Салат из куры с ананасом: вкусная классика

Видео: Вкусно Жрать с Вованом: Салат из курицы с ананасом!

Мясо с фруктами сочетают повара издавна. А все потому, что фрукты придают своеобразный приятный вкус мясу. В этой статье речь пойдет о салатах, в которых используются курица и ананас. Разнообразие таких салатов порой поражает воображение. Количество ингредиентов иногда тоже. Но для начала рецепт самого простого блюда: салат из куры с ананасом.

Видео: Салат из курицы с ананасом - Рецепт Бабушки Эммы

Салат этот действительно прост в приготовлении. В него входит всего 4 ингредиента, включая майонез. Помимо куриного филе и консервированных ананасов, для его приготовления понадобится только твердый сыр.

З00 г куриной грудки отваривают, измельчают и перекладывают в салатницу. Затем открывают 200-граммовую банку консервированных ананасов, сливают сиром и высыпают их к курице. Кстати, ананасы должны быть кусочками, а не кольцами. Затем туда же трут 300 г сыра, заливают майонезом, солят и перемешивают.

Есть еще один интересный рецепт – салат «Нежность» с ананасом. Первым делом нужно отварить полкилограмма куриного филе и 7 яиц. И то, и другое режут на крупные кусочки. Затем открывают консервированные ананасы и кукурузу, сливают жидкость с них и высыпают к остальным ингредиентам. Туда же трут на крупной терке сыр, мелко режут лук, заправляют майонезом и перемешивают.

Вообще, сыр – почти постоянный ингредиент блюда «Салат из куры с ананасом». Однако два следующих рецепта не содержат сыра. В состав первого из них входит другой распространенный ингредиент – консервированные шампиньоны. Во втором ингредиентов много, и многие из них довольно неожиданные.

Видео: Салат из курицы с ананасом

Итак, салат «Дамский каприз» с ананасом. В его состав входят куриная грудка, луковица, ананасы, шампиньоны и майонез. Сначала, разумеется, нужно отварить филе. Пока оно варится, открывают консервированные ананасы и нарезают на мелкие кусочки. Шампиньоны обжаривают на среднем огне вместе с луком, нарезанным кубиками. Мелко режут курицу, смешивают с другими ингредиентами и заправляют майонезом.

Следующий салат из куры с ананасом по-настоящему интересен и оригинален. В его состав входит достаточно большое количество ингредиентов. Помимо ананасов и курицы, в этот салат входят листовой салат, желтый сладкий перец, брусника. Для заправки этого салата используют самодельный соус, в состав которого входят горчица, масло из виноградных косточек, лимонный сок, черный молотый перец.

Для начала сырое филе (300 г) режут на кубики и обжаривают в растительном масле до появления корочки. На такие же кусочки режут и сладкий перец (1 шт.). Затем смешивают ингредиенты заправки. На тарелку укладывают вымытые и просушенные листья салата, на него курицу, перец и ананасы (100 г), посыпают все это брусникой и поливают все это соусом.

Количество ингредиентов в последнем рецепте указано на две порции.

Видео: Салат из Курицы с Ананасом

Салат из куры с ананасом в большинстве случаев является нетяжелой пищей, а если использовать легкий майонез или смешивать его с нежирной сметаной, то его вполне можно причислить к блюду диетическому. Все это только увеличивает популярность подобных салатов, особенно среди женщин.

Еще одно из преимуществ салатов с ананасом - это сложившееся мнение о том, что ананас сжигает жиры. К сожалению, это свойство ананаса придумано людьми. Вообще, жиросжигающие продукты – это всего лишь миф, основанный на том, что на различных ананасовых и капустных диетах человек действительно теряет вес. Но этот эффект достигается элементарным снижением калорийности рациона, а вовсе не особыми свойствами продуктов, входящих в диету.

Видео: ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ

Тем не менее, ананас - вполне подходящий продукт для тех, кто желает сбросить лишние килограммы. Дело в том, что в нем совсем нет жиров и белков, всего 17% углеводов, а все остальное – это вода и витамины с микроэлементами и др. полезными веществами.

Вот только употреблять ананасы стоит с осторожностью. Особенно тем, у кого есть проблемы с желудком. Для людей, у кого повышенная секреция желудочных соков, ананас противопоказан. Да и здоровому человеку большое количество ананасов за один раз употреблять не стоит.