Салаты с ветчиной: рецепты на любой вкус

Салаты с ветчиной всегда были актуальны. Во-первых, они получаются очень вкусными, во-вторых, хорошо насыщают, в-третьих, легко готовятся. Предлагаю вам подборку лучших салатов с ветчиной. Возможно, кое-что из предложенного вам понравится, и вы обязательно будете готовить их для своих родных и близких.

Салаты с ветчиной: рецепты на все случаи жизни

1. Салат с ветчиной и картофелем.

• Семьсот грамм вареного картофеля (неочищенного)
• 125 г ветчины
• Три маринованных огурца
• Две ложки столовых огуречного рассола
• 2 помидора
• По пучку редиса и зеленого лука
• 1,5 стакана сметаны
• Две ложки столовых майонеза

Видео: Грибной Салат с Ветчиной и Яичными Блинчиками

Приготовление: Картофель очистите от кожуры, нарежьте на ломтики, как и редис. Огурцы нарежьте на кубики. Приготовьте соус: огуречный рассол смешайте с майонезом, сметаной. Чтобы соус получился более острым, добавьте в него немного перца, а также сахар и соль по вкусу.

Зеленый лук измельчите и добавьте в соус, которым потом залейте овощи. Помидоры (если нет свежих, подойдут и консервированные), разрежьте на несколько частей и разложите красиво поверх салата. Так же поступите и с нарезанной на кубики ветчиной.

2. Салат с ветчиной и помидорами «Красная поляна»

• Грамм триста ветчины
• Одно яблоко
• Одна луковица
• Одна упаковка помидоров черри
• Двести грамм сыра
• Пять отварных яиц
• Для украшения - зелень

Приготовление: нарежьте ветчину кубиками, лук измельчите, а яблоко, предварительно очистив от кожуры и семечек, порежьте на мелкие кусочки. Яйца также измельчите, сыр потрите на терке. Ингредиенты перемешайте между собой, заправьте майонезом и выложите на блюдо. Помидоры разрежьте пополам и выложите на салат по всей поверхности. Украсьте зеленью.

Видео: Мясной салат с сыром и грибами. Рецепт салата

3. Салат итальянский с ветчиной

• Четыреста грамм макаронов
• Двести грамм сыра
• Триста грам кукурузы (консервированной)
• Два болгарских перца
• Два помидора
• Майонез

Приготовление: Макароны отварите до полной готовности, откиньте на дуршлаг, добавьте по вкусу соль, остудите. Помидоры вымойте, нарежьте на кубики. Удалить из перца семена с плодоножкой, нарежьте кубиками. Ветчину порежьте тонкими брусочками, сыр натрите на терке, с кукурузы слейте сок. Перемешайте все ингредиенты в салатнице, заправьте майонезом.

4. Салат «Нежность» с ветчиной

• 7 яиц
• Полкилограмма куриного филе
• Двести грамм репчатого лука
• Майонез
• Растительное масло
• Соль

Приготовление: Куриное филе до готовности отварите, остудите его и мелко нарежьте. Лук также мелко нарежьте, а затем залейте кипятком и оставьте на минут десять. После этого воду слейте, а лук промойте холодной водой. Делать это нужно для того, чтобы лук не горчил и не портил вкус салата. Далее: взбейте отдельно каждое яйцо, добавьте немного соли. Вылейте массу на разогретую сковороду (не забудьте смазать растительным маслом) и приготовьте так называемые «яичные блинчики». Полученные блины остудите, нарежьте соломкой. Смешайте лук, филе и блинчики, добавьте по вкусу соль. Заправьте салат майонезом.

Как видите, салаты с ветчиной, судя по рецептам, получаются весьма необычными. А еще и очень вкусными. Вот вам на заметку еще один рецептик.

5. Салат с ветчиной и апельсинами

Видео: Салат с Ветчиной и Перепелиными Яйцами кулинарный видео рецепт

• 300 г мяса отварной курицы
• 30 г сыра
• 1 апельсин
• 100 г ветчины
• 1 яблоко
• Полтора стакана майонеза
• 1 огурец

Приготовление: Огурцы, ветчину, курицу, яблоко нашинкуйте соломкой. Сыр, как всегда, натрите на терку, апельсин очистите, в том числе и каждую дольку от пленки. Салат выложите в тарелку слоями: часть курицы – апельсин – яблоко – ветчина – огурец – оставшаяся курицу. Сверху посыпьте салат сыром. По желанию можно украсить салат свежей зеленью или так, как подскажет фантазия.

Вот такие вот салаты с ветчиной можно приготовить в домашних условиях без особых усилий. Получается очень вкусно и сытно. Существует еще много других рецептов салатов с ветчиной, о которых узнать не составит большого труда посредством сети интернет.