Как готовить салат с грейпфрутом

Видео: Как приготовить салат "Гренадин" с гранатом , грейпфрутом и куриной грудкой

Грейпфрут представляет собой гибрид помело и апельсина. В его состав входят минералы: железо, магний, калий, кальций, цинк, фосфор и витамины группы С и В. Это низкокалорийный фрукт, который способен сжигать лишний жир, ускорять обмен веществ, снижать уровень сахара в крови и понижать холестерин. Несмотря на то, что свежий грейпфрут имеет специфический вкус, из него можно приготовить настоящие изысканные блюда.

Наибольшей популярностью пользуется салат с грейпфрутом и курицей. Для его приготовления необходимо отварные куриные грудки нарезать на кусочки, добавить много нарезанной зелени и дать постоять. За это время приготовить заправку из оливкового масла, сока лимона, соевого соуса и перца чили. Все ингредиенты следует тщательно перемешать до однородности.

С готовыми составными частями смешать очищенный и порезанный на кубики грейпфрут. Все хорошо вымешать, заправить и можно подавать к столу. Курица с грейпфрутом прекрасно сочетается с помидорами и консервированной кукурузой, зеленым луком, листьями салата и другой зеленью.

Видео: Как приготовить диетический салат из розового грейпфрута? Пальчики оближешь. Рецепт ТВ

Этот фрукт особенно полезен в зимнее время, когда недостаток витаминов ощущают и взрослые и дети. Фруктовый салат с грейпфрутом послужит легким витаминным завтраком для ребенка и мамы, доставит удовольствие и принесет большую пользу здоровью. Для приготовления салата надо взять два грейпфрута, очистить от белых пленок и мелко нарезать, добавить сок апельсина и кусочки свежих яблок и бананов. Сверху посыпать сахаром и залить любым соком. Осторожно перемешать и разложить по порционным тарелкам.

Оригинальный салат с грейпфрутом и клюквой понравится каждой женщине. Он становится просто незаменимым зимой и ранней весной для восстановления сил, бодрости и поднятия настроения. Несколько плодов грейпфрута разделить на дольки, добавить нектар агавы и сок одного апельсина. Ягоды клюквы залить кипятком, нагреть на плите, но не доводить до кипения, и поставить остывать. Все части перемешать и оставить в холодильнике до утра. На завтрак получится отличный на вкус салат, особенно, если добавить в него кусочки банана.

Видео: САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ, АВОКАДО И ГРЕЙПФРУТА

Пикантный и красочный получается салат с грейпфрутом и креветками. Сочетание экзотических продуктов делает его неповторимым по вкусу, полезным и разгрузочным после обильных застолий. Лучше всего подавать салат на широком и плоском блюде. На дно надо положить несколько листьев пекинской капусты. Часть капусты измельчить соломкой, добавить отварной рис, тонкие ломтики грейпфрута, очищенные от пленки, и лук, ошпаренный кипятком, чтобы не ощущалась горечь. Все перемешать и выложить на блюдо.

Креветки надо отварить, почистить и порезать на кусочки. Часть креветок добавить в салат, перемешать с майонезом и другими ингредиентами. А оставшимися морепродуктами можно оригинально украсить салат с грейпфрутом сверху. Необычный вкусовой оттенок привлечет внимание детей, да и никого не оставит равнодушным.

Проявив фантазию, можно готовить салаты с крабами или морскими гребешками с заправкой из оливкового масла. Можно добавлять сыр и кедровые орешки, авокадо и помидоры, болгарский перец и грушу. В качестве соуса для салата смешать соевый соус или винный уксус, оливковое масло или йогурт.

В жаркие летние дни придется по вкусу необычный салат «Дамский каприз». Готовится он из куриной грудки, сельдерея, грейпфрута, салата и обжаренных кедровых орехов. Освежающая салатная заправка делается из йогурта, горчицы и сока лимона. Это блюдо можно подавать в красивых порционных салатницах или глубоких стеклянных бокалах.

Видео: Едим дома 18.10.2015 Салат с грейпфруктом. Черный рис с креветками. Беспорядочный десерт.

Используя разнообразные виды заправок можно приготовить салаты на любой вкус. Мужчины оценят соус из белого вина и майонеза, женщинам понравится смесь йогурта или ликера с соком лимона, а дети любят фруктовые салаты с сыром, сметаной или соком.