Блинчики с ветчиной и сыром

Видео: Блинчики фаршированные сыром и ветчиной рецепт

Пожалуй, лучшим угощением к чаю для всей семьи или для скромного круга друзей может стать не только тортик или пирожные, но и блинчики с ветчиной и сыром. Ведь это не только вкусно, но сытно и полезно.

Видео: My wife is preparing a " Pancakes with ham and cheese "

Итак, в чем же прелесть этих блинчиков и как их приготовить? Прежде всего, неповторимый аромат, который доносится из кухни, когда готовятся блинчики с ветчиной и сыром, уже заставляет ваш желудок сжаться в предвкушении неповторимой трапезы. Во-вторых, когда вы будете кушать это блюдо, вы почувствуете вкус настоящего мяса с плавленным сыром. Кроме того, их можно употреблять не только с чаем или кофе, но и самостоятельно, со сметаной или майонезом, салатом.

Теперь стоит поговорить о том, как приготовить блинчики с ветчиной, ведь это только кажется, что все легко и просто. Но на самом деле вам, как хозяйке, придется приложить немало усилий, чтобы они вышли аппетитными и вкусными. Прежде всего, приготовить нужно сами блины, в которые вы будете заворачивать начинку. Для этого вам понадобится пара яиц, щепотка соли, столько же сахара, один стакан теплого молока (можно взять молоко комнатной температуры) и стакан муки. Все это тщательно смешайте и начинайте выпекать. Блинчики должны получиться достаточно тонкими. Затем переходите непосредственно к самой начинке. Если уж вы решились приготовить блинчики с ветчиной и сыром, то вам понадобится сыр, ветчина и можно взять немного майонеза (но это все для любителей, если вы хотите придать блюду необычно островатый вкус). Ветчину порежьте ломтиками небольшими, а сыр натрите на терке. Однако проследите, чтобы по размеру они получились примерно одинаковыми. Теперь это все можно смешать. В идеале берите сыр и ветчину 50 на 50. Но если вы очень любите ветчину, то можно взять сыра чуть меньше или наоборот. Теперь начинайте заворачивать начинку в блинчики по одному, аккуратно, чтобы ветчина и сыр не вываливались, но и чтобы начинки было достаточно в каждой порции. Теперь, когда вы завернули начинку, приступайте к обжариванию, только не переусердствуете. Вам надо всего лишь, чтобы расплавился сыр внутри каждого блинчика. И можно садиться за стол!

Видео: Наивкуснейший обзор [Блинчики с ветчиной и сыром, быстро и дешево]

Многие хозяйки для полноты вкуса могут посолить начинку или даже добавить перчик. Однако, если вы хотите подать блинчики с ветчиной и сыром к чаю, то лучше их приготовить так, чтобы они получились не слишком острыми и солеными.

Есть еще очень интересный рецепт, который поможет вам приготовить не менее аппетитные блинчики с грибами и сыром. Принцип приготовления тот же самый, однако, здесь вместо ветчины вам нужно будет положить грибы. В идеале нужны шампиньоны, но не обязательно. Можно приготовить блинчики с грибами собственного приготовления (маринованными подосиновиками, подберезовиками, белыми грибами). А вот майонез лучше не добавлять. Просто смешайте грибы и сыр и можно добавить немного перчика. Точно так же заверните начинку в блинчике и обжарьте по 3-5 минут с каждой стороны на небольшом огне.

Видео: Блинчики с ветчиной и сыром

Многие хозяйки любят добавлять в блинчики, а точнее в саму начинку, зелень. Укроп или петрушка придаст вашим блинам потрясающий аромат, а вкус станет еще богаче. Попробуйте добавить буквально пару веточек (предварительно вымытых и мелко порезанных), и вы заметите, насколько сильно изменился вкус и аромат. А кроме того, в этом случае блинчики станут еще более полезными (ведь ни для кого не секрет, как много витаминов содержится в зелени). Отведав такое блюдо домочадцы обязательно оценят ваши старания и поблагодарят умелую хозяйку за ее работу. А вам останется только выслушать комплементы и придумать что-то новое, чтобы постоянно удивлять своих родных и близких. Конечно, это достаточно сложно, особенно для начинающих хозяек, но помните, что все приходит с опытом. Теперь вы знаете, как можно удивить и побаловать своих родных, но не стоит останавливаться на достигнутом. Фантазируйте, творите и приятного вам аппетита.