, который исходит от накрытого аппетитной едой стола. Как же правильно приготовить салат с мандаринами и сыром?

Видео: Делаем салат из яблок и мандаринов ����




Ингредиенты:

  • Мандарины – 5 штук.
  • Шампиньоны – 100 грамм.
  • Яблоко – 2 штуки.
  • Перец сладкий красного сорта – 1 штука.
  • Перец сладкий зеленого сорта – 1 штука.
  • Сыр твердых сортов – 200 грамм.
  • Йогурт натуральный – 125 грамм.
  • Лимонный сок – 2 столовые ложки.
  • Мед – 1 чайная ложка.
  • Горчица – 1 чайная ложка.

Приготовление:

салат с мандаринами и сыром

  1. Грибы необходимо хорошенько промыть, нарезать длинненькими брусочками и отварить 15 минут в чуть подсоленной воде.
  2. Следует взять глубокую салатницу и нарезать крупными ломтиками красный и зеленый перцы.
  3. Мандарины нужно аккуратно почистить, разобрать на дольки и выложить к перцу.
  4. Заранее отваренные шампиньоны следует выложить в эту же салатницу к перцу и мандаринам.
  5. Сыр с яблоками необходимо нарезать крупными ломтиками. Шкурку с яблок желательно заранее снять.
  6. В отдельной емкости следует соединить горчицу, мед, йогурт и сок лимона. Все это следует хорошенько перемешать и заправить салат с мандаринами. Блюдо готово, приятного аппетита!

Салат с яблоками и мандаринами

Салат из яблок и мандаринов – это ароматное фруктовое блюдо со свежими фруктами и полезной заправкой из оливкового масла и смеси различных цитрусовых соков.

Ингредиенты на 5 порций:

Для салата:

  • Банан – 1 штука.
  • Яблоко – 1 штука.
  • Изюм – ¼- чашки.
  • Мандарины – 250 грамм.
  • Авокадо – 1 штука.
  • Грецкие орехи – ¼- стакана.
  • Зеленый салат – 1 пучок.

Для заправки:

  • Лимонный сок – 2-2,5 столовые ложки.
  • Оливковое масло – 4 столовые ложки.
  • Апельсиновый сок – 3 столовые ложки.
  • Горчица – ¼- чайной ложки.
  • Мак – 1 чайная ложка.
  • Мед – 1 столовая ложка.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

салат из яблоки мандаринов

Заправка:

Видео: Будет вкусно! 20/03/2014 Салат Табуле. Рыбный пирог. Мандарины в карамельном соусе. GuberniaTV

  1. Необходимо смешать апельсиновый сок, мед, мак, соль, сок лимона, оливковое масло, горчицу. Перемешивать всю эту смесь необходимо с помощью блендера до однородной массы.


Салат:

Видео: Салат 'Новогодний'

  1. Следует залить изюм кипятком на 3 минуты, после чего слить воду.
  2. Яблоко необходимо почистить, нарезать на дольки, косточки при этом не выбрасывать.
  3. Необходимо почистить и нарезать банан и авокадо, затем все это смешать вместе с яблоком и полить половиной заправки. Это спасет фрукты от потемнения.
  4. Далее нужно очистить мандарины и добавить дольки в салат.
  5. К фруктам необходимо добавить изюм и грецкие орехи, затем полить все заправкой. Салат с мандаринами, рецепт которого представлен выше, готов. Приятного аппетита!

Новогодний салат с мандаринами

С помощью этого простого в приготовлении салата можно легко удивить близких людей, ведь он очень вкусный.

Ингредиенты на 4 порции салата:

  • Фенхель – 1 клубень.
  • Мед – 2 чайные ложки.
  • Огурец – ½- часть.
  • Оливковое масло – 4 столовые ложки.
  • Креветки – 500 грамм.
  • Мандарины – 3 штуки.
  • Листья шпината – 100 грамм.
  • Горчица – 1 чайная ложка.
  • Красный лук– ½- луковицы.
  • Красный винный уксус – 1 столовая ложка.

Приготовление:

новогодний салат с мандаринами1. Горчицу необходимо смешать с медом и уксусом в небольшой миске. Продолжая взбивать, следует добавить 3 столовые ложки оливкового масла, соль и перец – по вкусу.

2. Необходимо нагреть сковороду с оставшимся маслом. Креветки следует заранее приправить перцем, солью, мандариновой цедрой и так жарить 4 минуты.

3. Мандариновый сок необходимо добавить в сковороду с креветками и оставить на 3 минуты.

4. Далее нужно перемешать мандарины, фенхель, шпинат, огурец и лук в большой миске. Затем следует добавить креветки в салатницу, полить заправкой, поперчить и посолить. Приятного аппетита!

Мандарины – отличный источник витамина C и других не менее полезных веществ. Представленные выше мандариновые салаты обязательно понравятся всей семье и гостям.



Внимание, только СЕГОДНЯ!


Поделись в соцсетях:
Оцени статью:


Похожее
» » » Салат с мандаринами. Фруктовый салат из яблок и мандарина. Салат с мандаринами и сыром