Салат из сельдерея стеблевого

Уже многие годы сельдерей считается ценнейшим пищевым растением, которое содержит большое количество витаминов, минеральных солей и каротина. Оно способно замедлять процессы старения, а также обеспечивает стабильность клеток в организме человека. Кроме того, обычный салат из сельдерея стеблевого может вылечить нервные расстройства, если употреблять его в пищу регулярно.

Видео: Салат со стеблями сельдерея

Поэтому вы можете смело готовить вкусный и полезный завтрак из стеблевого сельдерея, а также салат из листьев сельдерея. Ниже представлено несколько интересных рецептов.

Салат из сельдерея стеблевого с курицей и апельсином

Для его приготовления вам необходимы будут следующие ингредиенты:

• филе куриное - 1 шт.;
• апельсины - 1 шт.;
• капуста пекинская (можно использовать листья салата);
• сельдерей - 2 стебля;
• миндальные хлопья - 1 ложка столовая;
• перец черный молотый, соль;
• масло растительное.

Для заправки салата:

• соевый соус - 1 ложка столовая;
• масло растительное - 3 ложки столовых;
• уксус - 1 ложка столовая.

Чтобы приготовить салат из сельдерея стеблевого, изначально необходимо подготовить куриное филе. Для этого его солим, перчим и обжариваем до образования на ней корочки. После этого мясо нужно остудить и нарезать небольшими кусочками.

Пекинскую капусту нарезать, а если вы используете листья салата, тогда их нужно порвать и выложить в салатницу.

Затем чистим апельсин и нарезаем небольшими кусочками, после чего выкладываем сверху на листья салата или капусту.

Нарезаем стебли сельдерея кусочками и выкладываем в салат, после чего все перемешиваем.

Выкладываем нарезанную и обжаренную курицу в салат и посыпаем миндальными хлопьями.

После этого соединяем соевый соус с уксусом, маслом растительным и поливаем салат.

Салат из сельдерея стеблевого с огурцом и редисом

Данный салат получается достаточно ярким и вкусным. Подавать его можно как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Для его заправки отлично подойдет майонез, кунжутный соус, а также другие соусы на ваш вкус. Ингредиенты:

• огурец - 1 шт.;
• редис - 4 шт.;
• сельдерей - 1 стебель;
• перец болгарский - 1 шт.;
• салат листовой - несколько листов;
• заправка по вкусу.

Если вы готовите салат для подачи на праздничный стол, в таком случае можно его в конце украсить болгарским перцем. Для этого необходимо часть перца нарезать кубиками (для салата), а часть - соломкой. Затем красиво выложить на готовый салат ломтики перца.

Для начала нарезаем редис круглыми дольками. Следует отметить, что редис также можно использовать в качестве украшения.

Порвать листовой салат и выложить на тарелку.

Стеблевой сельдерей нарезать и добавить к салату листовому.

Затем нарезать оругцы и также смешать с остальными ингридиентами.

Видео: Салат с яблоком, сельдереем и куриной грудкой

Затем заправить его по вкусу и при желании украсить.

Салат из листьев сельдерея с яблоком

Благодаря своим составляющим этот салат насыщен большим количеством витаминов и полезных веществ. Такое блюдо станет отличным завтраком. Для его приготовления можно использовать листья сельдерея. Кроме того, готовить такой салат можно из стеблевого растения. Итак, необходимые ингредиенты:

• листья сельдерея;
• яблоко - 1 шт.;
• орехи грецкие - 1/3 стакана;
• масло оливковое - 1 ложка столовая.

Нарезаем листья сельдерея.

Измельчаем грецкие орехи.

Нарезаем кубиками очищенное от кожуры и косточек яблоко.

Соединяем сельдерей с яблоком и поливаем маслом, затем лимонным соком.

Сверху посыпаем измельченными орехами.

Простой и полезный салат готов к употреблению!

Видео: Салат из сельдерея и моркови

Следует отметить, что блюда из стеблей сельдерея также используются в качестве диет для похудения, так как это растение способствует нормализации водно-солевого баланса, восстановлению микрофлоры кишечника, нормализации всех обменных процессов, а также укреплению общего состояния организма в целом.